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“국내 정상급 바(BAR)를 한자리에서” 서울바앤스피릿쇼 2021, 다양한 부대행사 개최
오는 11월 4일에 개막하는 서울바앤스피릿쇼에서는 관람객들을 위한 다양한 부대행사가 마련되어 있다.스피릿, 위스키, 와인, 맥주, 칵테일, 전통주를 비롯해 홈바를 꾸밀 수 있는 바용품까지 주류산업과 관련된 다양한 브랜드와 용품을 만나볼 수 있는 서울바...
유성호 기자  2021-10-27
잭다니엘, 세계에서 가장 가치 있는 '주류 브랜드'로 선정
경영 컨설팅 회사인 인터브랜드가 브라운-포맨 소유 브랜드 ‘잭다니엘(Jack Daniel’s)’을 ‘세계에서 가장 가치 있는 스피릿(spirit) 브랜드’로 선정했다.인터브랜드가 발표한 ‘글로벌 브랜드 2021’ 보고서에 따르면 잭다니엘은 글로벌 10...
유성호 기자  2021-10-26
美 RTD 주류 점유율, 올해까지 '와인' 시장 추월할 수도
RTD(Ready-to-drink) 제품이 2025년까지 전체 주류 부문의 점유율 8%까지 차지할 것으로 IWSR Drinks Market Analysis가 전망했다.2020년 주류 부문에서의 RTD 시장점유율은 4%로, 2018년 이후 그 어떤 주류...
유성호 기자  2021-10-26
메종 페랑, 세계 최초 강에서 숙성하는 '바지선 코냑 셀라' 만들어
술의 숙성 과정은 간단하다. 내버려 두고 마시지 않는 것이다. 그러나 술은 오크통에서 와인과 위스키를 숙성시키는 전통적인 방법에서부터 바다에서 보관하는 실험까지, 다양한 방법으로 숙성될 수 있는데, 한 주류 브랜드는 ‘세계 최초’로 색다른 숙성 방식을...
유성호 기자  2021-10-25
조니워커, 역사상 첫 여성 ‘마스터 블렌더(Master Blender)’ 탄생
디아지오가 스카치위스키 브랜드 조니워커(Johnnie Walker)의 새로운 마스터 블렌더로 ‘엠마 워커 박사(Dr. Emma Walker)’를 임명했다. 이는 2세기 만에 첫 여성 마스터 블렌더의 탄생이다.엠마 워커 박사는 디아지오에서 지난 40년 ...
유성호 기자  2021-10-25
전국 15곳 전통주 바틀샵 공동 홍보 행사 '우리술담다' 캠페인 진행
농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)는 전통주 바틀샵 15곳이 연합하여 공동으로 홍보하는 ‘우리술담다’ 캠페인을 10월 22일(금)부터 11월 5일(금)까지 2주간 진행한다고 전했다. 주최측은 행사 기간 내 전통주 ...
김동열 기자  2021-10-22
서울바앤스피릿쇼 2021, 11월 4일 코엑스 개최!
홈술, 홈텐더의 인기와 함께 급변하는 주류시장 트렌드와 바 문화를 알리고 다양한 주종을 관람 및 체험할 수 있는 프리미엄 주류 전문 전시회가 열린다.스피릿, 위스키, 와인, 맥주, 칵테일, 전통주를 비롯해 홈바를 꾸밀 수 있는 바용품까지 주류산업과 관...
유성호 기자  2021-10-21
2700년 전 광부 인분에서 발견된 '맥주 & 블루치즈' 흔적... "고대 사람들도 발효 음식 만들어"
과학자들은 2,700년 전 유럽에 살았던 사람들이 맥주와 블루치즈를 즐겼다고 고대 인분 샘플을 분석한 결과 밝혀냈다.가디언지에 따르면 오스트리아 알프스산맥 중심부에 있는 할슈타트 소금 광산에서 일했던 과거 사람들은 음식과 술의 페어링을 즐긴 것으로 보...
전은희 기자  2021-10-21
"국내 주류시장 분석 및 앞으로의 전망" 세미나 개최, 11월 5일(금) 오전 11시, 코엑스 서울바앤스피릿쇼
주요 산업에 있어 IT 기술을 통한 데이터베이스(DB) 활용은 빼 놓을 수 없을 만큼 필수적인 요소이다. 폭발적으로 성장중인 국내의 주류시장의 경우도 마찬가지다.국내 주류시장의 현황과 포스트 코로나 시대의 국내 주류시장은 어떻게 나아가게 될지, 또한 ...
김동열 기자  2021-10-18
"주류 전문샵 창업 이렇게만 하면 된다" 1인 샵 창업 세미나, 11월 6일(토) 코엑스 서울바앤스피릿쇼
최근 갑자기 많아진 소매점 중 하나는 '주류' 판매샵이다. 소비자들의 주류 소비가 다양해지고, 폭넓어짐에 따라 기존 소매유통채널엔 갑자기 '주류' 매대가 생기기 시작했고, 크고 작은 주류 전문샵이 곳곳에 오픈하기 시작했다....
김동열 기자  2021-10-18
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