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일본산 사과 대체할 당도 높은 국산 사과 '루비에스'
농촌진흥청이 재배가 쉽고 맛과 품질이 뛰어난 국산 작은 사과 ‘루비에스’가 올해 100여 톤 이상 유통될 예정이라고 전했다.그동안 작은 사과는 9월 말쯤 익는 일본 품종 ‘알프스오토메’가 유일했다. ‘알프스오토메’는 떨어짐(낙과) 피해가 크고 수확 뒤...
전은희 기자  2020-08-13
美 '세계에서 가장 큰 실내 농장', 살림의 여왕 마사 스튜어트도 참여해
미국에 있는 세계에서 가장 큰 실내 농장이자 대규모 친환경 농장이 본격적인 첫 작물 수확을 준비하고 있다.미국 캔터키 주 모어헤드에 위치한 앱하비스트(AppHarvest)는 세계에서 가장 큰 실내 농장으로 크기는 무려 약 7만 7,564평에 달한다. ...
유성호 기자  2020-08-13
보틀샤크, 보양식과 어울리는 ‘이마트 트레이더스 가성비 와인 3선’ 추천
삼복(三伏) 가운데 가장 마지막으로 찾아오는 말복이 코앞이다. 미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 전문 수입업체 보틀샤크가 광복절과 임시공휴일까지 겹쳐 보너스 같은 연휴를 앞둔 이번 주말, 막바지 더위를 이겨낼 보양식과 어울리는 와인을 추천한다.보틀...
유성호 기자  2020-08-13
영화 ‘대부’ 프란시스 포드 코폴라 감독, 컨버세이션 대본 담긴 아트+와인 컬렉션 출시
영화 ‘대부(The Godfather)’로 우리에게 친숙한 프란시스 포드 코폴라(Francis Ford Coppola) 감독이 그의 캘리포니아 와이너리에서 생산된 24병의 와인과 그의 서명이 담겨있는 1974년 영화 ‘컨버세이션(the Conversa...
유성호 기자  2020-08-12
[F&B 브랜드 스토리] <2> 임파서블푸드, SNS을 강타한 '식물성 고기 혁명'
우리가 흔히 비건(Vegan)을 생각한다면 샐러드를 먹거나 혹은 고기, 생선 대신 두부, 콩을 먹는 것 등을 떠올린다.이전에는 고기에서 느껴지는 감칠맛은 단순히 두부와 콩으로는 해결할 수 없었다. 비건을 지양하는 사람들도 주로 고기의 맛이 싫다기보다는...
유성호 기자  2020-08-12
WSA와인아카데미, 언택트 시대 속 몬테스(Montes)와 함께 ‘화상 Brand Day’ 개최
좋아하는 브랜드를 알아가는 방법에는 여러가지가 있다. 그 중 와인담당자의 방한으로 이루어지는 교육 세미나는 담당자만이 알고 있는 이야기들을 들을 수 있어, 많은 애호가들이 선호하는 방법이다.하지만 와인애호가들의 기대와 달리 코로나19로 인해 와인담당자...
유성호 기자  2020-08-12
네이버페이 오류, 네이버 쇼핑 스마트스토어 판매자센터 서비스도 장애
네이버페이 서비스 오류가 발생했다. 네이버는 오늘(12일) 정오를 전후하여 네이버페이 서비스 오류현상이 발생했다고 밝히며 즉시 점검을 시작했다.오전 점검에 앞서 오후 1시에 서비스가 복구될 것이라고 했으나 오후 2시가 넘어서까지 진행되고 있으며, 오후...
한상만 기자  2020-08-12
[미미의 낭만테이블] 여름 활력 충전, 손쉬운 중식 요리 '고추잡채'
중식당에 가야만 맛볼 수 있는 요리라고 생각되는 고추잡채를 집에서도 간단히 만들 수 있다는 것 알고 계시나요? 우리나라의 잡채와는 다른 매력을 지닌 고추잡채는 꽃빵에 싸서 먹는 재미까지 더해져 별미로 만들어 먹기에 좋은데요, 장기간 이어지는 장마로 인...
김지은  2020-08-12
카페에서도 '마스크' 필수 착용... "음료 & 음식 섭취할 때만"
식약처가 최근 카페 등을 통해 코로나19 집단감염이 확산되고 있는 만큼 카페 종사자 뿐 아니라 이용자도 매장 안에서는 항상 마스크를 착용하는 등 생활방역 지침을 철저히 지켜줄 것을 당부했다.이용자의 준수사항으로는 카페에서 음료·음식을 섭취할 때를 제외...
전은희 기자  2020-08-12
WSA와인아카데미, ‘GRAND OPENING’ 앵콜 이벤트 진행
지난 7월 한 달간 국내 최초, 최대, 최고의 국제인증 와인아카데미인 WSA와인아카데미에서 진행하였던 'GRAND OPENING' 이벤트가 성황리에 종료되었다.해당 이벤트는 확장 이전을 기념하며 이벤트 기간 동안 WSET 와인과정을 등록...
유성호 기자  2020-08-12
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