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50주년 맞은 세계 최대 제과 전시회 ‘ISM 2020’, 오는 2월 개최
독일 국제 제과 전시회 ‘ISM 2020’이 오는 2월 2~5일 쾰른에서 개최된다. 1971년에 처음 개최된 ISM은 50주년을 맞이하는 유서 깊은 전시회로 제과 기자재 전시회인 ‘프로스위츠쾰른 2020(ProSweets Cologne)’과 함께 열려...
유성호 기자  2019-10-16
현대인을 위한 유기농 가공식품, EU '2019 유기농 식품 및 음료 전시상담회’ 11월 개최
국내에 친환경 건강식에 대한 선호가 지속되는 가운데, 1인 가구 증가와 바쁜 현대인들의 라이프스타일에 따른 반조리 식품, 가공 식품 선호 경향도 높아지고 있다. 이에 EU(유럽연합)의 유기농 가공식품 및 음료를 한 자리에서 살펴볼 수 있는 EU 게이트...
유성호 기자  2019-10-16
‘미쉐린 가이드 서울 2020’ 11월 14일 발간, 한국 음식 문화 이끌어갈 새로운 별 탄생
한국의 미식 문화를 소개하는 세계적인 레스토랑·호텔 가이드인 미쉐린 가이드의 서울 에디션이 오는 11월 14일 비스타 워커힐 서울에서 2020년 서울 최고의 레스토랑 셀렉션을 공개하는 ‘미쉐린 가이드 서울 2020’을 개최한다고 밝혔다.이번 ‘미쉐린 ...
유성호 기자  2019-10-16
'하와이 푸드 앤 와인 페스티벌' 피날레 갈라 디너, 포시즌 오아후 공동 주최
하와이 오아후 섬 서쪽 해안에 위치한 포시즌스 리조트 오아후 앳 코올리나 (이하, 포시즌스 오아후)는 오는 26일, '하와이 푸드 &와인 페스티벌' 의 피날레 행사인 '라이프스 어 비치(Life’s a Beach)'를 공동...
김동열 기자  2019-10-15
무신고 축산물 판매한 외국 식료품 판매점 5곳 적발
식품의약품안전처(처장 이의경)는 무신고 수입축산물 불법 유통·판매로 인한 아프리카돼지열병(ASF) 발생을 차단하기 위해 ‘외국 식료품 판매업소(자유업)’ 총 542곳을 대상으로 추석대비 정부합동 단속(‘19.9.6~’19.9.20)을 실시한 결과, 5...
전은희 기자  2019-10-11
가을 터키 여행, 현지인이 추천하는 미식 여행지 'BEST 3'
현지에서만 맛볼 수 있는 미식은 여행의 큰 즐거움 중 하나이다. 터키는 삼면이 바다이고, 지역별로 특성이 뚜렷해 다양한 과일과 채소, 풍부한 해산물을 바탕으로 다채로운 음식 문화를 자랑한다.온종일 걸어도 살찌기 쉬운 여행지에서 나의 건강을 책임져줄 신...
유성호 기자  2019-10-10
'세계 최대 양파 수출국 인도', 수출금지법 시행한 이유는?
세계 최대 양파 수출국 중 하나인 인도가 양파 수출을 금지하겠다고 발표했다.블룸버그통신은 현재 양파의 수량이 부족해졌다고 밝혔는데, 폭우로 인한 홍수로 농작물이 피해를 보았으며, 그 결과 지난달, 양파의 가격이 약 200% 이상 급등했다고 밝혔다. 이...
유성호 기자  2019-10-06
미국 농부 '사과 5만 개' 절도 당해... 약 3,250만 원 피해
최근 미국에서 포도를 훔쳐 먹은 곰이 발견되기도 한 가운데, 최근에는 약 2만 7천 달러(한화 약3,253만 원)에 달하는 사과 5만 개가 사람에게 절도 당했다고 음식&와인전문지 푸드앤와인지가 밝혔다.WSBT22에 따르면 인디아나 지역에 위치한 윌리엄...
유성호 기자  2019-10-04
음식물 쓰레기, 'AI 기술'로 해결하는 UAE
KATI농식품수출정보가 최근 UAE가 음식물 쓰레기 절감을 위해 AI 기술을 도입했다고 밝혔다.UAE 기후변화환경부(Ministry of Climate Change and Environment) 장관 타니 빈 아흐메드 알 제유디(Thani bin Ah...
유성호 기자  2019-10-04
'미쉐린 가이드 고메 페어 2019', 국내외 정상급 셰프들이 펼치는 황홀한 미식의 향연
미쉐린 가이드 서울이 오는 4일(금)부터 3일간 용산 아이파크몰 8층 야외 풋살장에서 진행되는 ‘미쉐린 가이드 고메 페어 2019’의 최종 라인업을 공개했다.이번 미쉐린 고메 페어 2019에는 국내·외 최정상 셰프들이 참가하는 가운데 스페셜 다이닝, ...
유성호 기자  2019-10-02
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