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이탈리아 대표 맥주 페로니, 이탈리아 대표 훈남 알베르토 몬디 공식 홍보이탈리아 슈퍼 프리미엄 맥주 페로니(Peroni)가 알베르토 몬디를 공식 홍보대사로 선정하고 알베르토와 함께 촬영한 브랜드 영상을 공개했다. 이번 영상에서 알베르토는 ‘고백’이라는 콘셉트에 맞춰 카메라 건너편에 있는 누군가를 향한 다정한 눈빛과 애정이 가득 담긴 멘트를 건네며 로맨틱한 이탈리아 남자 특유의 매력을 선보였다. 마치 영화의 한 장면... [밥이 답이다] <45> 우리 밥 이야기 (5)우리는 언제부터 밥을 먹기 시작했을까? 그 많은 밥 중에서 한국을 대표할 수 있는 밥은 무엇이 있을까? 이제부터 우리의 밥에 관해 이야기해 보자.4)볶음밥요즘 마트에 가보면 다양한 냉동 볶음밥 상품이 나와 있다.언제부터 볶음밥을 먹었을까?볶음밥의 기원은 두 가지로 나뉜다. 첫 번째가 인도설로 고대 인도 요리인 뿌라카(산스크리트어)에서 유래했다고 한다. 뿌라... 나는 몸신이다, 미각 몸신이 공개하는 물맛 감별법! 김하늘 워터 소믈리에15일, 채널A ‘나는 몸신이다’에서는 ‘한 잔의 기적! 내 몸에 필요한 물’로 절대 미각 몸신, 김하늘 워터 소믈리에가 출연해 물맛과 종류에 따른 물 활용법을 공개했다. 김하늘 워터 소믈리에는 2014 한국국제소믈리에협회(KISA) 주관 제4회 워터소믈리에 경기 대회에서 우승을 한 워터 소믈리에라고 한다.김하늘 워터 소믈리에는 현재 시중에 파는 생수만 해... [김하늘의 소물이에] <49> 전 세계 각양각색의 물병, 유리병 편지난주엔 플라스틱 물병에 관한 이야기를 했다. 이번 주엔 유리병이다!대개 PET에 든 물병을 유통하는 생수회사에서는 가격, 로스율 때문에 플라스틱 제품을 선택한다. 브랜드의 개성은 라벨을 활용하여 드러낸다.유리병도 마찬가지로 라벨을 활용해서 브랜드 개성을 드러내지만, 생수 회사가 유리병을 선택했을 때부터 이미 차별화가 시작된다. 중국의 한 워터전문가는 프리...		서울 이태원 맛집로드 - 와인의 재발견2000년대 초반 와인 열풍이 한번 불고난 후 와인의 대중화가 정체된 된 듯하다. 사실 분위기 잡기 좋은 술로는 와인만한 것이 없지만 막상 시도하자면 부담스러운 것이 와인이다. 가볍게 즐기기 좋은 소주나 맥주와 달리 옷차림부터 행동까지 격식을 차려야 할 것만 같은 와인문화 때문에 사람들은 자연스럽게 와인을 멀리하게 된다. 그럼에도 기념하고 싶은 특별한 날에... [와인 sip] 여성들에게 딱, 말비라 비르벳 브라케토 NV(Malvir"모닝 와인으로 추천해요, 프레시하고 알코올 도수가 낮아 하루를 시작할 때 에너지를 줍니다."말비라 와이너리(Malvira Winery)의 오너 '로베르토(Roberto Damonte)'와 함께 '비르벳 브라케토 NV(Birbet Brachetto NV)'를 마시며, 그가 처음으로 한 말이다. '비르벳 브라... [생생포토뉴스] 이태원 래미스에서 진행된 모젤 리슬링 와인 디너 현장모습지난 8월 17일 서울 용산구 이태원에 위치한 래미스(Ramie's)에서 독일 모젤 리슬링 디너를 진행했다. 소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com [주말여행] 휴가철 방문 추천지 ‘체험이 있는, 찾아가는 양조장'농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, aT)는 휴가철을 맞아 피서객들이 가벼운 마음으로 방문할 수 있는 고속도로 주변의 양조장을 두 번째로 추천하였다.양평에서 출발하여 김천으로 한반도를 세로로 지나가는 중부내륙 고속도로 주변에는 충주호와 문경새재를 비롯한 수려한 호수, 그리고 아름다운 산세가 함께하여 여름철 휴가지로 사랑받는 곳... [와인 디너] 래미스의 특별한 모젤 리슬링 디너! 풀코스 디너와 오직 화지난 8월 17일 서울 용산구 이태원에 위치한 래미스(Ramie's)에서 독일 모젤 리슬링 디너를 진행했다. 독일 모젤와인의 대표 주자인 'J.J 프륌(J.J Prum)'을 메인으로 독일 리슬링 와인 5종을 활용한 이영복 소믈리에의 페어링과 뉴욕 미슐랭 3스타 출신 인용빈 셰프의 스페셜 코스를 맛볼 수 있었다.코스는 제철 토마토와 수박... [소믈리에 뉴스] 살충제 계란 파동, 광명동굴 관광객 300만명, 공정위광명동굴, 관광객 300만명 돌파공정위, 대형 유통업체 손본다‘먹는물관리법’ 개정안 입법 예고국내 프랜차이즈 브랜드 5천개 돌파캘리포니아 와인의 성장살충제 계란 파동페로니, 홍보대사로 알베르토 선정카멜로드 피노누아 썸머 패키지 출시복숭아 설빙, 매출 효자 등극 소믈리에타임즈 정유진기자 stpress@sommeliertimes.com 충북농기원, 핑크빛 복숭아 와인 개발 특허 출원충청북도농업기술원(원장 차선세)은 높은 저장 안정성과 기능성을 함유한 복숭아와인을 개발하여 지난 8월 8일 특허 출원하였다고 밝혔다. 본격적인 복숭아 수확철을 맞이하여 판로 확보에 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다. 복숭아는 섬유질과 비타민 A, C가 풍부하고 변비에 효과가 있으며 갈증 해소, 피로 회복, 숙취 해소, 골다공증과 ...