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버드와이저의 첫 번째 '무알콜 맥주'... NBA 농구선수 드웨인 웨이드 참여
주류기업 AB인베브의 맥주 브랜드 버드와이저(Budweiser)가 NBA 선수 드웨인 웨이드(Dwyane Wade)와 협력한 첫 무알콜 맥주 제품 ‘버드와이저 제로(Budweiser Zero)’를 출시할 예정이다.50kcal와 무설탕이 특징인 무알콜 ...
유성호 기자  2020-08-03
美 머스터드 업체, 8월 1일 머스터드데이 맞아 '머스터드' 맥주 출시 눈길
오는 8월 1일 ‘머스터드데이(National Mustard Beer)’를 기념해 미국 머스터드 업체 프렌치스(Frenche’s)가 머스터드 소스를 넣고 증류한 맥주를 공개해 화제를 모았다.프렌치스가 만든 ‘머스터드 맥주’는 키 라임, 레몬, 귤은 물...
유성호 기자  2020-07-31
국내산 생쌀과 효모로 만든 ‘전통 소주’ 출시 예정
농촌진흥청이 국산 생쌀과 우리 효모로 만든 증류식 전통 소주가 추석 전 9월경 전국 4개 지역에서 출시될 예정이라고 밝혔다.출시를 앞둔 증류식 소주는 농촌진흥청이 농산물 소비 확대와 농가 소득 증대를 목표로 2017년부터 시작한 ‘전통 증류 소주 대중...
전은희 기자  2020-07-31
저도수&저칼로리 술이 '젠더 이슈' 논란, 그 이유는?
주류 기업 바카디 소유 브랜드의 보드카 기반 스프리츠(Sprits)가 ‘성 고정관념’적인 메시지를 담고 있다는 비판을 받았다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 플룸 & 페탈(Plume & Petal)이라고 불리는 이 제품은 20% ABV의 저칼로리...
유성호 기자  2020-07-28
중국 '맥주' 시장 트렌드... 과일맛, 건강 그리고 수제맥주 인기
칭다오 맥주가 평정했던 중국 국내 맥주시장의 변화가 심상치 않다. 중국의 젊은 소비자들은 가격에 상관없이 자신이 좋아하고 독특한 개성의 맥주를 찾기 시작했다.KATI농식품수출정보에 따르면 여름에 들어서면서 중국의 맥주시장도 판매 성수기에 들어섰다. 베...
유성호 기자  2020-07-24
음료와 술이 결합된 '하드 드링크' 눈길... 탄산수, 커피 그리고 차(茶)까지!
술과 탄산수가 만난 '하드 셀처(Hard Seltzer)' 하드 셀처는 탄산수, 알코올 그리고 과일 향료가 들어간 음료로 보통 술은 발효한 설탕 혹은 맥아 보리를 사용해 만든다. 대개 알코올 도수는 5% ABV...
유성호 기자  2020-07-23
프랑스 감성 가득 담긴 '사케' 양조장
일본의 전통술 ‘사케’ 시장은 계속해서 발전하고 있는데, 단순한 일본 사람들이 생산하는 전통 방식에 벗어나 새로운 감성의 사케 양조를 선보이고 있다. 이러한 사케에 주목하고 있는 곳은 와인으로 유명한 ‘프랑스’로 프랑스의 유명한 와인 전문가가 직접 사...
유성호 기자  2020-07-23
세계에서 가장 많이 팔린 'RTD(알콜팝)' BEST 5
IWSR의 음료 시장 보고서에 따르면 RTD 주류 시장은 2019년에 가장 빠르게 성장한 카테고리 중 하나며 향후 5년 동안 이러한 성장세를 유지할 것으로 예측된다.참고로 RTD는 Ready-To-Drink의 약자로 바로 편히 마실 수 있는 칵테일류의...
유성호 기자  2020-07-22
주류 기업 디아지오, '위스키 캐스크 필링' 공정 디지털로 계산해 신속하고 정밀하게 가능해져
주류 기업 디아지오(Diageo)가 스트래스클라이드 대학(University of Strathclyde) 제휴하여 수맥만 파운드의 스카치산업을 살릴 수 있는 ‘디지털 위스키 캐스트필링’ 공정을 개발했다.음료전문매체 더스피리츠비즈니스에 따르면 현재 스카...
유성호 기자  2020-07-20
인종차별집단 KKK 모양의 ‘맥주’, 술집에서 퇴출 당해
인종차별 반대 및 인종차별자들을 비난하기 위해 만들어졌던 한 맥주가 오히려 손님에게 오해를 받아 메뉴에서 퇴출되었다.익명의 한 흑인 남성은 지난 10일 미국 코네티컷에 위치한 월드오브비어(World of Beer) 바에서 친구와 함께 방문했다. 그러던...
유성호 기자  2020-07-17
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