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만물이 깨어나는 경칩(驚蟄), 봄에 가장 먼저 깨어나는 '보리'의 우수성
3월 5일은 ‘만물이 살아 움직인다’는 경칩(驚蟄)이다. 농촌진흥청은 경칩을 맞아 이른 봄 가장 먼저 깨어나는 식량작물 보리의 우수성과 건강기능성을 소개했다.‘성종실록’에는 ‘우수(雨水)에는 삼밭을 갈고, 경칩(驚蟄)에는 농기구를 정비하며 춘분(春分)...
전은희 기자  2021-03-05
[허브 노트] <128> 아마, 오메가3가 풍부한 '고대 허브'
현대에 들어 떠오르고 있는 음식 트렌드 중 하나로 ‘고대곡물’이 거론되곤 한다. 우리가 세상을 살기 전부터 존재하던 옛날의 식재료가 건강 트렌드와 만나 새롭게 재조명되는 것이다. 이번 허브 노트에 소개할 식물 역시 ‘고대’부터 우리 곁을 지켜온 허브인...
유성호 기자  2021-03-04
텍사스, 한파 및 정전으로 '농산물' 가격 폭등 우려
지난 2월, 겨울 폭설로 텍사스의 전력 인프라가 마비되면서 현재 론스타주 전역의 많은 주민이 충분한 전력을 공급받지 못하고 있다. 이에 이 지역에서 생산되는 농작물의 물가가 폭등하는 상황이 벌어졌다.텍사스주에서 발생한 눈 폭풍과 기록적인 한파로 인해 ...
전은희 기자  2021-03-03
관절염 & 혈액순환에 좋은 봄철 약초 '우슬, 천공, 삼백초'
농촌진흥청은 봄을 맞아 기운을 북돋우고 나른함을 이겨내는 데 도움이 되는 약용작물로 ‘우슬, 천궁, 삼백초’를 추천하고 가정에서의 활용 방법을 소개했다.찬 기운이 물러가고 생명력이 왕성해지는 봄에는 겨우내 탁해진 피를 맑게 하고, 움츠러들었던 뼈 마디...
전은희 기자  2021-03-03
달콤한 감귤 ‘윈터프린스’, 올해 20헥타르 보급 예정
농촌진흥청은 국내에서 육성한 새 감귤 품종 ‘윈터프린스’ 보급을 2025년 100헥타르까지 확대하기 위해 행정기관, 묘목 업체와 손잡고 본격적으로 나서기로 했다.‘겨울왕자’라는 뜻의 ‘윈터프린스’는 ‘하례히메’ 품종에 ‘태전병감’을 교배해 만든 품종으...
전은희 기자  2021-02-26
앙증맞은 생김새로 인기 끄는 국산 사과 ‘루비에스 & 피크닉 그리고 황옥’
농촌진흥청이 소규모 가구가 늘면서 한 번에 먹기 좋은 소형 위주의 과일 소비가 증가하는 추세에 따라 크기는 작아도 뛰어난 맛으로 주목받고 있는 국산 사과 품종을 소개했다.최근 소비자들은 가정에서 먹을 사과를 구매할 때, 크기가 큰 대과(大果)보다 비교...
전은희 기자  2021-02-19
[밥이 답이다] <85> 쌀이 없다
2020년 쌀 생산량은 전년 대비 약 6.4%나 감소한 350만 7,000t으로 52년 만에 최저치를 기록했다. 물론 1인당 쌀 소비량도 57.7kg으로 줄었지만, 이보다 더 빠르게 쌀 재고량이 줄어 많은 전문가가 다가올 쌀 부족 사태를 예견하기도 했...
박성환 기자  2021-02-19
불면증 완화에 도움되는 '영지버섯'의 활용법
농촌진흥청이 겨울철 증가하는 불면증을 완화하고 호흡기 건강에 도움을 주는 특용작물로 영지버섯을 추천했다.겨울에는 활동량과 햇볕 쬐는 시간이 부족하고, 호흡기가 건조해 깊은 잠에 들기가 힘들어진다. 특히 코로나19로 실내에서 생활하는 시간이 늘어나는 요...
전은희 기자  2021-02-16
"시금치가 이메일을 보내드립니다" 해외 SNS를 달군 연구
시금치는 언제나 슈퍼푸드로 손꼽힌다. 어떤 요리와도 어울리며, 영양도 풍부하며, 조리법도 간단한 편이다. 하지만 그것으로만은 성에 차지 않았는지, 시금치는 이제 특별한 임무를 수행하는데 바로 인간에게 경고하는 ‘이메일’을 보내는 것이다.과학 저널 ‘N...
전은희 기자  2021-02-03
설 대표 과일, '사과 & 배 그리고 감'의 효능 및 고르는 요령
올해 설에는 맛깔스럽고 영양이 풍부한 국산 과일로 건강을 선물하면 어떨까? 이에 농촌진흥청이 주요 과일의 효능과 좋은 과일 고르는 요령을 소개했다.올해 사과와 배 출하량은 지난해 긴 장마와 연이은 태풍의 영향으로 다소 감소할 것으로 예상된다. 과일을 ...
전은희 기자  2021-02-02
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