설 명절 연휴 동안 기름진 명절 음식 섭취와 적은 열량 소모로 인한 급격한 체중 증가로 일명 ‘급찐살(급하게 찐 살)’ 고민을 호소하는 이들이 늘고 있다. 불어난 체중을 단기간에 빼기 위해 많은 이들이 평소보다 과도한 운동 혹은 무작정 굶는 다이어트 등을 시도하지만 이러한 방법은 오히려 몸에 무리가 갈 뿐만 아니라 필요한 영양소를 적절히 챙기지 못해 장기적으로는 건강에 악영향을 끼칠 수 있다. 이럴 때일수록 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 식단의 선택이 무엇보다 중요한데, 캘리포니아 아몬드 협회에서 체중 관리를 돕는 동시에 건강까지
황악산 동남쪽 산자수명한 곳에 직지사(直指寺)가 자리해있다.우리 민족의 가슴속에 선현의 지혜와 자비를 심어논 직지사는 신라 눌지왕 2년(418) 야도화상이 창건하였다. '직지'라는 명칭은 '직지인심 견성성불' 이라는 선종의 가르침에서 유래되었다.신라 선덕여왕 14년(645) 자장율사가 중수하였으며 경순왕 4년(930) 천묵대사가 2차 중수하였다고 전한다. 고려 태조 19년(936) 능여조사가 중창하여 큰스님들을 많이 배출하고 '동국제일가람'이라 일컬었다.조선 정종 원년(1399)에 중건이 있었고, 성종 19년(1488)에 학조대사가
스타벅스 코리아(대표이사 손정현)는 2023년 1월 26일부터 1월 30일까지 ‘아이스 챌린지 아메리카노’ 사이즈업 혜택을 제공하는 ‘스벅아 이벤트’(스타벅스 아이스 아메리카노를 좋아하는 사람들을 찾습니다)를 진행한다.‘스벅아 이벤트’는 추운 겨울에도 아이스 음료를 즐겨 찾는 이른바 ‘얼죽아’ 트렌드에 맞춰 스타벅스 고객들에게 가장 인기 있는 음료인 아이스 아메리카노를 한겨울에도 더욱 시원하게 즐길 수 있도록 기획되었으며, 해당 기간 동안에는 ‘아이스 챌린지 카페 아메리카노’라는 이름으로 판매된다.스타벅스에서 판매되는 아이스 음료의
피자 공룡 피자헛과 유명 유튜버 에릭 데커가 최근 컬래버레이션을 통해 세계에서 가장 거대한 피자를 만들었다.CNN Travel지에 따르면 피자는 실제 레시피로 만들어졌는데, 거대한 크기를 위해 약 6,192kg의 피자 도우와 약 2,244kg의 소스 그리고 약 3,991kg에 달하는 치즈가 들어갔으며, 그 위에는 약 63만 조각에 달하는 페퍼로니와 각종 토핑을 얹었다. 피자는 오븐을 통해 구울 수 없었기 때문에 열을 내리쬐는 기계를 사용하여 조각을 내어 완성했다.피자헛은 최근 일반 라지 사이즈보다 30% 큰 ‘빅 뉴요커 피자’의 재
농촌진흥청(청장 조재호)은 올 설에 출하되는 과일 품질이 지난해 못지않게 좋을 것으로 기대된다며, 맛과 영양이 풍부한 국산 과일 소비를 당부했다.한국농촌경제연구원은 생산량과 저장량 증가로 설 성수기 사과, 배, 단감 출하량이 지난해보다 각각 2%, 22%, 32% 증가할 것으로 전망했다.제수용, 선물용 과일을 고를 때는 전체적인 모양과 색을 살펴야 한다.'사과'는 향이 은은하고 꼭지가 푸른색이 도는 것이 신선하다. ‘배’는 상처 없이 매끈하며, 열매 전체가 맑고 미세한 검은 균열이 없는 것이 좋다. ‘감’은 꼭지가 깨끗하며 꼭지와
최근 고물가 영향으로 명절 준비 부담이 더 커졌다. 다가오는 설 명절, 사람들의 부담은 어느 정도이고 준비 계획은 무엇일까?HR테크 기업 인크루트(대표이사 서미영)가 ‘이번 설 명절의 부담감과 준비 계획’에 대한 설문 조사 결과를 발표했다.작년 9월에 성균관 의례정립위원회가 차례상 표준화 방안을 내놓은 바 있다. 표준화 방안을 제안한 주된 목적은 차례상 간소화였다. 이번 설문에서 응답자의 66.7%가 ‘이번 차례상 준비 간소화 계획’, 간편식·밀키트 활용 많을 것이라고 답변하여 차례상 상차림을 간소화하려는 분위기가 확산되고 있음을
전문가격조사기관인 한국물가정보에서 설을 2주 앞두고 올해 4인 가족 기준, 설 차례상 비용을 조사한 결과, 전통시장이 약 25만 4천 원, 대형마트는 약 35만 9천 원이 드는 것으로 조사됐다. 단순히 상승률만 놓고 보면 상승폭은 크지 않지만, 지난해에 이어 올해 역시 설 차례상 물가가 역대 최고치를 기록했다.품목별로 살펴보면, 생산량이 증가한 과일류, 견과류, 채소류 등 농산물 가격은 내렸으나, 러시아-우크라이나 전쟁 영향으로 축산물, 그리고 과자류와 같은 공산품 가격이 올랐다. 이들 가격을 토대로 한국물가정보는 올해 설 차례상
2022년 전문가들은 인플레이션, 공급망 병목 현상, 지속적인 노동력 부족 등의 문제들이 식품업계를 위협하고 있음에도 불구하고, 식품 산업은 혁신과 발전 기회들로 가득 차 있다고 전망했었다.전문가들은 식품 소매업체들이 빠른 속도로 상승하는 가격에도 불구하고, 초고속 배달, 자동화 및 프리미엄 제품 등에 초점을 맞출 것이라고 예측함과 동시에, 미디어 네트워크를 통해 광고에 더 집중하고, 소비자 관련 수집 데이터를 분석하기 위해 보다 정교한 기술을 개발하는 등 고객의 요구를 충족시키기 위한 노력을 할 것이라고 예상했었다.KATI농식품수
세계 최고의 레스토랑으로 널리 알려진 노마(NOMA)의 공동 소유자이자 셰프인 르네 레드제피(René Redzepi)가 2024년 겨울 이후 문을 닫을 것이라고 발표했다.노마는 2003년 덴마크 코펜하겐에서 문을 열었고, 스칸디나비아 요리를 재창조한 것으로 빠르게 찬사를 받았다. 1인 당 식사비가 최소 500 달러(한화 약 60만 원)에 달하지만 전 세계에서 찾아온 미식가들로 언제나 예약이 꽉 차 있는 상태이다. 단, 수많은 출판물들에 의해 세계 최고의 레스토랑으로 선정되었음에도 노마는 2021년이 되어서야 미쉐린 3성을 획득할 수
현대백화점 무역센터점에 글로벌 수제 버거 브랜드인 ‘고든램지 스트리트 버거(Gordon Ramsay Street Burger)’의 아시아 1호점이 문을 연다.현대백화점은 올 3월 무역센터점 지하 1층에 영국 스타 셰프 고든램지(Gordon Ramsay)가 만든 캐주얼 콘셉트 버거 브랜드인 고든램지 스트리트 버거 매장을 선보인다고 9일 밝혔다. 2020년 영국 론칭 후 첫 해외 매장이자 아시아 최초 매장이다.이번 무역센터점의 고든램지 스트리트 버거는 미쉐린 스타 셰프인 고든램지의 레시피로 구현한 최고급 다이닝 수준의 버거를 합리적 가
한국티소믈리에연구원이 신간 ‘티 전문 유튜브 크리에이터, 홍차 언니의 카페 티 메뉴 레시피, 티 베리에이션(Tea Variation)’을 1월 9일 출간했다.오늘날 음료 시장에서 새로운 소비 트렌드를 주도하는 젊은 세대들은 음료에서도 시각과 미각적인 패션을 추구하고 있는 가운데 기존의 티나 허브를 베이스로 각종 부재료를 블렌딩해 맛과 향, 시각적인 아름다움 그리고 건강 효능까지도 볼 수 있는 티 베리에이션 음료의 시장도 매우 다양하게 발전하고 있다.세계적인 티 온라인 매체인 월드 티 뉴스(World Tea News)에서는 ‘커피를
2021년 프랜차이즈 가맹점수는 26만개로 전년대비 10.6%(2만 5천개) 증가하였으며, 종사자수는 83만 4천명으로 전년대비 4.0%(3만 2천명) 증가한것으로 나타났다. 가맹점수는 외국식(38.0%), 김밥·간이음식(19.2%), 안경·렌즈(17.7%) 등 대부분의 업종에서 증가하였으며, 생맥주·기타주점(-2.6%)은 감소하였다.종사자수는 외국식(20.4%), 커피·비알콜음료(16.6%), 김밥·간이음식(13.0%) 등에서 증가하였으며, 생맥주·기타주점(-6.9%), 가정용 세탁(-6.7%) 등은 감소한것으로 나타났다.전체 매
한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 6일 서울 양재동에서 재외동포 상공인 단체인 세계한인상공인총연합회 김덕룡 이사장을 만나 한국 경제가 직면한 복합 위기 상황을 수출로 돌파하고자 K-푸드 수출 확대를 위한 협력 방안을 모색했다.한국 농수산식품 수출은 2021년 최초로 100억 달러를 돌파해 세계 속에 K-푸드의 위상을 드높였으며, 2022년에는 120억 달러를 기록하며 사상 최대 실적을 경신했다.이 자리에서 김 사장은 “전 세계 각지에서 활동 중인 한인 상공인들 한분 한분의 힘이 모여 미래에 한국도 네덜란드처럼 농수산식품 수출 1,
제철 맞은 딸기의 상큼함과 달콤함이 눈과 입을 자극한다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 겨울철에 먹으면 건강 관리에 도움 되는 대표 열매채소로 딸기를 추천했다.딸기는 1970년대 후반에는 대부분 노지에서 재배해 봄에만 맛볼 수 있었지만, 1980년대 이후 비닐온실이 보급되며 지금은 한 해 생산액이 1조 4,757억 원(2021년 기준)에 달하는 겨울 대표 열매채소(과채류)로 자리매김했다. 제철이 늦은 봄에서 겨울로 바뀌며 딸기의 맛과 품질은 더 좋아졌다. 평균기온이 낮은 겨울철에는 딸기 열매가 천천히 익는데, 이로 인해 요즘 딸기는 단
한정판 거래 플랫폼 크림(KREAM, 대표이사 김창욱)은 2022년 한 해 동안의 거래 데이터를 분석한 카테고리 별 랭킹 리포트를 담은 '2022 인사이트(Insights)'를 공개했다. 해당 리포트는 크림 홈페이지 및 모바일앱에서 다운받을 수 있다.크림은 2022년 한 해 동안 성장을 거듭하며, 월 사용자(MAU) 400만 명을 뛰어넘는 국내 대표 한정판 거래 플랫폼으로 자리잡았다. 특히 트렌드에 가장 민감한 사용자들이 모인 플랫폼으로 떠오르며, 다양한 브랜드들의 협업이 이어지기도 했다.나이키 에어포스1 07 로우 화이트, 전년
R.A.B.B.I.T는 ‘Replacement(물가 인상으로 인한 식당 대체)’, ‘App (혁신적인 모바일앱 론칭)’, ‘Bottle (다양한 주류 인기)’, ‘Baseball (야구 마케팅)’, ‘Interaction (고객 소통)’, ‘Tech (기술 발전)’를 일컫는 것으로 2023년 계묘년과 일맥 상통하는 트렌드 키워드가 내년에도 지속될 것으로 예상됨에 따라 선정됐다. 또한 토끼가 빠르게 움직이고 높이 점프하는 것처럼, 이마트24도 트렌드를 빠르게 읽고 또 한 번 점프하는 한 해를 만들겠다는 다짐도 담았다.Replaceme
한 해를 마무리하는 송년회 시즌을 앞두고 지속된 한파에 ‘집콕’ 트렌드가 이어지며 가족, 친구들과 함께 홈파티로 즐기려는 사람들이 늘고 있다. 특히 올해는 화려한 파티 메뉴를 별도로 주문하기보다는 조용한 분위기에 연말을 보내려는 사회적 분위기와 가심비 트렌드가 맞물리면서 초대받은 이들이 식사나 요리를 가져와서 즐기는 포트럭 파티가 2030 세대에게 각광을 받고 있다.아몬드는 특유의 고소한 맛과 크런치한 식감뿐 아니라 다양한 형태로 존재하여 여러 레시피에 활용이 가능해 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 홈파티 메뉴로 제격이다. 포트럭
글로벌 원스톱 서비스 온라인 여행사 트립닷컴이 올해 9월부터 11월까지 3개월간 항공권 및 호텔 예약 데이터를 분석해 2022년 하반기 여행 트렌드를 발표했다.전 세계적으로 출입국 규제가 완화되고 코로나19가 엔데믹 국면을 맞이하면서 국내∙외 여행 수요가 크게 증가하고 있다. 올해 9월부터 입국 전 48시간 이내 PCR 검사 의무가 공식 폐지됨에 따라 입출국이 자유로워지고, 국경 문을 닫아걸었던 국가들이 2022년 4분기에 들어서 코로나 방역 조치를 속속 완화하며 해외여행 수요가 급증한 것이다. 트립닷컴이 국내 이용자의 항공권 및
안성엄마손꾸러미영농조합의 공동브랜드 ‘자연그대로배어듦’이 유기농 홍삼과 배를 농축하여 만든 ‘유기농 진(眞) 홍삼배스틱’을 엄마손꾸러미 공식 스마트스토어를 통해 출시했다.안성시 5대 특산물인 인삼과 배를 활용한 ‘유기농 진(眞) 홍삼배스틱’은 첨가제와 보존제 없이 유기농 홍삼과 유기농 배를 오랜 시간 함께 정성껏 달여 진하게 만든 것이 특징으로 이지컷 스틱형으로 포장되어 손쉽고 간편하게 즐길 수 있다. 또한, 유기농 홍삼과 유기농 배로 만든 프리미엄 농축액인 만큼, 퀄리티에 걸맞은 고급스러운 패키지 디자인으로 선물용으로도 좋다.‘유
홀푸드(Whole Foods)가 야우폰(Yaupon)으로 제조한 음료, 견과류 제품, 대추야자 및 복고풍 품목과 재료 등 ‘2023년 10대 식품 트렌드’ 목록을 발표했다.KATI농식품수출정보에 따르면 홀푸드의 식품 트렌드 발표는 이번이 8년째를 맞고 있다. 목록 작성에는 트렌드 협의회로 알려진 50명 이상의 홀푸드 팀원들이 관여하며, 그들은 제품 소싱, 소비자 선호도, 브랜드와의 심도 있는 워크샵 등을 고려하여 식품 트렌드를 발표한다.홀푸드가 2023년 유행할 것으로 전망하는 모든 품목은 유기농 재료를 사용하고, 현지에서 조달되는
이디야커피가 설 명절을 앞두고 비니스트, 커피믹스 등 다양한 품목으로 구성된 선물세트 4종을 22일부터 판매한다.2023년 설 선물세트 4종은 이디야 비니스트 세트, 이디야 올 어바웃 티 세트, 이디야 과일청 세트, 이디야 베스트 커피 세트로 매 시즌 꾸준하게 출시 및 판매되는 이디야 시그니처 제품뿐만 아니라 다양한 고객의 니즈에 맞춘 프리미엄 제품까지 담아 출시됐다.‘이디야 비니스트 선물세트’는 이디야 스틱커피 ‘비니스트’ 전 품목이 담긴 대표 시그니처 선물세트로 스테디셀러 제품이다. 아메리카노 4종(오리지널, 마일드, 스페셜에디
코로나19 팬데믹과 우크라이나 전쟁 장기화가 촉발한 인플레이션으로 국제 정세가 요동쳤던 올 한 해. 책은 난세를 헤쳐 갈 지혜를 제시하고, 때론 따뜻한 감동과 위로를 건네주며 우리 삶의 빈곳을 풍요로 채웠다.이에 대한민국 대표 서점 예스24가 2022년을 마무리하며 올해의 베스트셀러 트렌드 다섯 가지를 돌아보았다.우리의 정서로 시대를 위로하다, 한국소설 베스트셀러 대향연혼란한 현실 속 시대적 고단함으로부터 벗어나 마음의 풍요와 안식을 전한 소설책이 올해도 강세였다. 특히 걸출한 국내 작가들의 이야기가 국내외 독자들의 마음을 두드리며
스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 서울 동대문구에 위치한 경동시장(서울특별시 동대문구 고산자로 36길 3, 경동시장 본관 3,4층)에 MZ 세대들을 위한 공간을 만들어 전통시장 활성화를 지원하는 새로운 모델을 제시한다.스타벅스는 오는 12월 16일(금) 경동시장에 위치한 경동 극장을 리모델링 한 매장인 스타벅스 ‘경동 1960’점을 개점한다고 밝혔다. 경동 극장은 1960년대 지어진 이후 현재는 사용되지 않는 폐극장이었으나, 이번 스타벅스 ‘경동 1960점’을 통해 새로운 공간으로 탈바꿈한다.매장은 전체 363.5평 규모이며 경동
CU가 토끼의 해 2023년을 맞아 최근 오프라인 유통 신흥 강자로 급부상한 편의점 산업의 2023 전망 키워드를 CLEVER로 정했다고 밝혔다.CU가 제시한 CLEVER는 영리한, 똑똑한, 기발한 등의 뜻을 가진 단어로 생활 속 가장 가까운 소비채널인 편의점이 급변하는 소비 환경의 변화 속에서 고객들의 니즈에 맞춰 보다 빠르고 색다른 편의를 제공할 것이라는 비전과 전략을 제시하고 있다.Competitiveness(점포 경쟁력 향상) : 우량점 개점 집중, 새로운 편의점 모델 개발Leading differentiation(상품 차별
식음료 시장에서 ‘제로 음료’가 트렌드로 자리 잡으며 설탕을 대신한 천연감미료 스테비아가 주목받고 있다. 스테비아는 설탕의 200배 단맛을 내면서 설탕에 비해 칼로리가 100배 낮아 맛은 끌어올리고 건강 걱정도 내려놓을 수 있는 천연감미료다.코로나19 팬데믹을 거치며 건강에 대한 관심이 커진데다 저칼로리로 단맛을 낼 수 있어 스테비아가 '건강하면서 맛있는 감미료'로 새로운 바람을 일으키고 있다.최근 1년 사이 ‘제로 음료’에 대한 관심은 기하급수적으로 늘었다. 식품의약품안전처에 따르면 올 1월 뉴스와 SNS, 커뮤니티 등에서 약 2
세계적으로 물가 상승에 몸살을 앓고 있다. 화폐가치가 하락해 물가가 전반적으로 상승한다는 뜻의 ‘인플레이션’, 농산물 가격이 오르며 일반 물가도 오르는 현상인 ‘애그플레이션’과 같은 이야기도 한 해 동안 심심치 않게 들린다. 명절 차례상부터 최근의 김장 물가까지. 가장 와닿기 쉬운 생활물가에서 그 상승 폭이 더욱 크게 느껴지는데, 겨울철 대표 서민 간식에서도 오른 물가가 체감된다.‘겨울 간식’하면 쉽게 떠오르는 단어들이 있다. 붕어빵, 풀빵, 계란빵, 호떡, 군고구마까지 하지만, 쉽게 떠오른다고 해서 예전처럼 쉽게 만나기는 힘들어졌
코로나19 확산 이후 전 세계 소비자들의 야외활동이 줄어들고 가정에서 식사를 해결하는 빈도가 증가하면서 파스타, 즉석 면류, 라면 시장이 성장세를 보이고 있다. 대부분의 면류 제품은 건조된 상태로 유통기간이 길어 소비자들이 가정에서 보관하여 먹을 수 있는 저장용 식재료로서 활용도가 높다.면류 시장이 확대되면서 소비자들은 다른 국가의 면류 음식에도 관심을 보이고 있다. 특히 인스턴트 라면 시장에서는 각 지역의 특색 있는 제품이 각종 SNS, 영화, 드라마 등에서 소개되면서 소비자의 관심이 증가함과 동시에 매운 라면, 비빔면 등의 K-
KATI 농식품수출정보에 따르면 그랩(Grab)의 2022년 싱가포르 음식 및 식료품 배달 동향 분석 리포트에 따르면, 2022년 소비자가 가장 많이 검색한 음식 카테고리 중 한식이 3위를 기록했다.2021년 1위였던 한식은 올해 2단계 하락, 2022년 채식이 1위, 태국 음식이 2위를 차지했으며, 인도 음식, 일본 음식이 상위권에 올랐다.2022년 싱가포르에서 가장 많이 주문했던 음식은 버거류, 코코넛 쉐이크, 쁘라따(납작하게 구운 빵) 순이며 버거는 2년 연속 최다 주문 메뉴에 선정됐다.2021년 그랩푸드에서만 7만 개의 버거
스타벅스의 아이스 음료의 인기가 겨울철에도 증가하면서 현재 스타벅스 고객 10명 중 7명 이상이 아이스 음료를 선호하는 것으로 나타났다.스타벅스 코리아(대표이사 손정현)는 스타벅스 음료 판매 빅데이터를 분석한 결과 올해 티 베이스 음료 판매 성장세로 아이스 음료의 비중이 76%까지 확대되었다고 밝혔다.이는 작년의 아이스 음료 비율인 64%를 넘어서 연간 아이스 음료가 고객에게 꾸준히 인기를 끌고 있는 것으로 분석되며, 특히 겨울 시즌인 11월부터 2월 사이에도 아이스 음료 비중이 60%를 넘어서며 이른바 ‘얼죽아’ 라는 트렌드가 겨
윤석열 대통령 부부는 12월 8일 저녁 대한민국 축구 국가대표팀을 청와대 영빈관으로 초청해 2시간 여 동안 환영 만찬 행사를 진행했습니다. 이날 만찬의 건배주는 화이트 와인, 주 메뉴는 돼지고기 보쌈이었습니다.윤 대통령은 환영사에서 "여러분의 젊음과 열정이 안팎으로 어렵고 힘든 우리 국민에게 큰 위로와 희망을 주었고, 어떤 어려움에도 이겨낼 수 있다는 의지를 보여줬다"며 "그런 점에서 여러분은 월드컵 우승팀"이라고 격려했습니다.또 윤 대통령은 "축구는 세계 인류의 공통 언어인 동시에 노래이자 춤"이라면서 "여러분은 운동선수를 넘어
인천국제공항공사에 따르면 최근 인천공항 일일 여객이 10만 명을 달성하며 국내외 여행객이 빠르게 증가하는 것으로 보인다. 이에 한동안 주춤했던 연말 연휴 여행도 관심이 높아지는 분위기다. 한층 완화된 코로나19 방역체제와 일본, 대만, 홍콩 등 주변 국가의 무비자 입국 재개 등으로 해외여행의 선택지도 더욱 넓어지고 있다. 올해 연말엔 가까운 해외로 나가 2022년을 화려하게 마무리해보면 어떨까.다가오는 크리스마스 혹은 새해를 새롭게 맞이하기 위해 연말 여행을 준비하고 있다면 주목해보자. 글로벌 여행 검색 엔진 카약 글로벌 호텔 검색
이디야커피는 6일 강남구 구룡마을 일대에서 ‘서울 사랑의열매’, ‘따뜻한 한반도 사랑의 연탄나눔운동’과 함께 따뜻한 겨울나기 물품을 전달하는 ‘2022 이디야의 동행’을 진행했다고 밝혔다.‘이디야의 동행’은 한 해 동안 고객들에게 받은 따뜻한 마음과 기쁨을 소외된 이웃들과 함께 나누기 위해 2010년부터 13년째 이어오고 있는 봉사활동이다. 올해는 구룡마을을 포함한 서울지역 내 독거노인 등 소외계층 188가구에 총 5천만 원 상당의 연탄, 쌀, 간편식 키트 등 따뜻한 겨울을 지낼 수 있는 물품을 지원했다. 이 날 이디야커피 문창기