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[소믈리에 뉴스] 2018 미쉐린 가이드 서울 출간
지난 8일 미쉐린 코리아는 미쉐린 가이드 서울 2018 출간과 24개의 스타 레스토랑 시상식을 진행했습니다. 이번 행사는 서울 송파구 롯데월드타워 시그니엘 호텔 그랜드볼룸에서 진행되었으며 3스타에 가온과 라연이 작년에 이어 2년 연속 선정되었습니다....
정유진 기자  2017-11-14
[소믈리에 뉴스] ‘핑구스’ 오너 와인메이커 피터 시섹 방한
스페인 최고의 와인 '핑구스'를 생산하는 '도미니오 데 핑구스' 와이너리의 오너이자 와인메이커 피터 시섹이 3년만에 한국을 방문했습니다.지난 8일 피터시섹은 그랜드 하얏트에서 국내 소믈리에들과 만남의 자리를 가졌으며, 9...
정유진 기자  2017-11-13
[소믈리에 뉴스] 아시아 최대 2017 서울 카페쇼 개최
아시아 최대 커피 전문 전시회인 제16회 서울 카페쇼가 11월 9일부터 12일까지 서울 삼성동 코엑스에서 진행중입니다. 이번 행사는 글로벌 커피 및 식음료 트렌드와 다양한 문화를 경험 할 수 있는 국제적인 전시회로 ‘커피로 하나가 됩니다’라는 슬로건...
정유진 기자  2017-11-12
[소믈리에 뉴스] 오연정 바텐더, 라 메종코인트로 아시아 챔피언 수상
아영 FBC는 2017 라 메종코인트로 아시아 파이널 컴피티션에서 한국 대표로 참가한 오연정 바텐더가 레미마틴 부분 아시아 챔피언을 수상했다고 전했습니다. 레미 코인트로 사가 주관하는 2017 라 메종코인트로 아시아 파이널 컴피티션은 프랑스 프리미엄...
정유진 기자  2017-11-11
[소믈리에 뉴스] 2018 미쉐린 가이드, 2017 서울 카페쇼, 산펠레그리노 영셰프대회, 더 와인 머천트 론칭, 핑구스 오너 방한, 오연정 바텐더 우승
2018 미쉐린 가이드 서울 출간아시아 최대 2017 서울 카페쇼 개최쯔 양 천 셰프, 산펠레그리노 영셰프대회 결선 동북아지역 대표 선발돼홈플러스, 베리 브라더스 앤 러드 ‘더 와인 머천트’ 론칭‘핑구스’ 오너 와인메이커 피터 시섹 방한오연정 바텐더,...
정유진 기자  2017-11-10
[소믈리에 뉴스] 기욤 레오나르 초청해 트루아 리비에르 활용 칵테일 선보여
국내에서 세계적인 믹솔로지스트가 만들어주는 특별한 칵테일을 만나볼 수 있게 됐습니다. 삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 30층에 위치한 스카이 라운지에서 11월 8일부터 12월 말까지 매주 수요일 밤 9시마다 프랑스 출신 유명 믹솔로지스트 기욤 레오...
정유진 기자  2017-11-09
[소믈리에 뉴스] 충북농기원, 아열대 채소 ‘차요테’ 연구 한창
충청북도농업기술원에서는 아열대 채소인 차요테를 육성하기 위한 예산을 확보하여 연구에 박차를 가하고 있습니다. 충북농기원은 최근 기후변화에 능동적으로 대비하기 위해 아열대 채소인 차요테를 육성하기 위해 예산을 확보했습니다. 차요테는 박과채소에 속하는 ...
정유진 기자  2017-11-08
[소믈리에 뉴스] 한국와인 콜라보레이션 레이블 전시 성료
홍정민 디자이너와 박미라 작가가 참여한 한국 와인 레이블 콜라보레이션 프로젝트가 2017 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌에서 특별 전시되었습니다. 이번 전시는 한국 와인 패키지 디자인 발전을 위한 프로젝트로 홍정민 디자이너, 박미라 작가가 참여하였습...
정유진 기자  2017-11-07
[소믈리에 뉴스] 롯데백화점 창립 38주년 기념 와인 ‘뛰느방 가라지 뀌베 스페셜 에디션’ 출시
롯데백화점 창림 38주년 기념와인이 출시됐습니다. 롯데백화점은 10월 26일부터 11월 5일까지 10일간 진행되는 38주년 기념 이벤트에서 ‘뛰느방 가라지 뀌베 스페셜 에디션을 선보입니다. 뛰느방은 생떼밀리옹 그랑크뤼 ‘샤토 발랑드로’를 생산하는 와...
정유진 기자  2017-11-06
[소믈리에 뉴스] 한국 최초 ‘제18회 월드 바리스타 챔피언십’ 개최
오는 11월 9일부터 12일까지 삼성동 코엑스에서 제18회 월드 바리스타 챔피언십이 개최됩니다. 월드 바리스타 챔피언십은 글로벌스페셜티커피협회가 설립한 월드 커피 이벤트가 주최하는 세계 최고의 커피 경연대회로 국내에서는 폴 바셋, 찰스 바빈스키 등 ...
정유진 기자  2017-11-04
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