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[양재혁의 와인IT] 와인 생태계에서 발생하는 와인 관련 데이터
필자의 기술 백그라운드 이야기필자는 현재의 회사를 창업하기 이전에 크게는 비정형 데이터 관리 분야, 좁게는 콘텐츠 관리 시스템(CMS, Content Management System) 이라고 하는 분야에서 20년 가까이 일을 했습니다. 고객군으로는 통...
양재혁  2020-02-24
새롭게 공개된 '크뤼 부르주아'... 14개 샤토 최고등급 선정
지난 20일, 보르도 와인의 등급 분류 중 하나인 ‘크뤼 부르주아(Cru Bourgeois)의 새로운 등급 제정이 발표되었다.이번 등급 제정은 지난 10년 동안 준비 및 협의를 거쳐 완성되었으며, 단순히 크뤼 부르주아를 분류하는 것이 아닌, 그들의 작...
유성호 기자  2020-02-24
[솜대리의 한식탐험 4] 젊고 핫하다, 딸기
딸기만큼 트렌디한 과일도 드물다. 인스타그램에서 딸기는 다른 어떤 과일보다 높은 해시태그를 자랑하고 (2020년 2월 말 기준 딸기 2백만 개, 귤 40만 개, 사과 64만 개 등), 매년 이 맘 때면 여기저기서 딸기 잔치가 벌어진다. 빵집이나 카페에...
솜대리 기자  2020-02-24
떠오르는 고급와인 산지, '이탈리아 피에몬테'
최근 바롤로(Barolo) 2016년 빈티지가 최적기로 평가받는 가운데, 일부 와인 업계 분석가들이 바롤로와 바르바레스코(Barbaresco)가 위치한 피에몬테의 고급와인 가격이 상승하고 있다고 밝혔다.와인분석업체 와인리스터(Wine Lister)은 ...
유성호 기자  2020-02-24
아시아 식품업계 비상! 대만, 홍콩, 베트남... ‘코로나19’ 공포
24일 기준, 코로나19의 국내 확진환자가 794명, 사망자가 7명이 발생한 가운데, 국내를 비롯한 근처 아시아 지역에서도 바이러스로 인해 식품업계에도 제동이 걸렸다. 이에 KATI농식품수출정보가 대만, 홍콩 그리고 베트남 지역의 식품업계 상황을 공개...
전은희 기자  2020-02-24
다이어트 비결 '단마토', 스테비아 토마토의 일종
24일, 네이버 실시간검색어 순위에 ‘단마토’가 올라 화제를 모았다.지난 23일 방송된 SBS 파워FM ‘두시탈출 컬투쇼’에서는 슈스스 스타일리스트 한혜연이 출연해 근황을 알렸는데, 그녀는 최근 다이어트 비결로 “토마토의 매력에 빠졌다. 단마토라는 단...
전은희 기자  2020-02-24
호텔 업계 최초, 비건 와인 & 비건 메뉴 페어링... 인터컨티넨탈
삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 최근 가장 주목받는 친환경 와인 중 하나인 ‘비건 와인(Vegan Wine)’을 업계 최초로 소개하며, 수석 소믈리에와 셰프가 함께 고안한 프렌치 스타일의 비건 메뉴 페어링을 3월부터 1층 로비라운지&바에서 ...
전은희 기자  2020-02-24
'겨울왕국 올라프'가 등장하는 디즈니플러스의 신개념 요리 경연
디즈니(Disney)의 새로운 스트리밍 서비스 디즈니플러스(Disney+)가 요리 경연 프로그램 ‘Be our Chef’의 예고편을 공개했다. 디즈니의 대표 캐릭터인 신데렐라와 올라프가 카메오로 참여하며 미국 영화배우 안젤라 킨지(Angela Kins...
유성호 기자  2020-02-24
'벨기에 맥주 박물관'으로 변신하는 브뤼셀 증권 거래소
벨기에 브뤼셀에 위치한 증권거래소 건물이 맥주 박물관 ‘벨기에맥주월드’(Belgian Beer World)’으로 변모해 2023년 첫선을 보일 예정이다.벨기에뉴스매체 브뤼셀타임즈에 따르면, 현재 104곳의 벨기에 맥주 회사들이 이번 맥주 박물관 프로젝...
유성호 기자  2020-02-24
[내추럴 와인 픽] 2월 추천 와인
2월 '내추럴 와인 픽'에는 내추럴 와인 수입사 ORW의 2종 와인을 소개한다. 2월에 추천하는 와인은 농축미와 완숙미가 특징인 내추럴 레드와인 '토마스 루아넷 봄바딜롬 2017...
도윤 기자  2020-02-21
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