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美 애물단지로 전락한 ‘영화관 팝콘’, 업계의 새로운 방안은?
코로나19로 인해 집 밖에서의 문화생활이 전 세계적으로 제약을 받고 있는 가운데, 큰 타격을 입은 영화 업계와 더불어 영화관의 대표 간식 ‘팝콘’ 역시 어려움을 겪고 있으며, 새로운 방법을 모색하고 있다.워싱턴 포스트에 따르면 전자레인지 팝콘 제품은 ...
전은희 기자  2020-09-23
美 스낵 시장, 코로나19 이후 건강 스낵 대신 '단짠 맛' 인기
시장조사업체 NPD그룹의 새로운 연구에 따르면 4월 코로나19 팬데믹 기간 동안 미국내 스낵류 소비는 8% 증가했다. KATI농식품수출정보에 따르면 스낵류 시장의 가장 큰 수혜자는 한국에서도 크게 유행하고 있는 단짠(달고 짠) 스낵류이다.NPD그룹은 ...
전은희 기자  2020-09-23
[미미의 낭만테이블] 묵은지 된 김장김치 활용한 '김치말이국수' 레시피
올해 여름은 긴 장마와 태풍으로 더위가 길지 않아서인지 유독 추석이 빨리 온 기분이에요추석이 한주 앞으로 다가오니 괜히 마음이 분주해지고 챙겨야 할 분들에 대해 체크해보는 시간을 가져보게 됩니다. 추석이 지나고 나면 연중행사 중 김장 담그는 일이 남아...
김지은  2020-09-23
[솜대리의 한식탐험 4] 지금, 꽃게
코로나 시대에 접어들며 배달, 새벽 배송 서비스, 밀키트 사용이 늘었다. 집에서 삼시세끼 챙겨 먹다 보니 해 먹기가 귀찮기도 하고 매일 먹는 게 비슷비슷해 지겨워서다. 다들 같은 상황인 모양이다. 요즘에는 배달 주문도 타이밍을 잘 맞춰서 해야 하고 새...
솜대리 기자  2020-09-22
"화성에서 즐기는 아보카도?"... 동결시켜 우주 시대에 배달될 수 있어
새롭게 공개된 연구에 따르면 슈퍼푸드 ‘아보카도’를 극저온으로 동결하여, 미래 우주 시대에 화성(Mars)으로 배달할 수 있는 식재료가 될 수 있는 것으로 나타났다.호주 퀸즐랜드 대학의 최근 연구에 따르면 아보카도는 미래 세대가 사용할 수 있도록 극저...
전은희 기자  2020-09-22
국내 '영유아식' 트렌드, 주문배달 & 어린이 과자 시장 두드러져
aT농수산식품유통공사가 국내 영유아식 시장의 트렌드를 공개했다.국내 영유아식 시장규모는 ‘20년 5천 8백억 원으로 저출산의 영향을 받아 성장이 정체 되었으나, 미음, 퓨레, 유아간식 등 간편 영유아식이 최근 3년간 연평균 20%의 급격한 확장세를 보...
전은희 기자  2020-09-21
美 코로나19 이후 '참치캔' 수요 증가, 파산 위기 회사의 새로운 기회
캘리포니아에 본사를 두고 있는 범블비시푸드(Bumble Bee Seafood LLC)는 참치캔과 참치파우치 제품에 대해서 미국 최대 시장 점유율을 가지고 있는 기업체이다. 2019년 파산 신고를 하고 2020년 3월에 대만 회사인 FCF Co., Lt...
전은희 기자  2020-09-19
美 사회적 거리두기 中 ‘트위터에서 가장 많이 언급된 음식’ TOP 10
지난 15일, 트위터가 ‘집에서의 트위터(Twitter From Home)’ 보고서를 발표하며, 미국인들의 현재 관심거리를 공개했다. 이는 지난 6개월 동안 격리된 상태에서 우리가 듣고, 보고, 먹은 것을 요약한 것이다. 현재 트위터 검색 추이를 보면...
유성호 기자  2020-09-16
틱톡에서 유행하는 음식 트렌드 ‘구름빵(클라우드 브레드)’
코로나19로 인해 유행했던 대표적인 것은 바로 ‘달고나 커피’가 있다. 하지만 최근에는 달고나 커피 대신 새로운 음식 놀이가 틱톡(TikTok)을 중심으로 떠오르고 있는데 바로 ‘클라우드 브레드(Cloud Bread)’가 그 주인공이다.클라우드 브레드...
전은희 기자  2020-09-16
맥도날드부터 코카콜라까지, 식음료 업계의 대표 '광고 슬로건' TOP 10
넷플릭스가 탄생하기 오래전부터, 미국 TV에는 긴 광고 휴식 시간이 표준이었고, 다양한 업체들은 자신의 제품을 소비자들에게 각인시키기 위해, 인상적인 CF송 혹은 슬로건을 내세웠다. 나이키의 ‘Just Do It’처럼 식음료 업계들도 다양한 슬로건을 ...
유성호 기자  2020-09-15
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