기사
[허브 노트] <117> 오레가노, 초보자를 위한 홈가드닝 & 홈쿡 허브
만약 당신이 허브를 키우고 있다면, 자신의 허브가 오래 가지 못하고 생을 달리해버리는 모습을 보며 슬퍼한 적이 있을 것이다. 특히 곧 다가오는 여름에는 벌레들이 꼬이며 우리의 애지중지한 허브를 못살게 굴기도 한다.보통 우리가 일반적으로 키우는 허브라고...
유성호 기자  2020-05-22
유럽, '코로나19'로 인한 농식품 업계 영향
유럽 전역이 전시경제 상황을 보이며 많은 생산라인과 상점이 문을 닫고 있지만, 필수재로 구분되는 '농식품' 상업분야는 운영되고 있다. 다만 수요와 공급의 일시적 불안정 현상을 보이고 있다.KATI농식품수출정보에 따르면 코로나19(COVI...
전은희 기자  2020-05-19
딸기부터 버섯까지, ’못난이 농산물‘ 수출 효자로 재탄생
코로나19로 어려움을 겪고 있는 수출 농가들이 농산물 비규격품(일명 ’못난이‘)을 안정적으로 출하할 수 있는 수요처가 확보되어 농가 소득향상 등이 기대된다.그동안 수출 농가들은 비규격품의 안정적인 수요처가 없어서 자체 폐기하거나 부정기적으로 헐값에 판...
전은희 기자  2020-05-18
'서홍감자' 소비자들에게 첫선... 포슬포슬 & 부드러운 맛 특징
농촌진흥청에서 개발한 겨울시설재배 감자 ‘서홍’이 ‘서홍감자’란 상표를 달고 13일부터 본격적으로 전국 유통망을 통해 소비자와 처음 만났다.이번에 공급되는 ‘서홍’은 경상남도 밀양 ‘서홍감자영농회(회장 최광호)’에서 생산한 3000박스/20kg 분량의...
전은희 기자  2020-05-14
남유럽을 위협한 '올리브 질병', 이탈리아, 스페인 & 그리스 올리브유 생산 95% 차지
현재 올리브 대표 산지 이탈리아, 스페인 그리고 그리스가 ‘포도피어슨병균(xylella fastidiosa)’으로 인한 치명적인 위협을 받고 있다.푸드앤와인지에 따르면 현재 세 국가에서 재배되고 있는 수십만 그루의 올리브 나무가 포도피어슨병균의 위협을...
유성호 기자  2020-05-12
미국 환경연구단체, 가장 '농약잔류물'이 많은 과채류 발표
미국 환경연구단체(Environmental Working Group, 이하 EWG)가 공개한 ‘2020 소비자 살충제 오염 생산물’에 따르면 비 유기농 건포도 99%에서 최소 2가지 화학물질에 양성 반응을 보이는 식품으로 조사됐다. ...
전은희 기자  2020-05-07
가정의 달 5월, 아이와 함께하는 ‘새싹보리 & 새싹밀’ 재배
농촌진흥청이 가정의 달 5월을 맞아 아이들과 함께 손쉽게 키울 수 있는 새싹보리·새싹밀 재배 방법을 소개했다.새싹보리와 새싹밀에는 항암, 미백, 항산화 효과가 탁월한 기능성 생리활성 성분인 페루릭산, 사포나린 등이 함유되어 있다. 또한, 아이 성장 발...
전은희 기자  2020-05-06
[밥이 답이다] <81> 포스트 코로나, 코로나 그 이후
1월 20일 첫 코로나 확진환자가 나온 후, 3월 12일 WHO는 ‘코로나19 팬데믹’ 선언을 하였다. 정부와 의료인들의 헌신적인 노력과 시민들의 ‘사회적 거리두기’ 동참에 점차 안정세 회복해 최근에는 발병환자 수가 한자리 숫자로 줄어들었다.이번 코로...
박성환 기자  2020-05-04
베트남, 세계 최초 '무료 쌀 ATM' 설치
베트남이 세계 최초로 무료 쌀 인출기(ATM)를 설치해 화제를 모았다.KATI농식품수출정보에 따르면, 현재 베트남은 2020년 3월 31일부터 코로나19로 인한 전 지역 ‘사회적 거리두기’ 시행으로 식품류를 제외한 모든 업종 활동이 중단되었으며, 그에...
전은희 기자  2020-04-28
캄보디아의 K-FOOD를 꿈꾸는 사포닌 풍부한 ‘한국 홍삼’
사포닌, 면역력 건강을 위해 자주 찾는 음식인 '한국 홍삼'이 캄보디아 시장 개척을 위해 다방면으로 노력하고 있는 것으로 전해졌다.홍삼은 하늘이 내려준 선물 또는 약초의 왕이라는 인삼을 여러 번 쪄서 만든 것으로, 한국홍삼은 비옥한 토양...
전은희 기자  2020-04-22
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 2014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 김동열  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2020 소믈리에타임즈. All rights reserved.