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Äڷγª19¿¡µµ Àü¼º±â ¸ÂÀÌÇÑ ¡®´ºÁú·£µå ¿ÍÀΡ¯ ½ÃÀå
´ºÁú·£µå ¿ÍÀÎ ¼öÃâÀº 2019³â 10¿ùºÎÅÍ 2020³â 10¿ù±îÁö ÃÑ ¸ÅÃâÀÌ 20¾ï ´ºÁú·£µå´Þ·¯(ÇÑÈ­ ¾à 1Á¶ 5,572¾ï 8,000¸¸ ¿ø)¿¡ ´ÞÇϸç Áö³­ 10³â µ¿¾È °Å·¡¾×ÀÌ µÎ ¹è·Î Áõ°¡Çß´Ù.À½·áÀü¹®¸Åü ´õµå¸µÅ©ºñÁî´Ï½º¿¡ µû¸£¸é ´ºÁú·£µå ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-12-02
'½Äǰ ºñ´Ò·¦'À¸·Î ¿ÍÀÎÀÇ 'ÄÚ¸£Å© Å×ÀÎÆ®' Á¦°ÅÇÑ´Ù?... ÇÁ¶û½º ¿¬±¸ÁøÀÇ »ö´Ù¸¥ ¿¬±¸
ÇÁ¶û½º¿¡¼­ ½ÃÇàµÈ ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼­ Ư¼ö Á¦ÀÛÇÑ ¡®½Äǰ¿ëºñ´Ò·¦(clingflim)¡¯ÀÌ ¡®ÄÚ¸£Å© Å×ÀÎÆ®(cork taint)¡¯ ¼ººÐÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¡®2,4,6-trichloroanisole(TCA)¡¯ È­ÇÕ¹°À» ¼º°øÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.º¸¸£µµ¿¡ ...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-12-01
¿µ±¹ ·¹½ºÅä¶û¿¡ µîÀåÇÑ ¡®¼¤ÆäÀΡ¯ ¼­ºù ·Îº¿
¿µ±¹ÀÇ ÇÑ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ¡®¼¤ÆäÀΡ¯À» ¼­ºùÇØÁִ Ưº°ÇÑ ¼­¹ö°¡ µîÀåÇØ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.À½·áÀü¹®¸Åü ´õµå¸µÅ©ºñÁî´Ï½º¿¡ µû¸£¸é ·±´ø¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡®M ·¹½ºÅä¶û¡¯ÀÇ ÃÖ°í °æ¿µÀÚ ¸¶Æ¾ Àª¸®¾ö½º(Martin Williams)´Â ¿µ±¹ÀÇ Äڷγª19 ·Ï´Ù¿î(Lock-dow...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-11-30
¡°¿ÍÀÎÀ¸·Î ¸ñ¿åÇØºÃ³ª?¡± Å©¸®½º¸¶½º ±â³äÇØ µîÀåÇÑ Æ¯º°ÇÑ ¡®¹ð¼î ÇÖÅÓ¡¯
¿µ±¹ ä¼Å¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÄÁÆ®¸® ÇϿ콺 & È£ÅÚ ¡®½´¸®±Û¸® Ȧ(Hotel Shirgley Hall)ÀÌ Å©¸®½º¸¶½º ±â°£¿¡ ¹æ¹®ÇÏ´Â ¼Õ´ÔµéÀ» À§ÇØ ¡®¹ð¼î ÇÖÅÓ¡¯À» ÁغñÇß´Ù.12¿ù ³»³» ÀÌ È£ÅÚÀº 750L ¿ë·®ÀÇ ¹ð¼î(mulled wine) ½ºÆÄ üÇè°ú ÇÔ²² ´Ù...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-11-30
Äڷγª ¼Ó ¿ÍÀÎ ¾÷°èÀÇ Ãë¾÷°ú ¸éÁ¢, È­»óÀ¸·Î ÀÎÀç ¹ß±¼
Äڷγª19·Î ´ë¸é ¹ÌÆÃÀÌ Èûµç ¿äÁò, ¿ÍÀΠȸ»çµéÀº ÇöÀç ¡®ÀÎÀç ä¿ë¡¯ ¹®Á¦¸¦ ¾î¶»°Ô ÇØ°áÇϰí ÀÖÀ»±î?¿ÍÀÎÀü¹®¸Åü ¿ÍÀκñÁî´Ï½º¿¡ µû¸£¸é ÆÒµ¥¹ÍÀ¸·Î ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ °í°´°úÀÇ ¿¬°á ¹æ½ÄÀ» ¹Ù²Ù¾î¾ß Çß´ø °Íó·³, °í¿ë°ü¸®ÀÚ¿Í Àλç´ã´ç ÀÌ»çµéµµ ½ÅÀÔ»ç¿øÀ» ¼±º°Çϰí...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-11-30
¡®ÇÁ·Î¼¼ÄÚ ·ÎÁ¦ ¿ÍÀΡ¯, Ãâ½Ã Ã¹ÇØ ¾à 2,000¸¸ º´ »ý»ê ¿¹Á¤
ÇÁ·Î¼¼ÄÚ DOC ·ÎÁ¦(Prosecco DOC rosé)´Â Áö³­ 25ÀÏ, »ý»ê Ã¹ÇØ 2,000¸¸ º´ »ý»ê °èȹÀ» ¹ßÇ¥ÇÏ¸ç °ø½Ä Ãâ½ÃÇß´Ù.À½·áÀü¹®¸Åü ´õµå¸µÅ©ºñÁî´Ï½º¿¡ µû¸£¸é ÇÁ·Î¼¼ÄÚ ·ÎÁ¦´Â ÇöÀç 84°÷ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡ ÀÇÇØ ÇöÀç 1,220¸¸ º´...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-11-28
ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎ ¹«¿ª Çà»ç, '¸£ ±×¶û Á긣 ¾Ó ±îºê' ³»³â 3¿ù °³ÃÖ ¿¹Á¤
Áö³­ 3¿ù 9ÀϺÎÅÍ 13ÀÏ »çÀÌ ¿­¸± ¿¹Á¤À̾ú´ø ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎ ¾÷°èÀÇ Å« ÃàÁ¦ÀÎ '¸£ ±×¶û Á긣 µå ºÎ¸£°í´º(Le Grands Jours de Bourgogne)' Çà»ç´Â Äڷγª19·Î ÀÎÇØ 2022³â 3¿ù·Î ¿¬±âµÇ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸, Çà»çÀÇ ...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-11-27
Ä«¹Ù ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®¶ó¸¶(Raimat)¡¯, ½ºÆäÀÎ ÃÖ´ë ÀÚ¿¬º¸È£±¸¿ª ºó¾ßµå ¿ÀÇ ¿¹Á¤
½ºÆäÀÎ Ä«¹Ù ¿ÍÀ̳ʸ® ¶ó¸¶(¶óÀ̸¶, Raimat)°¡ ½ºÆäÀο¡¼­ °¡Àå Å« ÀÚ¿¬º¸È£±¸¿ª ºó¾ßµå¸¦ ¿­ ¿¹Á¤Àε¥, À̰÷¿¡´Â 100Á¾ ÀÌ»óÀÇ ´Ù¾çÇÑ µ¿½Ä¹°µéÀÌ ¼­½ÄÇÏ°Ô µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.À½·áÀü¹®¸Åü ´õµå¸µÅ©ºñÁî´Ï½º¿¡ µû¸£¸é ¶ó¸¶ ³ªÅõ¶ó(Raimat Natura)¶ó°í...
À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ  2020-11-27
Àü¼¼°è ¹Ì½¶·© ·¹½ºÅä¶ûµéÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ¼¤ÆäÀÎ BB, º£¼¼¶ó µå º§Æþ(Besserat de Bellefon)
#ÇÁ·»Ä¡°¨¼º °¡µæ ´ã±ä ¼¤ÆäÀÎ BB ¼¤ÆäÀÎ BB´Â 'Besserat de Bellefon'ÀÇ ¾àÀÚÀ̸鼭 ÇÁ·»Ä¡ ½ÃÅ©ÀÇ ´ë¸í»çÀÎ ÇÁ¶û½º ¹è¿ì ºê¸®ÁöÆ® ¹Ù¸£µµ(Brigotte Bardot)ÀÇ À̴ϼÈÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.¡°½ÉÇÃÇÔÀÌ ÁøÁ¤ÇÑ...
µµÀ± ±âÀÚ  2020-11-26
º¸¸£µµ ±×¶ûÅ©·ò ¿¬ÇÕ(UGCB)ÀÌ ¸»ÇÏ´Â ±×¶ûÅ©·ò Ãßõ ¿ÍÀÎ ºóƼÁö
Áö³­ 19ÀÏ ÁøÇàµÈ UGCB(º¸¸£µµ ±×¶ûÅ©·ò ¿¬ÇÕ) º¸¸£µµ ±×¶ûÅ©·ò Àü¹®ÀÎ ½ÃÀ½È¸¿Í ¸¶½ºÅÍŬ·¡½ºµµ Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¸¹Àº º¯È­°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ·Î³¶ ¶óº¸¸£µå UGCB(º¸¸£µµ ±×¶û Å©·ò ¿¬ÇÕ) ȸÀå ¹× °ü°èÀÚµéÀº ¾Æ½Ã¾È Åõ¾î¸¦ ´ë½Å...
µµÀ± ±âÀÚ  2020-11-26
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
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¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁ ÅëÇØ Á¦°øµÇ´Â ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(´º½º, »çÁø, µ¿¿µ»ó µî)´Â ¹«´Ü »ç¿ë, º¹»ç, ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀúÇØµÇ¸ç, ¹ýÀû Á¦À縦 ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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