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어메이징브루잉컴퍼니, 6개 수제 맥주 회사 모아 ‘빨간 맥주’ 출시 행사 개최
2월 23일부터 어메이징브루잉컴퍼니는 국내 6개 양조장과 함께 ‘빨간 맥주’ 출시를 기념하며 맥주 무제한 이벤트 ’BEER THE REDS’를 개최한다.이번 출시되는 맥주들은 세계 최고의 맥아 제조사 중 하나인 독일 ‘Bestmalz’의 개발 품종 ‘...
유성호 기자  2019-02-18
[작정(作定)하고 수작(酬酌)질] <2> 호래기 그리고 소주
민족 대명절인 설날을 보내고 가족들과 함께 좋은 음식과 술을 곁들이기가 익숙해졌을 때쯤 다시 일상으로 돌아와야 하는 연휴의 끝이 왔다.너무 마음을 내려놓고 가족의 품에서 지냈는지 조금은 머리가 멍해진 상태로 일상복귀의 시작은 노량진수산물 새벽시장. 보...
최염규 기자  2019-02-13
[추덕승의 비어스타일링] #4 겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주 ② 벨기에
# 네 번째 비어스타일링겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주, 달콤 살벌한 벨기에겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주 2탄! 오늘 소개해 드릴 나라는 달콤한 맛 뒤에 숨겨진 높은 도수가 매력적인 나라 벨기에입니다.벨기에 맥주의 특징은 일반적으로 맥주의...
추덕승 칼럼니스트  2019-02-09
[소믈리에 뉴스] 전국 싱글몰트 위스키&칵테일 바 총정리 리스트 공개!
'위스키&코냑 클럽'을 운영하는 재키 유(Jackey Yoo)가 2019 싱글몰트 위스키&칵테일 바 리스트를 공개했는데요, 이 리스트에 전국 350개의 바가 소개되어 있습니다.서울, 경기 등 주요도시 구분을 넘어 서울시의 경우 구와 동별...
김동열 기자  2019-02-09
영국 미슐랭 레스토랑, 캐비어를 사용한 럭셔리 진을 공개
영국은 종종 송로버섯으로 만든 진부터 개미를 이용한 진과 같은 특이한 진을 계속해서 선보이곤 한다. 그리고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지가 영국 미슐랭 레스토랑에 등장한 색다른 진을 소개했다. 바로 ‘캐비어 진’이다.영국의 미슐랭 레스토랑 ‘더 맨 비하인...
유성호 기자  2019-02-07
제주맥주, '제주맥주X제주작가 전시' 개최
제주맥주 주식회사(대표 문혁기)가 오는 2월 24일까지 제주시 한림읍 제주맥주 양조장에서 ‘제주맥주X제주작가 전시’를 진행한다고 1일 밝혔다.‘제주맥주X제주작가 전시’는 제주에 거주하고 있는 한국미술협회 제주특별자치도지회 소속 예술가들과 함께한 작품 ...
전은희 기자  2019-02-06
국내 350개 바 총집합, '2019 싱글몰트 위스키&칵테일 바 리스트' 공개
'위스키&코냑 클럽'을 운영하는 재키 유(Jackey Yoo)가 '2019 싱글몰트 위스키&칵테일 바 리스트(2019 Single Malt Whisky & Cocktail Bar List)를 공개했다. 전국 350개의 바가 업데이...
김동열 기자  2019-02-01
[추덕승의 비어스타일링] #3 겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주 ①독일
# 세 번째 비어스타일링겨울에 마시면 좋은 뜨끈한 힐링 맥주!?“뜨끈한 맥주도 있어요!”, “겨울에 마시면 정말 힐링입니다” 겨울철에 강의를 할 때면 “겨울에 마시기 좋은 맥주가 있나요?”, “추워서 맥주는 별로 생각이 안나...
추덕승 칼럼니스트  2019-01-30
[TV 레시피] 지붕 위의 막걸리, 고두밥 없이도 만드는 막걸리 ‘뻥튀기 막걸리’ 만드는 법은?
9일, 채널A ‘지붕 위의 막걸리’에서는 가수 효연과 정준영이 떠나고 영화감독 봉만대와 개그맨 허경환이 찾아온 지막리의 모습이 방영됐다. 지막리 식구들은 게스트를 맞이하기 전, 오늘의 막걸리를 위해 충주 시장 나들이를 떠났다.오늘의 막걸리는 ‘뻥튀기 ...
박지은 기자  2019-01-27
[소믈리에 뉴스] 술은 집에서, 대세는 홈술
닐슨 코리아가 국내 3,000가구 패널을 기반으로 분석하여 한국의 주류 소비 트렌드를 깊이 있게 파악할 수 있는 '국내 가구 주류 트렌드 보고서'를 발간했습니다.이번 보고서에서 2018년 국내 가구 연간 주류 구매량은 전년대비 17% 증...
김동열 기자  2019-01-27
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