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틱톡(TikTok)에서 유행한 '2020 음식 트렌드 TOP 10'
소셜미디어앱 틱톡(TikTok)이 올해 유행했던 틱톡 영상을 되돌아보는 ‘The Years on TikTok: Top 100’을 발표했다. 올해는 코로나19로 인해 집에 있는 시간이 많았기 때문에 다양한 ‘홈쿡’ 영상들을 볼 수 있었는데, 상위 10위...
전은희 기자  2020-12-15
"진저브레드로 만들었다고?!" 美 2020 '진저브레드 하우스 대회' 수상작 눈길
코로나19 팬데믹은 많은 크리스마스 이벤트를 중지시켰지만, 미국에서 가장 큰 규모의 ‘진저브레드 하우스(Gingerbread House)’ 경연대회는 간신히 살아남았다.‘제28회 내셔널 진저브레드 하우스 대회(National Gingerbread Ho...
전은희 기자  2020-12-15
올해의 식음료 트렌드 'H.O.M.E', 가정간편식 & 유기농 제품 등 인기
장보기 앱 마켓컬리가 2020년 한 해 동안 누적된 판매 데이터를 분석한 결과 올해의 마켓컬리 트렌드로 ‘H.O.M.E’을 선정했다고 15일 밝혔다.올해는 코로나 19로 인해 사회가 전반적으로 크게 바뀌었는데, 그중에서도 식생활, 소비패턴 등 기본적인...
전은희 기자  2020-12-15
코로나 시대 중소식품기업 사업 활성화 위한 ‘G Food Show 2020’ 성료
경기도가 코로나 시대의 식품 비즈니스 활성화를 위해 전면 온라인으로 주최한 ‘G Food Show(경기식품전) 2020’이 지난 2일부터 나흘간의 일정을 마치고 성황리에 막을 내렸다.이번 행사는 ‘건강한 경기의 맛, 대한민국을 다시 띄웁니다’라는 슬로...
전은희 기자  2020-12-14
2020년 구글에서 가장 많이 검색된 ‘음식 레시피’는?
지난 9일, 구글은 2020년 ‘Year in Search’를 발표했는데 올해는 예상대로 코로나바이러스와 관련된 검색어들이 가장 많았다.먼저 ‘만드는 법(how to make)’으로 가장 많이 검색된 것은 ‘손소독제(hand sanitizer)였으며,...
전은희 기자  2020-12-10
디즈니, 영화 '나 홀로 집에' 30주년 맞아 특별한 ‘진저브레드 하우스’ 공개
디즈니가 맥컬리 컬킨이 주연으로 출연한 대표 크리스마스 영화 ‘나 홀로 집에(Home Alone)’의 30주년을 기념해 푸드 아티스트 미셸 위보우(Michelle Wibowo)에게 나 홀로 집에의 상징적인 ‘맥칼리스터 가족’의 집을 진저브레드로 재현해...
전은희 기자  2020-12-10
베트남 젊은 세대들의 새로운 인기 디저트 '펄 요거트'
베트남의 디저트 시장은 베트남 평균소득 증가 및 외국 자본의 유입으로 인해 전통적인 디저트류에서 점차 디저트 카페, 현대식 체인점 등이 증가하는 추세다.KATI농식품수출정보에 따르면 커피의 경우 재래식 노점 커피숍이 점차 줄어들고 있으며, 하일랜드, ...
전은희 기자  2020-12-10
2021년 주목 할만한 '식재료' TOP 10
음식의 세계는 무궁무진하며, 우리가 몰랐거나 잊어버렸던 다양한 재료들이 매년 새롭게 재조명되고 있다. 2021년에는 맛있으면서도 지속가능하며, 윤리적이고, 식물을 기반으로 한 식재료가 각광받을 것으로 예측되었는데, 새롭게 떠오를 것으로 예상되는 202...
전은희 기자  2020-12-10
'핑크퐁 아기상어'와 함께하는 K-FOOD 노래
전 세계 영유아들과 부모들에게 폭발적인 인기를 끌고 있는 귀여운 아기상어(Baby Shark)가 K-FOOD 홍보대사로 나섰다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공는 글로벌 인기캐릭터인 ‘핑크퐁·상어가족’을 한국 농식품의 홍보모델로 선정하여 영유아와 부...
전은희 기자  2020-12-08
세계 육류(Meat) 시장 트렌드, 간편조리 & 프리미엄 육류 성장 눈길
aT FIS식품산업통계정보가 세계 육류(Meat) 시장의 트렌드를 공개했다.세계 육류(Meat) 시장은 ‘18년 기준 9,457억 달러(한화 약 1,024조 985억 3,000만 원)으로, ‘23년까지 연평균 3.9%씩 지속적 성장세를 보일 것으로 기...
전은희 기자  2020-12-07
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