기사
국내 '탄산음료 시장 분석', 남성 RTD 탄산음료 & 여성 테이크아웃 구매 비중 높아
2019년 1월부터 9월까지 칸타 월드패널 사업부가 운영하는 집 밖에서 소비하는 음료 구매 기록을 수집하는 2천명의 개인패널(Out-of-Home consumption)과 집 안에서 소비하는 일용소비재 구매 기록을 수집하는 5천명의 가구패널(In-ho...
유성호 기자  2019-12-06
커피전문점 만족도 조사발표, 소비자가 생각하는 아메리카노의 적정가격은 3,055원 ?
커피의 소비 증가와 함께 커피전문점도 꾸준히 늘어나고 있으나, 사업자가 제공하는 서비스를 객관적으로 비교할 수 있는 정보는 부족한 실정이다.한국소비자원(원장 이희숙)의 매출액 상위 6개 커피전문점 소비자 만족도 및 이용실태 조사 결과 발표에 의하면 종...
김동열 기자  2019-11-25
카페 종이컵 사용 전면금지 예정, 커피 테이크아웃 시 머그컵 & 텀블러로
2022년까지 1회용품 사용량을 35% 이상 줄이는 등 대체 가능한 1회용품은 쓰지 않는 것을 주요 내용으로 하는 '1회용품 함께 줄이기 계획'이 추진된다.환경부(장관 조명래)는 11월 22일 오전 유은혜 사회부총리 주재로 열린 제16차...
유성호 기자  2019-11-25
인도 차(茶), ‘인공색소’ 퇴출 발표… “색을 인공적으로 낸 것은 가짜 차”
인도 상무부 산하의 정부기관(Under Ministry of Commerce & Industry) 중 하나인 인도 차 위원회(Tea Board India)가 차에 인공색소를 첨가하는 제조사와 인공색소가 첨가된 차를 판매하는 판매자에게 경고했다고 KAT...
전은희 기자  2019-11-24
펩시와 와인의 만남, 미국에서 공개된 '스파클링 로제 맛 콜라'
펩시(Pepsi)가 미국 유명 방송사 브라보(Bravo)와 손을 잡고 무알콜 스파클링 로제 향의 콜라를 공개했다.펩시는 ‘무칼로리 펩시 스파클링 로제(Zero-Calorie Pepsi Sparkling Rosé)의 출시 소식을 알리며 “알...
유성호 기자  2019-11-22
미국 식음료 업계 트렌드 '호박맛', 커피시장에서 인기
최근 미국에서 가장 떠오르고 있는 맛은 ‘호박맛(Pumpkin Spice)’이다. 지난해 닐슨 보고서에 따르면 호박맛 제품의 매출은 4억 4,880만 달러(한화 약 5,221억 3,392만 원)으로 2017년 대비 15.5%가 상승했다.국제커피기구자료...
유성호 기자  2019-11-20
980평 최대 규모, '스타벅스 로스터리 리저브' 시카고 매장 공개
미국 시간으로 11월 15일 금요일에 개장하는 스타벅스 최대 규모 매장인 ‘스타벅스 로스터리 리저브 시카고(Starbucks Reserve Roastery Chicago)의 모습이 선공개되었다.약 983평에 달하는 최대 규모 매장으로 시카고 지역의 유...
유성호 기자  2019-11-15
[포토뉴스] 선운사 녹차 밭의 가을
녹차밭에도 어김없이 가을이 찾아왔다.선운사 절을 나와 오른쪽 미륵불 가는 길에 만나는 차밭, 길게 뻗은 녹차밭의 가을 풍경이 장관이다.고창군은 선운사와 협력하여 훼손이 심한 차밭을 본래 모습으로 보존하고 선운사 브랜드를 활용해 중국의 서호용정차, 일본...
전은희 기자  2019-11-13
[책 미리보기] 커피와 와인, 스페셜티 커피와 와인 애호가를 위한 지침서
스페셜티 커피 전문 기업 ㈜커피리브레가 세계 음료의 두 큰 줄기인 커피와 와인의 세계를 전격적으로 비교한 모튼 숄러 원작 ‘Coffee and Wine: Two Worlds Compared’의 한국어판 '커피와 와인'을 출간했다.‘커피와...
유성호 기자  2019-11-07
전국 카페 4,500곳 '3년 내에 폐업', 커피전문점 10곳 중 1곳은 적자
KB경영연구소가 ‘커피전문점 현황 및 시장여건 분석’ 보고서를 6일 발표했다.보고서에 따르면 우리나라의 커피 소비는 성인 1인당 2018년 기준 연간 353잔 수준으로 세계 평균 소비량을 크게 상회했다. 또한, 2018년 가구의 커피 관련 평균 소비지...
유성호 기자  2019-11-06
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 2014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 김동열  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2019 소믈리에타임즈. All rights reserved.