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이케아(IKEA), 대표 메뉴 ‘스웨덴식 미트볼’ 레시피 공개
코로나19의 발생으로 많은 음식점이 문을 닫은 가운데, 이케아가 집에서 자사의 인기 메뉴인 ‘스웨덴식 미트볼(Swedish Meatball)’의 레시피를 공개해 화제를 모았다.영국 이케아 공식 트위터에서는 “이케아 미트볼을 구하는데 실패했다고요? 우리...
유성호 기자  2020-04-23
할리우드 스타 애쉬튼 커쳐 ♥ 밀라 쿠니스, '코로나19' 자선 와인 출시
할리우드 스타 애쉬튼 커쳐(Ashton Kutcher)와 밀라 쿠니스(Mila Kunis) 부부가 코로나19 구호 활동을 위한 ‘격리 와인(Quarantine Wine)’을 출시한다.부부는 노킹 포인트(Nocking Point) 와이너리와 제휴해 ‘격...
유성호 기자  2020-04-22
미국 맥주 업계 '이산화탄소' 부족... 코로나19 영향
이산화탄소를 만드는 건 정말로 쉽다. 숨을 쉬면 만들어지고, 운전을 할 때 자동차가 이산화탄소를 배출한다. 하지만 이산화탄소를 '잡는 것'은 그렇게 간단하지 않다. 그리고 현재 독립 & 수제 맥주업계가 부족 사태에 직면한 것은 다름 아닌...
유성호 기자  2020-04-22
보틀샤크, 프리미엄 캔와인 ‘웨스트 + 와일더' 5월 국내 출시 예정
최근 캘리포니아 부티크와인을 선보이는 보틀샤크가 론칭한 '보니둔 캔와인'이 성공적으로 한국 시장에 자리 잡은 가운데, 그 인기에 힘입어, 프리미엄 라인 캔와인 “West + Wilder” (웨스트 + 와일더)를 오는 5월 출시할 예정이라...
유성호 기자  2020-04-22
페루의 대표 '슈퍼푸드' TOP5, 퀴노아부터 사차인치까지
페루관광청이 그 어느 때보다 면역력에 대한 관심이 높은 요즘, 페루의 슈퍼푸드를 소개한다. 페루는 해안부터 정글, 고산지대 등의 다양한 지형과 기후에서 비롯된 각양각색의 슈퍼푸드를 만나볼 수 있는 슈퍼푸드의 최대 생산국 중 하나이다. 면역력 증진, 고...
유성호 기자  2020-04-22
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 2 중급과정’ 5월 11일 개강
국내 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에 WSET 중급과정에 해당하는 Level 2 강의를 5월 초에 개강한다. 2020년에 개설된 중급과정들이 모두 최대정원으로 정원마감이 될 정도로 인기와 퀄리티가 높은 강의다.WSET Level 2 강의는 8회...
유성호 기자  2020-04-21
[허브 노트] <115> 허브 건강음료, 콤부차부터 버터플라이피 차까지
TV 속 홈쇼핑, 건강보조제 웹사이트 그리고 생활정보프로그램까지 건강에 관심을 두는 소비자들이 많아진 요즘에는 ‘허브’를 활용한 다양한 건강식품들을 찾아볼 수 있다. 예전에 음료를 생각하면 ‘맛’이 그 무엇보다 중요했는데, 최근 코로나바이러스 그리고 ...
유성호 기자  2020-04-21
“트럼프 경제 재개 선언”…. 식음료 업계 젠더, 인종, 소상공인까지 ‘사회적 논란’ 제기
지난 4월 14일, 백악관은 코로나19가 유행하는 가운데, 경제의 궁극적 재개방을 계획하기 위한 ‘미국경제산업부흥그룹(Great American Economic Revival Industry Groups)의 출범을 발표했다. 하지만, 그룹의 일원들이 ...
유성호 기자  2020-04-21
스페인 와인 업계, '코로나19 퇴치' 지원 나서
스페인의 유명 와이너리 토레스(Torres)와 곤잘레스 비아스(Gonzalez Byass)가 코로나19 문제와 싸우고 있는 스페인 정부를 돕기 위해 나섰다. 와인전문매체 디캔터지에 따르면, 현재 두 와이너리는 확산을 막기 위해, 장비, 시설 및 전문 ...
유성호 기자  2020-04-21
"와인의 지속가능성"... 100% 재활용 튜브 포장 와인 출시
캔와인이 성공적으로 자리 잡고 있는 가운데, 영국 유통 업체 웨이트로즈(Waitrose)가 새로운 와인의 지속 가능성을 제시했다. 바로 ‘튜브 포장 와인’이다.친환경적인 와인 포장에 대한 소비자들의 갈증에 답한 웨이트로즈 측은 영국에서 처음으로 와인을...
유성호 기자  2020-04-20
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