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올해 ‘설 차례상 비용은 약 24만 원, "전통시장이 대형마트보다 43% 저렴해"
27일, 전문 가격조사기관 한국물가정보가 민족 최대의 명절인 설을 앞두고 올해 4인 가족 기준 설 차례상 비용을 조사한 결과, 전통시장이 약 24만 7백 원, 대형마트는 약 34만 4천 원의 비용이 드는 것으로 나타났다.지난해에는 봄철 이상 저온 현상...
전은희 기자  2021-01-27
[미미의 낭만테이블] 겉바속촉 일본식 두부튀김 ‘아게다시도후’
일본 여행을 가면 먹어보게 되는 음식 중 하나 아게다시도후. 부드럽고 말랑한 연두부에 전분가루를 입혀 튀기면 겉은 쫀득하면서도 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 두부튀김이 됩니다.갓 튀겨낸 두부를 달콤한 소스에 적셔 한입 먹으면 미소가 저절로 생기는 것 ...
김지은  2021-01-27
설 ‘명절 선물세트' 동향, 코로나19 이후 먹거리 선물 증가
글로벌 통합 정보 분석 기업 닐슨코리아가 설 명절을 앞두고 2020년도 명절 시즌 내 대형 마트 및 대형 체인 슈퍼마켓에서의 선물 세트 판매 동향을 발표하며 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 가운데서도 선물 세트 시장이 변화를 거듭했다고 밝혔다....
전은희 기자  2021-01-27
아이들을 위한 영양 한 끼, ‘느티만가닥버섯 치즈 비빔밥’ 레시피
재료밥 400g, 느티만가닥버섯 100g, 표고버섯 50g, 애호박 150g, 쇠고기 40g, 식용유 23ml, 소금 1g, 양념(간장 7.5ml, 설탕 1.5g, 파 7.5g, 마늘 4g, 깨소금 1.5g, 참기름 7.5ml, 후추 0.2g), 치즈...
전은희 기자  2021-01-27
유럽의 '고급식품' 시장의 성장, 고급식재료 & 주류 등 인기
유럽의 고급식품(Fine Food Grocery) 시장이 성장을 거듭하고 있다.KATI농식품수출정보에 따르면 한국에서는 생소한 개념인 소규모 독립 식료품점(Delicatessen)을 중심으로 시장이 발달했는데, 식료품점의 기원은 유럽 내 이민자들을 대...
전은희 기자  2021-01-26
지속가능성부터 친환경까지, '코로나19' 유럽인들의 윤리적 소비 촉진
지난 13일 영국 언론 BBC는 코로나19가 윤리적 소비를 촉진하고 있다는 기사를 발표했다. 유례없는 보건 위기를 겪으면서 소비자들이 환경과 생태계, 지속가능성, 기후변화, 인권, 동물 복지 등 윤리적인 가치에 더 큰 관심을 두게 되었고, 이로 인해 ...
전은희 기자  2021-01-25
美 조 바이든 대통령, 트럼프의 '다이어트 콜라' 버튼 없애
조 바이든(Joe Biden) 대통령이 백악관에 처음 입성한 날, 대통령 집무실은 그를 위해 신속하게 새롭게 꾸며졌다. 이에 한 가지 차이점이 사람들의 눈길을 끌었는데 바로 트럼프 대통령의 ‘다이어트 콜라 버튼’이 사라진 것이다.지난 17일, 영국 언...
전은희 기자  2021-01-25
라크렘제과실용전문학교, '제과제빵기능사 취득 및 베이킹 크리에이터 양성 과정' 교육생 모집
고용노동부인가 교육기관 ‘라크렘제과실용전문학교’가 고등학생 3학년생을 대상으로 일반고 특화 교육과정인 ‘제과제빵기능사 취득 및 베이킹 크리에이터 양성과정’의 교육생을 모집한다.일반고 특화 교육과정(고교위탁과정)이란 고용노동부와 교육부에서 일반고 3학년...
전은희 기자  2021-01-25
집콕 요리부터 레트로까지, 2021 글로벌 식음료 소비자 트렌드 TOP 4
유로모니터 인터내셔널은 지난 1월 18일 2021년 비즈니스에 중요한 영향을 미칠 글로벌 소비자 트렌드 10가지 (Top 10 Global Consumer Trends 2021)를 발표했다. 유로모니터는 코로나19 대유행이 글로벌 소비자 트렌드를 탄생...
전은희 기자  2021-01-25
KFC와 '쿠키런: 킹덤'의 만남, 특별한 컬래버레이션 눈길
글로벌 치킨 전문 브랜드 KFC가 데브시스터즈의 새로운 모바일 게임 ‘쿠키런: 킹덤’과 컬래버레이션을 진행한다.이번에 함께 하는 ‘쿠키런: 킹덤’은 데브시스터즈가 21일 선보인 신작으로, 쿠키들과 함께 고대 왕국의 비밀을 찾아 떠나는 RPG 장르의 게...
전은희 기자  2021-01-22
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