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[대한민국술테마박물관이 들려주는 술 이야기] <3> 국회의사당 해태상 아래에서 숙성중인 '노블와인'
1974년 출시된 해태 노블와인은 국산 최초 포도와인으로 인기가 높았다. 당시 여의도 국회의사당 준공을 앞두고 의사당 앞에 해태상을 놓아 악귀를 물리치고 화기를 막아야 한다는 의견이 제시되었고, 이 소식을 들은 해태산업 측에서 해태상 암수 1쌍을 기증...
최염규 기자  2019-05-13
[인터그리트의 창업공장] <4> 은퇴한 퇴직자들의 창업 현실
최근 외식 창업에 관심을 가지시는 많은 분이 중에 가장 많은 비중을 차지하는 것이 은퇴자분들입니다. 특히 베이비붐 세대라 불리는 은퇴자들의 문제는 사회적으로도 계속 이슈가 되고 있는 상황입니다. 이들은 노후에 대한 고민을 통해 제2의 새로운 출발을 시...
이승호·최경민 칼럼니스트  2019-05-10
[김소희의 작정(作定)하고 수작(酬酌)질] <4> 여름의 문턱
햇볕이 풍부하고 만물이 점차 생장하여 가득 차는 여름의 문턱 소만(小滿) 5월이 되었다.이 무렵엔 모내기를 준비하며, 1년 중 가장 바쁘게 농사를 짓던 시절이며, 시원한 냉잇국을 해 먹어 농사의 노곤함을 씻기도 했다.가정의 달을 맞아 가족과 함께 즐거...
최염규 기자  2019-05-08
[밥이 답이다] <73> 아침밥 드시나요?
쌀 소비량이 줄어 걱정이라 하지만, 하루 3끼 제대로 챙겨 먹을 수 없는 시대가 되다 보니 점점 아침밥을 먹는 사람이 줄어들고 있다. 사자성어 중에 조반석죽(朝飯夕粥)이란 말이 있다. 몹시 가난한 살림을 가리키는 말이지만, 지금 이 시대에서는 그 의미...
박성환 기자  2019-04-30
[도윤 기자의 와인톡톡] <15> 아르헨티나 멘도사의 보석, 테라자스(Terrazas)
대부분의 이민자들이 유럽에서 온 '중남미 속의 유럽', '아르헨티나'는 춤과 노래를 즐기는 문화를 가지고 있으며 열정적이고 감각적인 춤 '탱고'와 '마라도나', 메시' 같은 슈퍼스타들을 ...
도윤 기자  2019-04-25
[인터그리트의 창업공장] <3> 너무나 빠른 창업 결정이 주는 문제
창업을 마음먹는다면 보통 창업 준비하고 오픈하는 데까지 어느 정도의 시간이 좋을까요?우리 주변에서 창업하는 분들에게서 보는 아주 흔한 모습입니다. 어떤 이유에서든 창업을 결정하면 아주 빠르게 진행하여 오픈하는 경우를 종종 보게 됩니다. 이분들이 빠르게...
이승호·최경민 칼럼니스트  2019-04-24
[추덕승의 비어스타일링] #9 맥주에도 꽃이 들어간다고요? 맥주의 꽃, 홉(Hop) ②
여덟 번째 비어스타일링“맥주에도 꽃이 들어간다고요? 2부”지난 시간에는 맥주의 꽃이라는 불리는 홉이 어떤 특징을 지닌 꽃인지와 맥주에 어떤 영향을 주는지 알아봤는데요. 홉에 대해 조금 더 알고 싶다는 구독자분들의 의견이 있어 이번 시간에는 맥주를 더 ...
추덕승 칼럼니스트  2019-04-24
[솜대리의 한식탐험 3] 너무나도 한국적인 맛, 부대찌개
대학교 1학년 때부터였다. 부대찌개를 자주 먹게 된 건. 어두컴컴한 지하 주점에서 무슨 맛인지도 모르고 선배들이 주는 소주를 들이켰던 시절, 안주는 항상 부대찌개였다. 술자리에서 그렇게 먹고도 질리지 않았는지 점심시간에도 자주 부대찌개를 찾았다. 사회...
솜대리  2019-04-17
[도윤 기자의 와인톡톡] <14> 트렌디한 로제 스파클링, 카바 로저 구라트 코랄 로제(Roger Goulart Coral Rose)
알록달록 다양한 색깔이 피어나는 4월에는 갖가지 꽃들이 몽우리를 터트리며 아름다운 '봄의 색'을 선사한다. 어여쁜 꽃들 중에 가장 인기 있는 꽃은 은은한 핑크 컬러의 '벚꽃'.'봄'과 '벚꽃'에...
도윤 기자  2019-04-04
독일 와이너리 투어에서 만난 리슬링의 새로운 모습들
높은 산미, 상큼한 사과와 감귤 향. 청량하고 깨끗한 맛. 미네랄리티. 리슬링에서 쉽게 연상되는 단어들이다. 여기에 리슬링만의 특이함이라고 할 수 있는 휘발유 향까지 더하면 그야말로 우리에게 익숙한 리슬링 와인의 이미지가 완성된다. 생산되는 곳은 어디...
김지선 기자  2019-04-02
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