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[책 미리보기] 충청도 할머니들의 손맛이 고스란히, 한글과 음식 ‘요리는 감이여’
자극적이고 맛있는 식사를 위해 음식 전문점에서 식사를 해도, 배달 음식을 시켜 먹어도 충족 되지 않는 맛이 있다. 바로 손맛이다. 외식과 배달 음식은 집에서 해 먹기 어려운 음식을 쉽게 먹을 수 있다는 장점이 있지만 정겨운 맛을 느끼기에는 다소 부족한...
박지은 기자  2019-08-24
맛있는 녀석들, 이색 볶음 요리 특집! 갑오징어볶음과 수구레볶음의 맛집은? 부천, 방화동 맛집
2일, Comedy TV ‘맛있는 녀석들’에서는 어떤 재료냐에 따라 천차만별로 변신하는 볶음 요리의 맛집이 공개됐다. 바로 ‘이색 볶음 요리’ 특집이었다. 방송에서 공개된 볶음 요리는 ‘갑오징어볶음’과 ‘수구레볶음’이었다. 먼저 찾은 곳은 경기도 부천...
박지은 기자  2019-08-24
세계적인 셰프 '고든 램지'의 원래 꿈은 축구 선수, 우리가 몰랐던 그의 흥미로운 10가지
문화정보매체 팝슈가가 레스토랑 경영가, TV쇼 진행자 등으로 활약하고 있는 세계적인 셰프 고든 램지(Gordon Ramsay) ‘고든 램지의 10가지 흥미로운 사실’을 공개했다.01. 고든 램지는 원래 프로 축구 선수가 되기를 원했다.고든 램지는 12...
유성호 기자  2019-08-23
탁구공 크기 작은 사과 ‘루비에스’, 8월 말부터 본격 유통
농촌진흥청(청장 김경규)은 맛이 좋고 오래 두고 먹을 수 있는 작은 사과 ‘루비에스’ 품종 70톤가량을 이달 말께 유통한다고 밝혔다.28일에는 대전 선샤인호텔에서 품질 좋은 사과를 안정적으로 생산하기 위한 세미나(발표회)를 열고 올바른 재배 정보를 공...
전은희 기자  2019-08-23
식약처 국내 유통 '빵 트랜스지방 조사', 영양표시 확인 필수
식약처가 국내 유통되고 있는 빵류를 구매할 시 영양표시를 확인하고 선택하기를 권고했다.식약처가 시중 유통 중인 빵류의 당류·트랜스지방 함량을 조사한 결과, 국내 빵류의 총내용량(149g) 중 평균 당류 함량이 23g으로 1일 당류 섭취권고량(50g)의...
전은희 기자  2019-08-23
‘불티’나게 팔리는 한국의 매운맛, 인도네시아 양념 닭갈비 라면 인기
KATI농식품수출정보가 인도네시아 대표라면 브랜드 미쓰답(Mie Sedaap)이 출시한 한국식 양념 닭갈비 라면이 인도네시아에서 큰 인기를 끌고 있다고 전했다.미쓰답은 지난 7월에 열린 인도네시아 문화 페스티벌 위더페스트 2019(We The Fest...
유성호 기자  2019-08-23
대마초를 먹을 수 있다?… 미국 첫 합법 '칸나비스 레스토랑' 내달 오픈
주류전문매체 더드링크비즈니스가 미국에서 첫 합법적인 대마초 소비 허가를 받은 칸나비스 레스토랑이 오픈한다고 전했다.팜투테이블(Farm to Table) 칸나비스 음식을 전문으로 하는 로웰 카페(Lowell Café)는 올 9월부터 본격적으...
유성호 기자  2019-08-23
디저트 카페&공방 창업자를 위한 이색 국비지원 창업 교육 과정 모집
제과 전문 교육기관인 라크렘 제과학원이 이달 21일부터 ‘2019 소상공인 재창업패키지’ 교육 2차 모집을 시작한다고 전했다.소상공인시장진흥공단이 주관하는 ‘2019 소상공인 재창업패키지’는 비과밀업종으로 전환(재창업)하고자 폐업 또는 폐업 예정인 소...
유성호 기자  2019-08-20
'세계에서 제일 비싼 햄버거는 600만 원', 미국 최고가 햄버거 TOP 3
음식전문매체 더데일리밀이 현재 미국에서 팔고 있는 ‘세계에서 가장 비싼 햄버거 TOP 3’를 소개했다.3위 : 르 버거 익스트라버건트 (미국, 라스베가스) 2012년도 기네스에 ‘세계에서 가장 비싼 햄버거’로 등재되기도 한 ...
유성호 기자  2019-08-18
핫도그와 아이스크림의 만남, '아이스도그' 미국에서 공개되어 화제
음식전문매체 푸드앤와인지가 핫도그와 아이스크림을 결합한 ‘아이스도그’가 출시되었다고 전했다.하인즈 푸드가 소유하고 있는 미국 육가공 식품 업체 오스카메이어(Oscar Mayer)는 지난 8월 1일 머스타드 젤라토를 넣은 핫도그 아이스크림 샌드위치인 ‘...
유성호 기자  2019-08-16
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