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위스키 평론가 ‘짐 머레이’, 책 속 성차별 발언으로 업계 보이콧 받아
최근 ‘짐 머레이의 위스키 바이블(Jim Murray’s Whisky Bible)의 2021년 판을 공개한 위스키 평론가 짐 머레이(Jim Murray)가 책에 실린 성차별성 발언으로 위스키 업계의 보이콧을 받고 있다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따...
유성호 기자  2020-09-25
미국 양조업계, 코로나19 여파로 50만 명 실직 예상
미국 양조업계에 따르면 올해 코로나바이러스(코로나19) 대유행의 여파로 최소 50만 명 이상이 일자리를 잃게 될 것이라고 전망했다.경제 관련 조사업체 ‘John Dunham Associates’가 공개한 보고서에 따르면 “올 연말까지 양조, 유통, 소...
유성호 기자  2020-09-25
글렌모렌지, '케이크'와 어울리는 스카치위스키 출시
스카치위스키와 어울리는 안주는 무엇이 있을까? 향과 맛 때문에 그냥 위스키만을 스트레이트로마시는 경우가 많지만 만약 음식과 함께 먹는다면 햄, 치즈, 과일, 너트 등을 택하는 경우가 많다. 그러나, 한 스코틀랜드 증류소는 한 특별한 음식과 먹기에 알맞...
유성호 기자  2020-09-24
내 몸에 맞는 ‘약초 술’ 따로 있어... "위 약하면 황기 & 당귀, 열 많으면 복분자 잘 맞아"
농촌진흥청이 추석을 맞아 다양한 약초 술의 특징을 소개하고, 체질별로 잘 맞는 재료를 추천했다.약초 술은 깨끗이 씻어 말린 약재를 소주 등 도수가 높은 바탕술 을 이용해 맛과 향이 잘 우러나게 만든 담금술을 말한다.일반적으로 기능성을 나타내는 유효성분...
전은희 기자  2020-09-24
영국, 집에서 맥주 만들 수 있는 '홈술 기계' 출시
최근 코로나19로 인해 홈술과 혼술을 즐기는 사람들이 많은 요즘, 영국에서는 집에서 직접 ‘수제맥주’를 양조할 수 있는 홈브루 키트(Homebrew Kit)가 출시되었다.지난 2014년 스타트업 투자자를 찾는 영국 TV 프로그램 드래곤스 덴(Drago...
유성호 기자  2020-09-23
"도수만 57.8%!" 브루독 & 쇼르슈브라우, 세계에서 가장 '독한 맥주' 출시
2009년 당시 브루도그는 ‘세계에서 가장 높은 알코올 도수 맥주’의 타이틀을 거머쥐기 위해 쇼르슈브라우는 31% ABV를 함유한 ‘쇼르슈브라우 쇼르쉬복(Schorschbrau Schorschbock)’보다 1% 높은 32% ABV의 택티컬 누클리어 ...
유성호 기자  2020-09-22
2019 세계 최고의 바(Bar), 단테(Dante)가 출시한 '캔칵테일'
최근 세계적으로 떠오르고 있는 유명 바(Bar) 단테가 자사의 메뉴에 영감 받은 ‘캔칵테일’을 미국에서 출시했다.작년, 뉴욕에 위치한 바(Bar) 단테(Dante)는 세계 50대 베스트 바(World’s 50 Best Bars) 리스트에서 1위를 차지...
유성호 기자  2020-09-22
한국인이 가장 좋아하는 술은 ‘맥주’… 코로나19 이후 홈술 & 혼술 비율 증가
농립축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘2019 주류 시장 트렌드 보고서’에 따르면 한국인들이 가장 좋아하는 술은 ‘맥주’인 것으로 나타났다.보고서에 따르면 한국인이 가장 좋아하는 최선호 주종은 바로 ‘맥주(42.5%)’로 그 뒤를 소주(24...
유성호 기자  2020-09-21
맥주 브랜드 하이네켄, 알코올 스파클링 워터 '하드셀처' 대열 합류
네덜란드 주류 기업 ‘하이네켄(Heineken)’이 향미 알코올 탄산수 제품인 ‘하드셀처(Hard Seltzer) 시장에 뛰어들었다.멕시코와 뉴질랜드에서 출시될 예정인 퓨어 피라냐(Pure Piraña)는 330ml 캔당 100kcal를 ...
유성호 기자  2020-09-21
밀러 라이트, 스포츠 경기 불법 스트리밍 방지 ‘맥주캔 안테나’ 출시
미국 맥주 브랜드 ‘밀러 라이트(Miller Lite)’가 미식축구 경기를 스트리밍하기 위해 고안된 디지털 안테나가 내장된 ‘맥주 캔’을 공개했다.일명 캔과 안테나가 합쳐진 ‘캔테나(Cantenna)’는 TV에 연결할 수 있고, 사용자의 디바이스 장치...
유성호 기자  2020-09-18
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