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[이슈피플] '바다숲' 송원식품 송주현 대표
송원식품은 국내에서 유일한 서산시 감태 명인인 송철수 씨가 창업, 현재는 2대가 이어받아 '바다숲' 이라는 브랜드로 감태 가공품과 뱅어 가공품을 생산하고 있다.감태를 주 원료로 구운감태, 생감태, 볶은감태 3가지 감태 가공품을 생산하고 ...
최염규 기자  2017-06-08
'마음을 훔치는 포도·와인-신세계로 초대하다' 충북농업기술원 심포지움 개최
충청북도농업기술원(원장 차선세)은 포도·와인 산학연협력단(단장 김길하)과 공동으로 5월 31일(수) 농업기술원 생명농업관에서 도내 생산 포도와 와인의 다원적 가치창출을 위해 '마음을 훔치는 포도·와인-신세계로 초대하다'라는 제목으로 심포...
최염규 기자  2017-06-03
카브루, 수제맥주 업계 최초 해썹(HACCP) 인증
국내 수제맥주 제조업체 ‘카브루(KABREW)’가 수제맥주 업계 최초로 해썹(HACCP) 인증을 받았다고 1일 밝혔다. 주류 품질의 관리 업무가 국세청에서 식약처로 이관된 후, 수제맥주 양조장을 기준으로 대기업이 아닌 소규모...
최염규 기자  2017-06-01
[생생포토뉴스] 2017년 중국 와인 페스티벌(China Wine Festival) 현장 모습
2017년 중국 와인 페스티벌(Chinal Wine Festival)이 중국 인촨 캠핀스키 호텔에서 5월6일 개최되었다. '중국와인축제'는 베를린 와인트로피에서 선전한 중국 ...
최염규 기자  2017-05-25
KISA 공식 와인.워터 강사 인증 프로그램 수강생 모집!
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대교수)는 'KISA 공식 강사 인증'을 위한 KISA 강사인증 프로그램 수강생을 모집한다고 밝혔다.모집인원은 선착순 30명으로 공인강사 희망자는 6월9일 18시까지 신청을 마쳐야 하며, 참가 자...
최염규 기자  2017-05-25
2017 CMS(Court of Master Sommeliers) 입문 과정 응시자 전원 합격!
지난 5월 15일부터 17일까지 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 진행된 CMS(Court of Master Sommeliers) 입문(Introductory) 과정과 중급(Certified) 과정이 열렸다. 이번 연도에는 22명의 응시자 전원이 ...
최염규 기자  2017-05-24
제주지역 소믈리에들을 위한 '루시옹 와인 제주지역 세미나' 열려!
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대 교수)와 루시옹 와인협회가 공동으로 주최 및 주관하고, 히든클리프호텔에서 후원한 제주지역 소믈리에들을 위한 '루시옹 와인 제주지역 세미나' 가 5월 19일(금) 오후3시, 제주 히든클리프호텔 ...
최염규 기자  2017-05-23
와인마케팅경영연구원, 보르도 & 부르고뉴 그랑크뤼 와인 과정 34기 모집!
와인마케팅경영연구원은 국내 최초로 명품 와인을 생산하는 '보르도 및 부르고뉴 그랑 크뤼 와인 과정' 34기를 모집한다. 최근 “보르도 와인” 전문 서적을 출간한 한관규 원장이 직접 강의하는 특별 와인과정이다.와인마케팅경영연구원의 와인 과...
최염규 기자  2017-05-22
와인 수입업체 ‘길진인터’ 파산 신청...설마하던 일이 현실로 와인 업계 충격!
와인수입사 길진인터내셔날이 최근 법원에 파산신청을 함으로 와인 수입업계에서 설마하던 일이 현실로 나타났다.길진인터내셔날은 지난 2000년 설립 이후 꾸준히 좋은 와인을 소비자들에게 소개하고 있는 와인수입사로 전 세계 60개 파트너의 500여개 아이템을...
최염규 기자  2017-05-18
고추장·막걸리 등 한국 식재료의 다양한 변주를 선보이는 이탈리안 다이닝 '섹션 A' 오픈
다이닝 엔터테인먼트 그룹 엠와이케이(MYK INC)가 투스카니 전통과 오리엔탈 모더니즘을 결합한 새로운 컨셉의 컨템포러리 이탈리안 다이닝, ‘섹션 A(Section A)’를 오픈한다.섹션 A의 수석 셰프인 비토리오 코치(VITTORIO COHCCI)는...
최염규 기자  2017-05-18
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