2024년 4월 10일 백악관 만찬주로 유명한 캘리포니아 나파를 대표하는 와이너리 트루차드 빈야드(Truchard Vineyards)의 와인메이커이자 총 책임을 맡고 있는 ‘앤서니 엠 트루차드 II(Anthony M. Truchard II)’가 첫 방한했다. 서울 강남구 압구정에 위치한 이탈리안 레스토랑 오스테리아 꼬또에서 와인업계 관계자들을 초대해 대담 형식으로 진행되었으며 와인투유코리아 주최로 디너는 행사는 성공적으로 마무리되었다.나파 밸리의 최남단, 카네로스에 위치한 트루차드 빈야드(Truchard Vineyards)는 토니
충북농업기술원(원장 조은희)은 4월 18일 와인연구소에서 와인연구소 설립 10주년 기념 심포지엄을 한국와인연구회 회원 및 관계자 70여명이 참여한 가운데 개최했다고 밝혔다.와인연구소는 2014년 설립 이후 고품질 와인 제조 기술 등 국산 와인 품질 향상을 위해 힘쓰고 있다. 또한 2015년에는 한국와인연구회를 설립하여 농가 육성에 힘쓰고 있으며 현재 98명의 회원이 등록되어 있다.심포지엄 좌장은 한국와인연구회 편재영 회장이 맡았으며 유원대학교 육철 교수의 “한국와인산업 종합발전 계획”발표를 시작으로 선도 와이너리 농가들의 성공 노하
미국 부티크와인 전문수입사 와인투유코리아가 뉴질랜드 피노 누아의 대명사로 불리우는 '발리 벤녹번 빈야드 피노 누아(Valli Bannokburn Vinyard Pinot Noir)'를 국내 정식 출시한다고 밝혔다. 발리(Valli)는 뉴질랜드 피노 누아의 거장 그랜트 테일러에 의해 1998년 설립된 와이너리로 오너이자 와인메이커로 활약하는 그랜트 테일러는 지난 27년 동안 오타고(Otago) 지역에 있는 수많은 유명 와이너리의 첫 번째 빈티지를 만든 오타고의 상징적인 인물이기도 하다. 뉴질랜드 역사상 가장 많은 상을 받은 와인메이커
러시아의 와인 유통 업체 ‘심플 와인(Simple Wine)’이 국산 와인에 대한 소비자들의 반응을 조사했다.KATI 농식품 수출정보에 따르면 조사 결과, 대다수의 러시아인들이 국산 와인에 대해 긍정적인 평가를 내리고 있는 것으로 나타났다. 전체 응답자의 56%는 국산 와인의 품질에 만족하고 있다고 답했으며, 절반 이상인 62%는 러시아산 와인이 수입 와인과 비교했을 때 충분한 경쟁력을 갖추고 있다고 답했다.설문조사 응답자들은 러시아산 와인이 과소평가되는 주된 원인으로 ‘러시아 와인에 대한 고정관념과 편견’을 꼽았으며, 와인 제조업
미국의 한 연구팀이 ‘캔와인’에서 발생하는 특유의 냄새를 개선할 수 있는 방법을 밝혀냈다.뉴욕주립대학교 농업 및 생명과학 대학의 연구팀은 수년간의 연구를 걸쳐 캔와인의 향을 개선하는 방법을 탐구해왔으며, 와이너리 및 캔 제조업체와 협력하여 최근 자신들의 연구 결과를 미국 와인양조학 및 포도재배학 저널을 통해 발표했다.많은 시도 끝에, 연구팀은 와인의 이산화황(Sulphur Dioxide) 함량을 와인메이커들이 일반적으로 편안하게 생각하는 수준보다 더 낮게 조정하고, 알루미늄캔의 내부를 극도로 얇은 플라스틱 코팅으로 라이닝하는 것이
올해로 11회 째를 맞는 '2024 대한민국 주류대상(Korean Wine & Spirits Awards)'에서 SPC그룹의 타이거인터내셔날 와인 3종이 대상을 획득했다.'대한민국 주류대상'은 조선비즈가 주최하는 국내 최대 주류 평가 행사로 국내에 수입되는 혹은 가공되는 좋은 술을 소개하고 건전한 주류 문화 형성을 위해 만들어진 주류 품평회이자 대한민국 대표 주류 시상식으로, 올해도 전 세계 다양한 국가들의 품질 좋은 와인들이 치열한 경쟁을 펼쳤으며 이 중 타이거인터내셔날은 남프랑스 레드, 로제, 스파클링 각 3가지의 부문에서 대상
이탈리아 메이저 DOCG급 와인들이 2월 2일부로 안테프리마(ANTEPRIMA) 시즌에 돌입했다. 절차대로 숙성을 마친 신상 와인들이 본 시즌에 줄줄이 발표회를 갖는다. 주로 이런 행사는 DOCG등급별 와인협회가 주관하며 이를 통해서 급부상중인 트렌드나 개별 와인이 내는 오감 특성에 대한 인사이트를 얻을 수 있다. 여기서 얻은 정보를 쪼개고 조합하면 특정 와인의 10년 이후의 모습은 이렇게 변할 거란 단기 예측도 가능하다.▶ 올해로 안테프리마 30번째, 비노 노빌레 디 몬테풀차노의 어제와 오늘▶ 안드레아 로나르디 마스터 오브 와인-
사단법인 한국국제소믈리에협회(KISA)는 뉴질랜드무역진흥청 주최로 4월 16일(화) 10시에 아영FBC 4층 교육장에서 제2차 '2024 뉴질랜드 원주민 마오리 와인 마스터 클래스'를 개최됐다. 이 자리에는 (사)한국국제소믈리에협회 고재윤 회장(경희대 고황명예교수), 뉴질랜드무역진흥청 박정엽 상무참사관, 이유진 상무관이 참석해 자리를 빛냈다.3월부터 6월에 걸쳐 총 5회 개최되며, '2024 뉴질랜드 와인 마스터 클래스'에 두 번째 강좌는 김주용 한국 국가대표 소믈리에(주은 레스토랑 수석 소믈리에)가 소믈리에 및 와인업계 종사자를
조지아 와이너리 ‘트빌비노(Tbilvino)’에서 실시한 조사에 따르면 대부분의 영국 음주자들은 조지아가 와인의 발상지 중 한 곳이라는 사실을 모르고 있는 것으로 나타났다.조지아는 고고학적 증거에 따라 최초의 와인이 기원전 8,000년 경에 생산되었다는 주장을 통해 ‘공식적인 와인 발상지’라고 주장한다.모르타르 리서치가 트빌비노를 위해 실시한 2,000명의 영국인 음주자 조사에 따르면 조지아의 와인 수출이 지난 8년 동안 100% 증가했음에도 불구하고, 단 2%만이 조지아가 와인의 발상지라는 것을 알고 있었다고 답했다.조사에 따르면
이탈리아의 한 레스토랑이 ‘스마트폰’의 사용을 포기하면 ‘와인’ 한 병을 서비스로 제공하는 특별한 옵션을 제공하고 있다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 지난 3월에 새롭게 개업한 이탈리아 북부 도시 베로나에 위치한 ‘알 콘도미니오(Al Condominio)’ 레스토랑은 다른 곳들과 명확한 차이점을 주고자 했으며, 손님들이 문 앞에서 스마트폰을 두고 가도록 유도하기로 결정했다.알 콘도미니오의 오너 안젤로 렐라(Angelo Lella)는 가디언지를 통해 “고객들이 스마트폰을 포기하고 즐거운 방식을 선택했다”라고 말하며 “기술의 발
샴페인 ‘샤를 미뇽(Charles Mignon)’의 샤를 미뇽 프리미엄 리져브 브륏이 대한민국 주류대상 10만원 이상 스파클링와인 부문에서 대상을 차지했다.에페르네에 위치한 RM 생산자 샤를 미뇽은 우아함, 순수함 그리고 구조감의 완벽한 밸런스를 자랑하는 생산자이다. 현재 연간 100만 병 이상을 생산하며 지난 6년간 200개가 넘는 수상 경력을 가지고 있으며, 프랑스 현지에서는 가치와 품질을 인정받은 샴페인으로 알려져 있다.현재 6대째 전통을 이어오고 있는 샤를 미뇽은 오랜 기간 축적된 노하우와 현대화된 생산 설비의 결합으로 가격
미국의 한 설문조사에 따르면 소비자들이 와인을 구입할 때 가장 중요하게 생각하는 것은 바로 ‘가격’이라고 한다.여론 및 데이터 분석 웹사이트 YouGov가 미국인 1,000명 이상의 음주자를 대상으로 진행한 설문에서는 대부분의 소비자들은 와인을 선택할 때 주로 ‘가격’의 영향을 가장 많이 받는다고 답했다.조사 결과, 미국인 음주자의 45%가 와인 한 병에 평균 11-20달러(한화 약 1만 5,000원에서 2만 8,000원 사이)를 지출하며, 10달러 미만의 와인을 사는 사람은 13%에 불과하고, 50달러 이상을 지불하는 이들은 6%
2024년 3월 28일(목) 서울 영등포구 국제금융로 10 서울 국제금융 센터에 위치한 콘래드서울 37그릴앤바에서 동원와인플러스가 수입하는 칠레 최고의 프리미엄 와인 중 하나인 '도머스 어리어(domus aurea)'의 스페셜 갈라디너가 개최됐다.'도머스 어리어(domus aurea)'는 라틴어로 고대 로마시대 네로 황제가 화려하게 건설했던 '황금 궁전(Golden House)'을 의미한다. 칠레의 와이너리 '비냐 퀘브라다 드 마쿨(Vina Quebrada de Macul)'의 최고의 아이콘 와인으로, 1986년 프랑스 파리에서 열
2011년 5월 25일, 오바마 대통령이 영국 방문을 기념하는 국빈 만찬에서 엘리자베스 여왕은 ‘리지뷰 피츠로비아 스파클링 로제(Ridgeview Fitzrovia Sparkling Rosé)’ 2004년산을 대접하여 영국산 스파클링 와인을 세계무대에 올려놓았다. 리지뷰는 영국 남부 서섹스(Susse) 주에서 1995년에 시작한 스파클링 전문 와이너리이다. 2015년 10월 19일, 중국의 시진핑 주석이 영국을 방문했을 때도 ‘리지뷰 그로스베너(Ridgeview Grosvenor)’ 2009년산이 등장했다.2019년 6월 3일, 미
아름답게 만개한 벚꽃을 즐기고 있는 요즘, 싱그러운 색상부터 꽃과 청사과, 라임 그리고 허브 등의 아로마까지 봄의 청취를 가득 느낄 수 있는 와인을 즐겨보는 것은 어떨까?사랑하는 연인, 친구 그리고 가족까지, 아끼는 사람들과 봄을 더욱 낭만 있게 즐기기 위해 소믈리에타임즈가 와인 테이스팅 코너 [알면 더 맛있는]을 통해 다양한 봄에 어울리는 화이트 와인들을 소개한다.아벨레다 폰테 비뉴 베르데 2021(Aveleda Fonte Vinho Verde 2021)옅은 초록빛 새싹들이 돋아나는 봄이 느껴지는 싱그럽고 맑은 빛깔, 라임과 청사
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(회장 마승철)가 호주 최고의 화이트 와인으로 손꼽히는 지아콘다 이스테이트 빈야드 샤도네이 2021을 국내 독점 수입 판매한다고 15일 밝혔다.지아콘다 이스테이트는 프랑스 전통 양조 스타일과 호주 최고로 일컬어지는 품질로 컬트 와인적 위상을 얻고 있다. 특히 이스테이트 빈야드 샤도네이가 랭톤즈의 호주 와인 등급 분류에서 최고 등급인 '퍼스트 클래시파이드'(1st Classified)를 획득하며 호주 최고의 화이트 와인을 생산하는 와이너리로 자리매김하고 있다.이번에 출시하는 지아콘다 이스테이트
지난 4월 5일, 올해 11회를 맞은 대한민국 주류대상에서 와인 전문 수입사 비케이트레이딩은 Best of 2024를 포함 총 5종의 와인이 수상했다.수상 와인 5종 중 최근 현대백화점 와인웍스 VIP대상 디너에서도 가장 좋은 평을 받은 '체끼 브루넬로 디 몬탈치노(Cecchi, Brunello di Montalcino)'는 레드와인 구대륙 부문에서 Best of 2024를 수상하며 그 품질을 다시 한번 입증했다.올해 설립 130주년을 맞은 와이너리 '체끼(Cecchi)'는 이탈리아 토스카나 현지에서 가장 영향력 있는 와이너리로
세계적인 경매 업체 소더비(Sotheby’s)의 와인 및 스피릿 경매 매출이 사상 최고치인 1억 5,900만 달러(한화 약 2,185억 원)를 기록했다. 이는 전년 대비 100만 달러 상승한 수치이다.이는 소더비가 와인 및 스피릿 경매에서 사상 최고 매출을 기록한 세 번째 연속 해로, 고급 와인이 지난 12개월 동안 2차 시장에서 하락했다는 업계 소식에 불구하고 달성된 성과이다.소더비에 따르면 2023년에 경매에 나온 로트 수는 전년 대비 17% 증가했으며, 또한 지난 10년간 와인 및 스피릿 경매가 계속해서 확장되고 있다는 것을
2024년 3월 24일(일) 서울 종로구 아라리오갤러리에 위치한 레스토랑 '더 그린 테이블'에서 이탈리아 피에몬테 지역의 와인 '파비오 제아(Fabio Gea)'의 와인메이커 파비오 제아의 특별 방한을 기념해 한식과의 와인 페어링 디너가 성공적으로 개최됐다.'파비오 제아(Fabio Gea)'는 지질학자인 파비오 제아가 2010년부터 그의 할아버지에게서 물려받은 이탈리아 바르바레스코 지역의 중심부인 브리꼬 디 네이베(Bricco di Neive)의 0.8 헥타르의 땅으로 시작해 현재는 약 4.4 헥타르의 포도밭을 갖추고 네비올로(Ne
미국 알프레드 대학의 유리 과학자들이 뉴욕주 및 지속가능성 컨설팅 회사 비트리시티(Vitricity)와의 파트너십을 통해 ‘와인병’을 세척하고 재사용하는 방법을 연구하고 있다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 해당 프로젝트를 진행하는 연구원들은 매년 수만 개의 와인병을 현지 폐기물 흐름에서 제거하여 핑거 레이크스(Finger Lakes) 지역 와인 생산자들의 비용을 절감할 수 있기를 희망한다.뉴욕주 환경보호부(DEC)가 유리 재활용 및 재사용 촉진을 목적으로 한 연구를 수행하기 위해 알프레드 대학에 환경보호기금에서 420만 달러
와인이 “신이 내린 술”이라면 사케는 “인간이 신에게 바치는 술”이라 부른다. 그만큼 신성하고 고귀하게 빚어진 술이기 때문이다. 에도시대부터 확립된 전통적인 사케의 영역에 새로운 바람이 불고 있다. 동서양의 하모니(Harmony)와 차별화된 맛과 향, 브랜드의 아이덴티티(Identity)를 담은 획기적인 병 디자인까지 그 중심에는 SPC 그룹의 와인 사업부 타이거인터내셔날에서 수입하는 ‘헤븐 사케(Heaven Sake)’가 있다.헤븐 사케(Heaven Sake)는 파이퍼하이직 레어 샴페인(Rare Champagne)의 저명한 수석
도미누스의 주인이자 와인메이커 크리스티앙 무엑스(Christian Moueix)는 프랑스인으로, 포므롤에서 페트뤼스(Petrus)라는 최고의 와인을 만들어온 무엑스 가문의 후손으로, 일찌감치 미국에 진출하게 되었다.Dominus라는 와인 이름은 베네딕트파에서 수도원장을 뜻하는데, 샴페인 돔 페리뇽(Dom Perignon)에서 돔(Dom)은 바로 도미누스(Dominus)의 준말이다. 오빌레르 수도원에서 포도재배와 양조를 담당했던 수사였던 피에르 페리뇽(Pierre Perignon)의 사후에 그의 공로를 인정하여 도미누스라는 칭호가 붙
(사) 한국국제소믈리에협회(KISA, 회장 고재윤 경희대학교 고황명예교수)는 2024년도 상반기 와인∙워터∙티 강사인증과정을 아래와 같이 개설한다고 밝혔다.와인이나 워터, 티에 대한 기본 지식이 있는 사람을 수강대상으로 하며, 이 과정을 수료한 인증강사들에게는 KISA 강사인증서를 발급하고 추후 KISA의 와인∙워터∙티 강의를 추천하게 된다.강사인증과정의 와인 수업은 백은주(경희대 ∙ 르 꼬르동 블루 숙명 출강, 대림대 겸임교수), 이효정(경희대 ∙ 르 꼬르동 블루 숙명 출강, 애프터 나인 앤 와인 디렉터), 워터 수업은 이한서(식
2015년 국내에 상륙한 와인 브랜드 '앙시앙땅(Anciens Temps)'은 론칭 초기부터 '특급 호텔 하우스 와인 판매 1위'기록을 세우며 와인 소비자들의 이목을 끌었다. 2020년부터는 대형유통채널에 진입하며 국민 가성비 와인으로 도약해 대중에게도 많은 사랑을 받으며 2024년 4월 봄을 맞이하며 기준 누적 판매량 150만 병을 돌파했다.프랑스 랑그독의 대표 브랜드이자 '국민 가성비' 와인으로 사랑 받는 '앙시앙땅'이 봄을 맞아 새로운 로제 에디션을 출시했다. 이번 앙시앙땅 로제 에디션은 완연한 봄, 피크닉, 나들이 가볍게 즐
영천시는 약 8개월간의 새 단장을 마친 영천의 이색명소 영천와인터널과 갤러리가 ‘MZ 세대’를 취향 저격할 수 있는 영천의 랜드마크로 탈바꿈해 운영을 재개한다고 밝혔다.영천와인터널은 폭 4m, 길이 약 70m에 달하는 인공터널로 1년 내내 와인 숙성에 가장 좋은 온도 16도, 습도 70도를 항상 유지하고 있어 더위와 추위 등 날씨의 영향을 받지 않고 와인을 즐길 수 있다는 점에서 많은 관광객들의 관심을 받아왔다.새 단장 동안 가장 많은 변화를 맞은 곳은 영천에서 생산되는 모든 종류의 와인들을 만나볼 수 있는 와인갤러리이다. 와인숙성
지난 1978년 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)가 창립한 와인 출판물 ‘와인 애드보케이트(Wine Advocate)’가 역사상 처음으로 非미국인 편집장을 임명했다.와인 애드보케이트의 새로운 편집장 윌리엄 켈리(William Kelley)는 조 체르빈스키(Joe Czerwinski)의 후임으로 임명되었으며, 체르빈스키는 앞으로도 출판물을 위해 나파, 뉴욕 그리고 캐나다의 와인을 계속해서 리뷰할 예정이다.옥스퍼드 대학교 출신의 켈리는 와인 애드보케이트의 부편집장으로 활동하며 부르고뉴, 보르도, 샹파뉴 지역의
‘세계 제8의 불가사의’라고 불리며 프로레슬링의 중흥기를 이끌었던 ‘앙드레 더 자이언트(Andre The Giant)’가 생전 좋아했던 와인은 무엇이었을까?프랑스 출신의 WWF 레슬러였던 앙드레 더 자이언트는 키가 무려 224cm까지 자라, 말 그대로 세계에서 가장 큰 와인애호가였으며, 한 번은 버스 여행 중에 부르고뉴 와인 한 상자를 모두 마셔버린 적도 있다고 한다.앙드레 더 자이언트 엄청난 애주가라는 것은 과거에도 널리 알려졌는데, 대표적인 일화는 한 밤중에 맥주 108병을 마신 것이다. 하지만 많은 사람들이 그가 부르고뉴 화이
국내 최초의 국제인증 와인 교육기관인 WSA와인아카데미에서 다가오는 4월 20일 FWS(French Wine Scholar) 과정을 개강한다는 소식을 전했다.FWS는 '와인 스콜라 길드(Wine Scholar Guild, 이하 WSG)'가 운영하는 전문 과정으로 프랑스 와인을 보다 깊이 있게 공부하길 원하는 사람들을 위한 과정이다.매주 토요일, 총 5회차로 구성된 이 프로그램은 프랑스 와인의 모든 것을 다루는 상당한 수준의 인증 과정으로서, 수업에는 WSG 본원으로부터 직접 제공받는 280여 페이지의 정규 교재와 최신 레퍼런스 자료
2000년대 피노 누아의 붐을 배경으로 사기극이 일어나기 시작했다. 이는 대부분 2004년에 개봉된 ‘사이드웨이(Sideways)’로 인해 피노 누아 판매량이 급증하는 소위 ‘사이드웨이 효과’ 때문이라고 볼 수 있다. 2000년대 후반 캘리포니아에서만 피노 누아 판매량이 20% 가까이 증가하였다. 특정 와인의 판매가 급증한다고 해서 와인 생산자는 그 수요를 감당할 수는 없다. 특정 품종을 생산하기 위해 포도밭의 품종을 하루아침에 변경할 수 없기 때문이다. 이 틈을 타서 피노 누아로 만들었다는 가짜 와인이 등장하여 캘리포니아를 흔들었
글로벌 와인 그룹 비냐 콘차이토로(Viña Concha y Toro)가 럭셔리 와인 컬렉션인 '주얼 오브 더 뉴월드(Jewels of the New World)'를 2024년 3월에 론칭했다.이번에 론칭하는 '주얼 오브 더 뉴월드'는 아시아 지역 소비자들을 위해 특별히 선보이는 프리미엄 와인 컬렉션으로 아메리카 대륙의 정교한 테루아에서 나온 아홉 개의 보석과 같은 와인을 엄선하여 그 지역의 보석(주얼)과 매칭하여 소개했다. ‘Discover Rarity(희소성의 발견)’이라는 캐치프레이즈는 진정한 희소성과 역사, 장인정신을 담아 생
협회 와인을 아는 사람은 의외로 많지 않다. 협회와인(Institutional Label)은 이탈리아내 몇몇 와인협회가 주관하는 공식 행사용 와인으로 선발절차가 흥미롭다. 먼저 협회는 협회와인 선발전을 연다는 공지를 낸다. 와인이 속속 도착하면 블라인드 테이스팅을 거쳐 단 한 개의 우승자를 가려낸다. 우승자는 오직 생산자 자신만 안다. 합격 기준이 별난데 ‘맛과 풍미가 그 지역의 전형성을 보여주는가’에 있다. 지역 홍보 대사 역할을 맡게 될 것이므로 품질보다는 고유성이 우선한다는 의식이 깔려있어서다. 참고로 협회와인은 판매용이 아니
충북농업기술원(원장 조은희) 와인연구소는 과잉 생산되는 샤인머스켓을 이용하여 화이트 와인보다 총 폴리페놀 함량이 1.9배 향상된 오렌지 와인 제조방법을 개발해 특허출원했다고 5일 밝혔다.오렌지 와인(Orange wine)은 레드, 화이트, 로제를 이어 ‘네 번째(4th) 분류의 와인’으로 공식 구분되며, 화이트 와인은 청포도의 과즙만 추출하여 발효시키는 반면 오렌지 와인은 청포도를 으깬 후 껍질과 씨를 함께 발효시키는 레드 와인 양조 방법을 사용한다.샤인머스켓은 화이트 와인 양조용 포도보다 산 함량이 낮아 와인으로 양조 시 산미가