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오스트리아 소도시에서 만끽하는 가을 이색 '늦캉스 여행'
오스트리아 관광청(Austrian National Tourist Office)이 그 어느 때보다 여행을 떠나기 좋은 가을을 맞아 이색 늦캉스를 즐길 수 있는 오스트리아의 소도시를 소개한다.가을 여행을 풍성하게 만들어 줄 축제와 함께 아름다운 가을 알프...
전은희 기자  2019-09-30
[포토뉴스] 와인 비즈니스 행사 '2019 오즈와인 콜라보레이션 테이스팅(OZ Wine Collaboration Tasting)' 현장
와인 비즈니스 행사 '2019 오즈 와인 콜라보레이션 테이스팅(OZ Wine Collaboration Tasting)'이 9월 26일(목) 더클래식500 그랜드볼룸에서 개최되었다. 행사장은 와인수입사 관계자를 대상으로하는 '호주 ...
도윤 기자  2019-09-30
[솜대리의 한식탐험 3] 한국식 핫도그
구글이나 인스타그램에서 'Korean Hotdog(한국 핫도그)'를 검색해보면, 외국인들이 치즈를 늘어나는 모습에 즐거워하며 핫도그를 먹는 모습을 찾아볼 수 있다.외국 유명 요리 사이트들도 한국 핫도그의 레시피를 하나 둘 올리고 있다. ...
솜대리 기자  2019-09-30
미국 스낵 트렌드 '에스닉(Ethnic)', 남미 & 아시아 그리고 아프리카의 맛까지
KATI농식품수출정보가 최근 미국 내 히스패닉, 아시안 등 인구 증가로 소비자층이 다양해지며 새로운 맛으로 떠오르고 있는 ‘에스닉(Ethnic)’ 식품 시장을 소개했다.외식 리서치 회사인 테크노믹(Technomic)에 따르면 미국인의 1/3은 적어도 ...
유성호 기자  2019-09-30
'제71회 에미상' 왕좌의 게임, 플리백, 킬링이브 주역들이 마신 와인은?
‘제71회 에미상’이 지난 22일에 성공리에 마무리된 가운데, 음료전문매체 더드링크비즈니스가 올해 에미상 주요 부문 수상자인 ‘피비 윌러-브리지’, ‘조디 코머’, ‘피터 딘클리지’ 등과 같은 할리우드 스타들에게 제공된 ‘에미 시상식 술’을 소개했다....
유성호 기자  2019-09-30
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 2 중급과정’ 10월 21일 개강
WSA와인아카데미의 인기 있는 정규과정인 WSET Level 2 중급과정이 10월 21일에 개강한다. 와인에 관심을 지니고 있고 관련 자격증을 취득하고 싶은 이라면 국제 인증 와인전문가 자격증인 WSET자격증을 추천한다. 총 8회차로 구성된 커리큘럼은...
김동열 기자  2019-09-30
미국에서 주목받는 슈퍼푸드 '치아씨드', 오메가3 지방산, 섬유질 풍부
KATI농식품수출정보가 최근 미국에서 슈퍼푸드로 인기가 급증하고 있는 ‘치아씨드’를 소개했다.치아씨드는 오메가3 지방산, 단백질, 섬유질이 풍부해, 시리얼, 빵 믹스, 과일 주스에 사용되며 전 세계적으로 팔리고 있다. 민텔의 글로벌 신상품 데이터베이스...
유성호 기자  2019-09-27
A형 간염 바이러스 원인 '조개젓', 식약처 유전자 검사 결과 발표
식품의약품안전처가 국내 유통 중인 ‘조개젓’ 제품 총 136건을 수거하여 검사한 결과, 44건의 제품에서 A형 간염 바이러스 유전자가 검출되어 회수·폐기 조치했다고 밝혔다.이번 수거·검사는 질병관리본부 역학조사 결과 A형 간염 유행의 원인을 ‘조개젓’...
유성호 기자  2019-09-27
SPC컬리너리아카데미, 와인 강좌 '르 소믈리에 비긴즈' 과정 20% 할인 이벤트 진행
SPC 그룹이 운영하는 제과·제빵·요리·커피·와인 분야 전문 교육기관 SPC 컬리너리 아카데미가 와인을 시작하는 누구나 알아야 할 와인에 대한 기본과 소믈리에의 필수 소양을 이해할 수 있는 특별한 기초 와인 교육 '르 소믈리에 비긴즈(Le So...
김동열 기자  2019-09-27
미쉐린 가이드를 고소한 '프랑스 미쉐린 스타 레스토랑'
음식전문지 푸드앤와인지가 프랑스의 한 유명 레스토랑이 '미쉐린 가이드 별 등급'이 부당하게 떨어졌다고 주장하며 미쉐린 가이드를 상대로 고소했다고 밝혔다.프랑스 고급 사부아 레스토랑 메종 데 브아(La Maison des Bois)는 진보...
유성호 기자  2019-09-27
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