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백종원의 3대천왕, 백종원이 도쿄에서 마신 술은? ‘홋피 세트’와 ‘우롱16일, SBS ‘백종원의 3대천왕’에서는 해외특집 제 1탄으로 ‘2박10끼 도쿄 먹투어’가 방영됐다. 방송에서 도쿄를 찾은 백종원이 다양한 도쿄 먹거리와 함께 마신 술은 무엇일까?백종원은 도쿄도 다이토구 아사쿠사 옆 골목 ‘홋피 도오리’에서 ‘홋피 세트’를 주문해 마셨다. 골목의 명칭이 바로 이 음료의 이름을 따서 지어졌다고 한다. 홋피란 ‘논 알코올 보... [오형우의 세계 와인 알아보기] <16> 루아르의 모든 것 ② 미들 루아이번에는 미들 루아르 지역이다. 이 지역엔 앙주(Anjou), 레이옹(Layon), 소뮈르(Samur), 뚜렌(Touraine) 등이 속해 있다.1) 주요 토양앙주 : 튀포(Tuffeau ; 다공성의 석회질), 쉬스트(Schist), 진흙, 자갈, 셰일 - 파워 있는 화이트와 레드 와인 생산에 적합하다.소뮈르 : 석회질(Limestone), 모래 &ndas... JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 BLT 스테이크, ‘미드나잇 샴페인 여름엔 낮이 길고 밤이 짧다. 열심히 일을 하고 근사한 곳에서 저녁을 먹으려고 하니 어느덧 8시가 넘었다. 서울 대부분 호텔과 레스토랑에선 저녁 9시에서 10시쯤 클로징을 한다. 이렇게 늦은 저녁 여유있게 스테이크와 와인을 마시고 싶은 사람들을 위해 JW메리어트 동대문스퀘어 BLT스테이크에선 '미드나잇 샴페인 & 와인세트'를 런칭했다. 매주 ... [와인 기초상식] 와인 마시는 온도가 중요할까요?이번에는 "이럴땐이와인" 밴드 운영자를 만나 와인 마실때 온도의 중요성에 대하여 알아본다. 와인 마시는 온도가 중요할까요?와인의 종류와 상태에 따라서 마시기에 적절한 온도가 모두 다릅니다. 하나하나 따지려면 매우 복잡하여 이것을 모두 기억하고 와인을 마시는 사람은 거의 없습니다.와인 마시는데 온도를 맞추는 것이 과연 중요할까요? ...		[소믈리에 뉴스] BLT와인 디너, 파인워터스서밋, 코리아브루잉챔피언십,BLT, 랑그독 루시옹 와인 디너파인 워터스 서밋 2017 개최2017 코리아브루잉챔피언십 성료나파밸리 C/S, 가격 청정부지올 여름 차(茶) 시장 키워드, 프리미엄뉴질랜드 와인 수출 중단되나‘ 2017 식용곤충 미각교육’ 실시롯데주류, ‘마주앙 아로니아’ 출시!특급호텔의 루프탑 활용방법!산타리타, 컨페더레이션스 컵 공식와인[World Wide Korea]... 제13회 코리아와인챌린지(Korea Wine Challenge) 결과 발코리아와인챌린지(Korea Wine Challenge)는 국내에서 개최되는 국제 규모의 와인경쟁대회로 2005년부터 매년 시행되는 연례행사이다. 코리아와인챌린지는 해마다 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 신뢰할 수 있는 심사위원들의 테이스팅을 통해 품질이 검증된 와인을 소비자에게 소개하는 가이드 라인을 제시하고 있으며, 국내 와인 소비자들에게 와인에 대한 이해... [웹툰_와구맨] #50. 안녕, 와구맨.와인으로 당신의 입(口)을 적시는 남자, [와구맨]은 '맛있게 먹고(食), 즐겁게 마시고(飮), 재밌게 노는(樂)' 라이프스타일을 지향하는 소믈리에타임즈와 만화 작가팀 Studio2307이 함께 대한민국 와인 대중화를 위해 만든 소소한 웹툰이다. 와구맨과 함께 맛있게, 즐겁게, 재밌게 와인을 마셔보자.[와구맨] #50. 안녕, 와구맨 ... [생생포토뉴스] BLT 스테이크, ‘프랑스 랑그독 루시옹(LanguedoJW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘BLT 스테이크’에서 2017년 여섯번째 와인 디너가 지난 6월 21일(수) 저녁 6시 반부터 10시까지 ‘위대한 랑그독 루시옹 와인디너’ (The Greatest Wine of Languedoc-Rossillion)’를 테마로 선보였다. ... 식을 줄 모르는 디저트 시장, 국가별 대표 디저트 5선디저트 전문 매장과 카페에서 디저트를 소비하는 혼디족 증가에 따라 디저트 시장은 색다른 제품 출시에 박차를 가하고 있다. 특히 대만의 펑리수, 프랑스 마카롱 등 최근 많은 유통업체들이 각 나라별 디저트를 경쟁적으로 국내에 유치해오면서 혼디족의 입맛을 유혹하고 있다. 우리나라 국내 유명 베이커리의 대표 메뉴 또한 꾸준히 인기를 끌며 디저트 시장의 열기가 뜨겁... [와인 디너] 정하봉 소믈리에의 2017년 여섯번째 와인 디너, ‘프랑스JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘BLT 스테이크’에서 2017년 여섯번째 와인 디너가 지난 6월 21일(수) 저녁 6시 반부터 10시까지 ‘위대한 랑그독 루시옹 와인디너’ (The Greatest Wine of Languedoc-Rossillion)’를 테마로 선보였다.이번 와인디너를 기획한 정하봉 수석 소믈리에는 “프랑스 남서부 지역을 대표하는 와인... 칵테일, 맥주, 와인을 무제한으로 음미하며 칵테일의 매력에 빠질 수 있는주중 퇴근 후 스트레스를 날려줄 한 잔의 여유를 만끽할 수 있는 로비 라운지.바에서 2시간 동안 칵테일, 맥주, 와인을 무제한으로 즐길 수 있는 ‘칵테일 크러쉬’를 진행한다고 밝혔다.‘칵테일 크러쉬’는 오후 7시부터 진행되어 퇴근 후 시간 활용이 보다 여유롭다는 점, 호텔 바에서 즐기는 칵테일 2잔 가격보다 가성비가 좋다는 점에서 많은 직장인들에게 인기를 ...