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파네세그룹과 바롤로 와인의 명가 바타시올로가 만나다, '더 이탈리안' 갈라 디너 개최
프리미엄 와인 수입 전문회사 와이넬은 4월 26일(금) 콘래드 서울, 아트리오 2층에서 특별한 디너, '더 이탈리안' 갈라디너('The Italian' Gala Dinner)를 선보인다.이번 디너는 이탈리아 북부 피에몬테를...
김동열 기자  2019-04-04
무알콜과 캔맥주 그리고 IPA, 영국 맥주 시장을 뒤흔드는 트렌드 3가지
영국 수제 맥주 전자상거래 회사 ‘이브리아 트레이드(Eebria Trade)’가 ‘2019 영국 맥주 트렌드’를 공개했다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.이브리아 트레이드는 개인소유의 펍부터 회사소유의 펍, 레스토랑, 매장 그리고 라이선스...
유성호 기자  2019-04-04
WSA와인아카데미 ‘1976 파리의 심판’ 1위 와인, 샤또 몬텔레나 브랜드 데이 개최
오는 4월 18일, ‘1976 파리의 심판’에서 전 세계 최고의 와인으로 널리 알려졌던 쟁쟁한 프랑스 와인들을 제치고 당당히 1위에 등극한 샤또 몬텔레나가 WSA와인아카데미와 함께 브랜드 데이를 개최한다.특히나 샤또 몬텔레나의 CEO 겸 마스터 와인메...
유성호 기자  2019-04-04
알쏭달쏭 알바면접? 알바생은 희망 시급 중시하지만 점주는 이것 본다
아르바이트(이하 알바) 구하기가 전과 같지 않다. 낙방은 기본이고 1천 자 분량의 자소서를 요구하는 곳들도 등장했다. 최저임금이 2년 연속 두 자릿수 인상되며 점주들의 인력 대비 부담이 커진 만큼 알바 모집에 보수적으로 돌아선 것이다.그렇다면 알바를 ...
한상만 기자  2019-04-04
[제철 식재료] 4월, 봄 향기 품은 식재료, '도다리' & '멍게'
해수부는 4월 이달의 수산물로 '도다리'와 '멍게(우렁쉥이)'를 선정했다. 도다리는 가자미목 가자미과의 바닷물고기로, 납작하고 몸의 세로 길이가 길어 넙치나 다른 가자미류에 비해 마름모꼴의 모습을 지녔다. 넙치는 눈이 왼쪽...
전은희 기자  2019-04-04
와인으로 변하는 물부터 아보카도를 이용한 진까지, 해외 주류 업계의 재밌는 '만우절 장난'
지난 4월 1일에 벌어진 다양한 식음료 업계의 만우절 장난은 우리에게 큰 재미를 주었다. 외국에서도 많은 주류 업계들이 참신한 만우절 장난을 선보였는데 가장 인기가 많았던 ‘주류 업계 만우절 장난’ 5가지를 주류전문매체 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다...
유성호 기자  2019-04-04
[소믈리에 뉴스] 블루보틀 코리아, 공채 시작!
‘커피계의 애플’로 불리는 ‘블루보틀’이 국내 최초 지점인 성수동과 삼청동 지점의 직원을 공개 채용합니다.채용 부문은 바리스타, 카페 리더, 회계 및 운영 담당자, 물류전문인력, PR 및 이벤트 담당자, 생산 관리 책임자 등인데요, 블루보틀 측은 커피...
김동열 기자  2019-04-04
주한 러시아부랴트상공회의소, 보령 머드와 바이칼 머드의 세계화에 앞장선다
보령시(시장 김동일)는 러시아 울란우데시(市)의 초청을 받아 세계 5대 머드 생산지 중 하나인 바이칼호수에서 지난 3월 30일(토) 열린 국제얼음낚시대회에 참석했다고 밝혔다.김동일 보령시장을 비롯한 관계 공무원과 주한러시아부랴트상공회의소 최범수 회장으...
전은희 기자  2019-04-03
시중 유통되는 봄나물 5종서 잔류허용기준초과 농약 검출... 흐르는 물에 씻어내야
식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 3월 5일부터 19일까지 15일간 도매시장, 마트 등에서 유통‧판매되는 봄나물 334건과 도로변 등 야생 봄나물 122건을 수거하여 검사한 결과, 봄나물 7건에서 농약 잔류허용 기준보다 높게 검출되었다고...
전은희 기자  2019-04-03
중국 부자의 주류 소비로 보는 중국 주류 소비문화와 새로운 유통 트렌드
중국의 부자연구소인 후룬연구원(胡润研究院)은 쓰촨성 청뚜시에서 '2019 중국 알코올 소비행동 백서'(이하 백서)를 발표하였다. 이 백서는 중국 고액자산가의 주류 소비의 새로운 추세, 주류 소비 행동 특징, 그리...
김동열 기자  2019-04-03
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