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[포토뉴스] 제17회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 대학생 부문 결선 현장
대전마케팅공사(사장 고경곤)와 한국국제소믈리에협회(경희대 고황명예교수 고재윤회장)가 공동 주최하고 대전광역시(시장 허태정)가 후원하는 제17회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회의 대학생부문 결선이 11월 13일(토) 대전컨벤션센터 그랜드볼룸에서 진행되었...
김동열 기자  2021-11-14
[포토뉴스] 제7회 국가대표 티 소믈리에 경기대회 결선 현장
대전마케팅공사(사장 고경곤)와 한국국제소믈리에협회(경희대 고황명예교수 고재윤회장)가 공동 주최하고 대전광역시(시장 허태정)가 후원하는 제7회 국가대표 티 소믈리에 경기대회가 11월 13일(토) 대전컨벤션센터 그랜드볼룸에서 진행되었다. ...
김동열 기자  2021-11-14
진앤진핸드메이드, 정성 가득 담긴 '365일 듬뿍화장비누' 출시
진앤진핸드메이드 대표 강진선 천연비누 작가는 '365일 듬뿍화장비누(365Days Full Of Soap)’ 시리즈를 출시해다. 더불어 이를 기념으로 지난 11월 5일부터 7일까지 수원 메쎄에서 진행된 핸드아티코리아 전시회에 참가했다. 참고로,...
전은희 기자  2021-11-13
"신간 인기 메뉴는 빵·커피·와인" 예스24, 올해 ‘음식 에세이’ 출간 및 판매 변화 분석
최근 전국 각지 유명 빵집을 탐방하고 인증하는 이른바 ‘빵지 순례’ 열풍이 뜨겁다. 서촌, 성수 등 서울 핫플레이스에는 소량의 커피를 짧고 진하게 즐길 수 있도록 꾸민 ‘에스프레소 바’들이 연달아 문을 열며 호황이다. ‘카페노티드’나 ‘랜디스도넛’ 등...
전은희 기자  2021-11-12
패스트푸드 체인이 만든 감자튀김 맛 ‘보드카’ 눈길
패스트푸드 체인점들은 항상 소비자들의 이목을 끌기 위해 개성 있는 자사만의 상품을 찾고 있고, 이를 위해 술을 사용하곤 한다. 예를 들어 던킨은 자체 맥주를 출시했었으며, 타코벨은 자체 와인을 출시했다. 하지만 미국의 패스트푸드 체인 아비스(Arby’...
유성호 기자  2021-11-12
샴페인 앙리오 밀레짐 브뤼 2012, 자연의 시간이 고스란히 담긴 뜻밖의 보물
지난 10월 28일, 샴페인 하우스 ‘앙리오(Henriot)’의 ‘샴페인 앙리오 밀레짐 브뤼 2012(Champagne Henriot Millesime Brut 2012)’ 론칭 기념 온라인 테이스팅 행사가 줌(Zoom)을 통해 진행되었다. 이번 행사...
유성호 기자  2021-11-12
프랑스, 청소년들의 음료 트렌드로 '버블티' 각광
올해 5월 르몽드(Le Monde)지에 게재된 기사에 따르면 프랑스에서는 도시의 11-14세 청소년들이 차와 타피오카를 주 성분으로 하는 버블티의 주 고객층이 되었다.KATI농식품수출정보에 따르면 최근 몇 년 동안, 버블티는 도시 중심에 있는 십 대 ...
전은희 기자  2021-11-12
댄싱사이더, 국산 배로 만든 최초의 배사이더 ‘허니문배Honeymoon Bae’ 출시
오리지널 크래프트 사이더하우스 댄싱사이더 컴퍼니가 오는 11월 18일(목) 국산 배와 꿀로 만든 최초 배사이더 ‘허니문배 Honeymoon Bae’를 출시한다. 허니문배는 사과와 배의 꿀 떨어지는 만남을 모티브로 한 배사이더(Pear Cider: 사과...
유성호 기자  2021-11-12
프로방스 로제 와인 협회, 와인 업계 전문인 대상 세미나 개최
프로방스 와인 협회(Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, CIVP)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2021 프로방스 로제 와인 세미나’가 11월 10일 오전 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서...
김동열 기자  2021-11-12
[권기훈의 와인 스토리텔링] 와인 숙성의 비밀
예전 청와대에서 와인 특강을 할 때의 일입니다.강의가 끝난 후 한 비서관이 와인 한 병을 보여주며 언제 마시는 것이 좋은 지를 물었습니다. 그 와인은 ‘1993 무통 로칠드(Mouton Rothchild)’였습니다. 재외공관에 나가 있을 때 가져온 거...
유성호 기자  2021-11-11
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