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美 ‘인앤아웃 햄버거’ 먹기 위해 14시간 대기, “최장 대기자는 60시간”
미국 콜로라도의 첫 번째 ‘인앤아웃(In-N-Out)’ 매장이 오픈한 뒤, 햄버거를 먹기 위해 엄청난 행렬이 이어져 눈길을 끌었다.인앤아웃은 미국 서부 지역의 대표적인 햄버거 패스트푸드 프랜차이즈로 72년 만에 콜로라도에서 첫 매장을 오픈했다. 이번 ...
유성호 기자  2020-11-24
농업회사법인 주식회사 ‘구선손반’, 한국벤처투자로부터 초기 단계 투자 유치
농업회사법인 주식회사 ‘구선손반’이 한국벤처투자로부터 초기 단계 투자를 유치했다고 지난 17일 밝혔다.구선손반은 2013년 개인사업자로 시작하여, 2018년 법인사업자로 전환, 천연조미료의 특허와 전통장류를 사용하여 반찬, 밀키트의 우수한 기술력과 사...
전은희 기자  2020-11-23
세계가 주목하는 'K-FOOD 유망 품목' BEST 10
맛과 건강, 간편성 등 삼박자를 고루 갖춘 우리 농식품 10개 품목이 포스트 코로나 시대 글로벌 식품시장을 주도해 나가기 위한 본격적인 준비에 나섰다.한국농수산식품유통공사는 지난 19일 글로벌 식품시장 트렌드와 주 수출국 이슈조사를 통해 포스트 코로나...
전은희 기자  2020-11-23
[솜대리의 한식탐험 4] 패딩을 꺼냈다면 꼬막을 먹을 때다
날씨가 쌀쌀해지는가 싶더니 꼬막이 보이기 시작했다. 꼬막 철은 겨울과 함께 시작해 겨울과 함께 끝난다. 대략 패딩을 입는 시기와 겹쳐서 나는 패딩을 꺼내면 늘 꼬막 생각을 한다. 어려서부터 꼬막을 자주 먹었다. 내륙 출신임에도 불구하고 해산물을 자주 ...
솜대리  2020-11-20
"먹지 말고 덮어라?" 피자헛이 출시한 15만 원 짜리 '피자 담요'
미국 피자헛(Pizza Hut)이 다소 특이한 굿즈 상품을 출시했다. 바로 72인치 크기의 ‘대형 피자 담요’이다.미국의 담요 브랜드 그래비티블랭킷(Graity Blanket)와 협력해 만든 ‘피자헛 오리지날 앤 웨이티드 블랭킷(Pizza Hut’s ...
전은희 기자  2020-11-20
“컵라면은 은박뚜껑 제거!” 간편식(HMR) 전자레인지 조리 주의사항
코로나19 장기화로 가정에서 ‘간편조리식품(HMR)’의 수요가 증가하고 있다. 하지만, 컵라면, 즉석밥, 즉석카레 등의 간편조리식품에는 다양한 재질과 형태의 용기 및 포장이 사용되기 때문에 반드시 조리방법과 주의사항을 꼼꼼하게 확인해야 한다. ...
전은희 기자  2020-11-19
미쉐린 가이드 서울, 2021년 레스토랑 리스트
미쉐린 가이드 서울 2021년 레스트랑 리스트가 19일 발표되었다. 3스타 2곳, 2스타 7곳, 1스타 23곳을 비롯하여 총 178개의 레스토랑이 선정되었으며 이 중 22곳 레스토랑이 새롭게 리스트업 되었다. 미쉐린 가이...
전은희 기자  2020-11-19
'미쉐린 가이드 서울 2021’ 셀렉션 공개, 가온 & 라연 3성 유지
미쉐린은 19일 미쉐린 가이드 서울의 5번째 에디션을 발간하고, ‘미쉐린 가이드 2021’에 선정된 레스토랑을 공식 발표했다.2021년 셀렉션에는 2개의 3스타 레스토랑, 7개의 2스타 레스토랑, 23개의 1스타 레스토랑이 등재됐으며, 60개의 빕구르...
전은희 기자  2020-11-19
유럽의 건강 트렌드, 단백질 풍부한 비건푸드 '건조 버섯' 눈길
유럽에서 비건 푸드에 관한 관심이 증가하고 육류 섭취가 감소하면서 단백질이 풍부한 버섯의 인기가 높아지고 있다.KATI농식품수출정보에 따르면 유럽 식품 시장에서 건강 추구 트렌드가 지속되는 만큼, 면역력 강화 등 건강에도 좋다고 알려진 버섯의 인기는 ...
전은희 기자  2020-11-19
[미미의 낭만테이블] 숙취해소에 좋은 브런치 & 안주 '아스파라거스 베이컨볶음'
아스파라거스는 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴산을 처음 발견한 채소에서 붙은 이름으로 미국과 유럽 등지에서 샐러드용으로 먹는 고급 채소인데요. 독특한 모양과 파릇한 색을 띠고 아삭한 식감이 특징이랍니다.아직 약간 생소하신 분들도 계실 텐데요 ...
김지은  2020-11-19
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