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송중기 팬미팅과 연계한 태국 K-Food 홍보
농림축산식품부(장관 이동필)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 5월 7일(토)에 개최된 드라마“태양의 후예”의 주인공 송중기의 태국 현지 팬미팅과 연계하여 태국 팬미팅 공식후원사인 HITE와 함께 “HITE 맥주와 어울리는 K-Food를 찾아...
박성환 기자  2016-05-12
우리 쌀 수출 경쟁력을 어떻게 높일 것인가
농촌진흥청(청장 이양호)은 한국쌀산업진흥회와 함께 11일 국립식량과학원 중부작물부(수원)에서 '무역자유화 시대 우리 쌀의 수출전략 심포지엄'을 연다.이번 행사는 이영희 국립식량과학원장, 최해춘 쌀산업진흥회 회장 등 200여 명이 모여 우...
박성환 기자  2016-05-11
유엔식량농업기구, 4월 세계 식량가격지수 전월대비 소폭 상승
유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 2016년 4월 식량가격지수가 전월에서 소폭 상승한 151.8 포인트를 기록하였다. 곡물 가격과 유지류 가격이 상승하며 유제품과 설탕 가격 하락을 모두 상쇄시키면서, 식량가격지수는 전월대비 1.1포인트 상승하였다. ...
박성환 기자  2016-05-10
베타글루칸이 2배!, 찰쌀보리 베타원 개발... 2017년부터 보급
농촌진흥청(청장 이양호)은 식이섬유의 일종인 베타글루칸 함량이 기존 보리보다 약 2배 높은 찰쌀보리 '베타원'을 개발했다.이번에 개발한 '베타원'은 베타글루칸1) 함량이 11.4%로, 대비 품종인 '새찰쌀'보...
박성환 기자  2016-05-09
농식품부, 국내외 바이어 대상 '2016 쌀가공식품산업대전' 개최
쌀 조청․누룽지․전통주 등 전통 쌀가공식품부터 쌀 고로케․아이스크림․즉석이유식과 같은 현대인의 식생활에 맞춘 간편 쌀가공식품까지 전통 식품부터 간편식을 선호하는 현대인의 생활패턴에 맞는 즉석식품까지 맛과 건강...
박성환 기자  2016-05-09
서울시, '18년 삼청각 '한국음식 문화의 전당'으로 재탄생
서울시가 사실상 한식당 중심으로 운영되고 있는 삼청각을 ‘먹는 즐거움’은 물론 한식의 가치와 전통문화의 매력까지 체험할 수 있는 한국 음식문화의 전당이자 음식관광 활성화의 거점으로 ’18년까지 재탄생시킨다.건물 신축과 리모델링을 통해 전통 식문화 복합...
박성환 기자  2016-05-09
한국의 전통을 주제로 유럽 농식품시장 공략, 스페인 바르셀로나 식품박람회(Alimentaria 2016) 참가
농림축산식품부(장관 이동필)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 유럽과중남미 시장 수출 확대를 위하여 4월 25일부터 28일까지 4일간 스페인 바르셀로나에서 개최된 '2016 스페인 바르셀로나 식품박람회(Alimentaria 2016...
박성환 기자  2016-05-06
농식품부, 한국 농식품 중국 시장 수출 확대 나서!
농림축산식품부(장관 이동필, 이하 ‘농식품부’)는 세계 최대 수입식품시장으로 급부상중인 중국 시장 개척을 위하여 5월 5일부터 7일까지 상하이신국제박람중심(SNIEC)에서 개최되는 “2016 상하이 식품박람회(SIAL CHINA)에 한국농수산식품유통공...
박성환 기자  2016-05-05
서울시 친환경 학교급식지원 사업 5년차 -'친환경급식 안심 식재료 지킴이단' 활동 본격화 한다
우리 아이가 먹는 친환경 급식의 식재료는 안심하고 먹을 수 있는지? 신선한지? 식재료의 공급․유통경로 전 과정을 모니터링하는 서울시 '친환경급식 안심 식재료 지킴이단' 1,100명이 본격적인 활동에 들어간다.서울시는 26일(화...
박성환 기자  2016-04-27
[밥이 답이다] <18> 맛있는 밥 짓기
[칼럼니스트 박성환] 밥 짓기란 쌀에 물을 넣고 가열하여 쌀 전분을 익히는 것이다. 우리의 밥 짓기는 쌀과 물 그리고 불의 미묘한 조절이 중요하다. 하지만 밥은 항상 전기밥솥이 알아서 다 해준다. 언제나 비슷한 수준의 밥을 먹을 수 있다. 그런데 늘 ...
박성환 기자  2016-04-25
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