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2019 '최고의 전통주 소믈리에'는? 11월 16일 결선 개최
(사)한국국제소믈리에협회(협회장 경희대 고재윤 교수)가 주관하는 ‘2019 제10회 국가대표 전통주 소믈리에 경기대회’ 결선이 11월 16일 양재동 aT센터에서 개최된다.지난 11월 2일 진행된 예선에서는 필기시험 및 블라인드 테이스팅을 통해 최종 결...
김동열 기자  2019-11-06
제18회 한국 소믈리에 대회, 올해 후원은 누가 했을까?
프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고, 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2019 제18회 한국 소믈리에 대회’가 성황리에 막을 내렸다. 밀레니엄 서울 힐튼 호텔에서 10월 28일 치러진 결선에서 최종 우승은 파크 하얏트 부산의 박민욱 와인소믈리에가 차지했다....
김동열 기자  2019-11-06
2019년 부르고뉴 Hospice de Beaune 자선경매와인
함께 참여하고 낙찰받아요! 세계적으로 명성있는 부르고뉴 자선경매와인매년 11월 셋째 주 일요일에 부르고뉴 Beaune에서는 부르고뉴 와인자선경매가 열린다.올해는 6월까지 유난히 날씨가 추워 어려움을 겪다가 6월 중순부터 더워지기 시작하여 프랑스의 일부...
김동열 기자  2019-11-06
[포토뉴스] 내가 프랑스 와인 최고 소믈리에, 결선 대회를 치르는 4인의 소믈리에!
소믈리에타임즈 김동렬기자 feeeelin@sommeliertimes.com
김동열 기자  2019-11-04
[김준철의 와인이야기] 숙취(宿醉)란 무엇인가?
우리는 보통 술을 마시고 난 다음에 생기는 불쾌감을 숙취라는 표현으로 묶어서 이야기하지만, 숙취(宿醉)란 말 그대로 전날 마신 술이 아침에 일어난 뒤까지 계속되는 취기와 불쾌감을 말한다.국어사전에도 숙취란 ‘다음날까지 깨지 않는 취기’라고 풀이하고 있...
김동열 기자  2019-11-02
[포토뉴스] 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 현장
한국 최고 프랑스와인 소믈리에를 가리는 ‘제18회 한국 소믈리에 대회’ 결선이 10월 28일 밀레니엄 서울 힐튼 호텔에서 열렸다 ...
김동열 기자  2019-11-01
WSET 디플로마가 진행하는 '쁘띠 와인 세미나' 4기 개강
와인 자격증 WSET 디플로마 취득자(이하 DipWSET)가 진행하는 쁘띠 와인 세미나 4기가 오는 11월 용산구 와인 문화공간 달망에서 개강한다.쁘띠 와인 세미나는 와인 전문 교육을 받은 리더의 도움을 받아 이론 지식과 시음 실력을 쌓는 신개념 와인...
김동열 기자  2019-10-28
SPC 컬리너리 아카데미, 와인 전문가 세미나 '토크 에 클로쉐(Toques et Clochers) 떼루아에 따른 샤르도네의 차이 그리고 미식' 개최
SPC 그룹이 운영하는 SPC 컬리너리 아카데미가 11월 1일(금) 오후 1시부터 3시, 업계 전문인을 대상으로 특별한 '전문가 와인 세미나'를 개최한다.세미나 주제는 'Toques et Clochers(토크 에 클로쉐) 떼루아에...
김동열 기자  2019-10-28
국내 최초 '영천 와인 마스터 클래스' 세미나 개최
영천시 농업기술센터와 (사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 교수), 현대그린푸드가 공동으로 주관하는 '영천 와인 마스터 클래스' 세미나가 10월 22일(화) 현대백화점 판교점의 이탈리아 프리미엄 식문화 공간 이탈리(Eataly)에서 진...
김동열 기자  2019-10-24
제10회 국가대표 전통주 소믈리에 경기대회 개최
(사)한국국제소믈리에협회(협회장 경희대 고재윤 교수)가 2019 제10회 국가대표 전통주 소믈리에 경기대회의 개최 소식을 알렸다.(사)한국국제소믈리에협회가 주관하고, 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사, 한국식품연구원이 후원하는 국가대표 전통주 소믈...
김동열 기자  2019-10-22
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