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2020 칠레 와인 트렌드 BEST 5, 스파클링부터 오가닉 와인까지
일명 와인계의 ‘볼보(Volvo)’라고 불리며 유명해진 칠레는 이제 지구상에서 가장 흥미로운 와인 제조 국가 중 하나이다. 대표적인 신대륙 와인 국가이자 16세기까지 올라가는 깊은 역사를 자랑하는 칠레의 생산자들은 현재 어떤 포도 품종이 어느 지역에서...
유성호 기자  2020-09-23
WSA와인아카데미, FWS(French Wine Scholar, 프랑스 와인 전문가 인증과정) 개강
최고의 와인 교육 기관 중 하나이며, 프랑스 농림부의 공식 후원으로 운영되는 WSG(Wine Scholar Guild)가 개발한 프랑스 와인 전문가 인증과정(FWS; French Wine Scholar)이 오는 10월 24일 개강한다.매주 토요일, 총...
유성호 기자  2020-09-23
호주에서 출시된 '비건 프렌들리(vegan-friendly)' 와인
성장하는 웰니스 트렌드와 식물성 식단을 선택하는 소비자를 공략하기 위해 호주 와인업체 포스웨이브(Fourth Wave)가 ‘식물성 기반 와인’을 출시했다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 피노 누아, 피노 그리지오, 시라즈, 로제 등으로 출시된 헬...
유성호 기자  2020-09-22
시칠리아 와인 선구자 '디에고 플라네타', 80세의 나이로 사망
플라네타 에스테이트의 창립자이자 시칠리아 와인 산업의 선구자로 불리는 디에고 플라네타(Diego Planeta)가 80세의 나이로 세상을 떠났다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 1940년에 태어난 디에고 플라네타는 1964년 시칠리아 협동 조합 ...
유성호 기자  2020-09-22
WSA와인아카데미, Ceretto와 함께 ‘언택트 화상 Brand Day’ 개최
좋아하는 브랜드를 알아가는 방법에는 여러가지가 있다. 그 중 와인담당자의 방한으로 이루어지는 교육 세미나는 담당자만이 알고 있는 이야기들을 들을 수 있어, 많은 애호가들이 선호하는 방법이다.하지만 와인애호가들의 기대와 달리 코로나19로 인해 와인담당자...
유성호 기자  2020-09-22
베어풋(Barefoot) X 블랙아이드피스, ‘스마트폰 와인 AR’ 선보여
와인 업체 베어풋와인(Barefoot Wine & Bubbly)이 블랙아이드피스의 가상 미니 공연을 볼 수 있는 앱을 만들었다.소비자들은 앱을 직접 다운로드하거나 베어풋 와인 제품에 있는 QR 코드를 스캔하면 되는데, 그 뒤, 소비자들은 블랙아이드피스...
유성호 기자  2020-09-22
전 세계 포도 생산량 5위, '터키'의 유명 와인 여행지 BEST 3
터키문화관광부가 포도가 익어가는 가을을 맞아, 이색적인 터키 와인을 만나 볼 수 있는 터키의 대표 와인 여행지를 추천한다. 터키는 약 7,000년의 긴 와인 역사와 함께 세계에서 가장 오래된 와인 생산국 중 하나로 전 세계 포도 생산량 5위, 포도 재...
유성호 기자  2020-09-21
"무통 로칠드 1945부터 페트뤼스 1926까지"... 미쉐린 레스토랑 소유 와인의 '경매가'는?
이탈리아 유명 레스토랑 에노테카 핀키오리(Enoteca Pinchiorri)가 보유하고 있는 역사적인 와인들이 경매에 올라오며 수집가들의 치열한 입찰이 이루어졌다고 경매회사 자키스(Zachys)가 밝혔다.자키스는 이탈리아 피렌체의 미쉐린 3성 레스토랑...
유성호 기자  2020-09-21
추석 내추럴 와인 6종 추천, 소중한 분들께 선물하세요.
이번 추석은 유난히 '선물'에 대한 수요가 높다. 유통업계에도 센스있고 의미있는 선물을 찾는 고객들을 위해 다양한 방식과 아이템으로 그들의 이목을 끌고 있다. 단연 '와인 선물'은 추석선물세트 중 의미와 마음, 그리고 좋은...
도윤 기자  2020-09-21
[김준철의 와인이야기] 혀의 맛 지도는 엉터리
미각수용세포는 하나의 자극에 엄격하게 따로 반응하도록 되어있지는 않고 기본 맛을 모두 인식한다. 즉 하나의 미각세포는 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛 모두 감지할 수 있다. 다만, 혀의 각 부위에서 느끼는 맛의 자극은 다를 수 있는데, 이는 뇌가 혀의 부위...
유성호 기자  2020-09-19
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