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[미식산책] 인천 직장인들 회식장소로 인기 있는 부평·삼산동 맛집, ‘주문진대게회타운’
주말여행을 떠나는 사람들에게 가장 인기 있는 여행지는 바닷가 근처가 아닐까. 어느 계절에 가든 늘 아름다운 풍경을 감상할 수 있고, 바닷가 근처에서만 맛볼 수 있는 특색있는 맛집들이 많이 있기 때문에 바다는 인기있는 여행지로 꼽힌다.특히 무더위가 시작...
전은희 기자  2019-05-24
日 식품업계 '쌀밥 대신 콜리플라워', 기존 주식을 대체하는 건강식 인기
일본 ‘니테레뉴스24’에 따르면 일본에서는 최근 쌀밥 대신 콜리플라워 위에 카레를 얹기도 하고, 양배추 위에 소고기를 올리는 등 이색 조합 메뉴가 속속 등장하고 있다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다.01. 일본 코코이치방 콜리플라워 카레 ...
유성호 기자  2019-05-24
감태의 변신은 무죄, 성수동 어니언에서 만난 감태
양식이 되지 않아 100% 자연산 해조류로 청정 갯벌에서만 자란다는 감태는 400년전, 1609년(광해군 원년) 명나라 사신에게 대접했다는 기록과 혜경궁 홍씨(정조대왕 어머니) 환갑잔치상에 올랐다는 기록이 있을 정도로 조선시대에도 귀한 음식으로 알려져...
김동열 기자  2019-05-24
'마카롱 일부 황색포도상구균 검출'... 식중독 및 화농성 질환 일으킬 수 있어
화려한 색감과 쫀득한 식감으로 인기 많은 디저트 ‘마카롱’의 일부 제품에서 미생물 및 타르색소 기준 부적합 판정을 받았다고 ‘한국소비자원’에서 공개했다.한국소비자원은 시중에 유통 중인 21개 브랜드(오프라인, 네이버쇼핑) 마카롱 제품에 대한 안정성 시...
유성호 기자  2019-05-23
'딤섬'을 즉석식품으로, 홍콩 세븐일레븐이 출시한 '7-시그니쳐 딤섬' 화제
세븐일레븐 홍콩이 자체브랜드제품 “7-시그니처 딤섬’을 출시해 홍보 캠페인을 시작했다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다. 이번에 출시된 14종의 ‘즉석식품(Ready-to-eat)’ 딤섬을 홍보하기 위해 세븐일레븐은 딤섬 푸드 트럭과 다중 채널 ...
유성호 기자  2019-05-23
[책 미리보기] 생명의 원천을 활성화시키는 21세기의 새로운 건강법 '핵산! 암을 이기다'
제 7대영양소로 불리는 핵산은 점차 국내 소비자에게 알려지고 있는 건강에 필요한 핵심 물질이다. 생명의 원천을 활성화시키는 21세기의 새로운 건강법 '핵산! 암을 이기다'는 일본의 의학박사 '미야나가 요시아키'가 '...
전은희 기자  2019-05-22
강남 팝업스토어 250명 대기행렬… 美 3대 버거 '인앤아웃 버거'의 흥미로운 사실 5가지
미국 유명 햄버거 체인 ‘인앤아웃 버거’가 22일 오전 9시 반부터 엄청난 대기 줄 행렬을 보이며 화제 되었다. 선착순으로 한정 수량으로 준비한 햄버거를 판매하기 위해 ‘한정판 팔찌 250개’를 준비했으나 오전 6시부터 대기줄이 생겨 조기에 소진되며 ...
유성호 기자  2019-05-22
홍콩 세븐일레븐 'K-FOOD 열풍', 방탄소년단(BTS) 커피부터 메로나까지
방탄소년단의 성공으로 최근 ‘케이팝(K-Pop)’의 관심도 증가하고 있는 해외 시장에서 동시에 판매가 증가하고 있는 것은 바로 ‘케이푸드(K-Food)’다. 세계적인 편의점 프랜차이즈인 ‘세븐일레븐’ 홍콩 지점에서 판매되고 있는 인기 케이푸드 식품들을...
유성호 기자  2019-05-22
홍콩 식품 업계에 부는 자연바람, '천연가공식품'
최근 홍콩 식품업계에서 ‘천연가공식품’ 열풍이 불고 있다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다.2018년, 천연가공식품의 판매액은 전년 대비 4% 증가하여 ‘8억 3,900만 홍콩달러 (한화 약 1,278억 원)’의 매출을 달성했다. 이는 건강한 식...
유성호 기자  2019-05-21
아시아 최대 식품 혁신 전시회 '제20회 SIAL China' 성료
5월 16일, 중국 상하이의 상하이신국제전시센터(SNIEC)에서 아시아 최대의 식품 혁신 전시회 SIAL China의 제20회 전시회가 막을 내렸다.전시회의 시작을 알리는 5월 14일 개막식에는 스페인, 러시아의 농림부 차관, 아르헨티나, 스페인, 우...
전은희 기자  2019-05-20
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