기사
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 2 중급과정’ 평일오후 일정 개강
WSA와인아카데미의 인기 있는 정규과정인 WSET Level 2 중급과정이 2020년 1월에 개강한다. 와인에 관심을 지니고 있고 관련 자격증을 취득하고 싶은 이라면 국제 인증 와인전문가 자격증인 WSET자격증을 추천한다. 총 8회차로 구성된 커리큘럼...
유성호 기자  2019-12-20
동물보호단체 PETA, 스타벅스 주식 매입… ‘두유에 추가 요금 부과 불합리해’
동물보호단체 PETA(The People for the Ethical Treatment of Animals)가 “상대를 이길 수 없다면 친구가 되어라”라는 격언처럼 스타벅스의 주주가 되었다고 음식&와인전문매체 푸드앤와인지가 밝혔다.KIRO라디오에 따르...
유성호 기자  2019-12-20
음식 트렌드 예측하는 ‘인공지능(AI)’ 개발… 아보카도 커피, 짠맛 스낵 등 유행 예측
아일랜드 식품 회사인 케리 그룹(Kerry Group)과 IBM이 공동으로 음식 트렌드를 예측하는 인공지능(AI, Artificial Intelligence) 툴인 트렌드스포터(Trendspotter)를 개발했다고 KATI농식품수출정보가 밝혔다.트렌드...
유성호 기자  2019-12-20
LVMH 모엣 헤네시의 중국 와인 브랜드 '샹동차이나', 레드 스파클링 와인 출시
모엣 헤네시(Moët Hennessy)의 중국 닝샤 후이족 자치구에 위치한 스파클링 와인 브랜드 샹동차이나(Chandon China)가 중국 시장을 위한 ‘레드 스파클링 와인’을 출시했다고 음료전문매체 더드링크비즈니스가 밝혔다.지난 9월 중국...
유성호 기자  2019-12-19
'세계에서 가장 큰 스카치위스키'... 1.5m 높이 토민툴 14년산
연말을 맞이해 한 위스키 업체가 '세계에서 가장 큰 위스키'를 경매에 올렸다고 음식&와인전문매체 푸드앤와인지가 소개했다.스카치위스키를 평가할 때, 대부분의 사람들은 맛, 숙성 정도, 희소성 그리고 양조장의 전반적인 역사와 같은 것들을 본...
유성호 기자  2019-12-19
대영박물관, 3500년 전 고대 그리스 문명의 '일회용 컵' 공개... 축제 와인잔으로 사용해
민약 2019년에 버린 일회용 스타벅스 컵이 5719년이 지난 상태에서 박물관에 등장한다면 어떨까? 영국 런던 대영박물관에서 3500년 전에 사용했던 ‘일회용 컵’이 공개되어 화제를 모았다고 음식&와인전문매체 푸드앤와인지가 밝혔다.대영박물관은 점토로 ...
유성호 기자  2019-12-19
미국 블루보틀 '2020년 말까지 카페 쓰레기 제로' 발표, 국내 매장 4곳은 미정
최근 한국에도 진출하며 인기를 끌었던 블루보틀커피(Blue Bottle Coffee)가 2020년 말까지 미국 전역 매장에 ‘쓰레기 제로’를 실천하겠다고 발표했다.블루보틀의 CEO 브라이언 미핸(Bryan Meehan)은 블루보틀투데이를 통해 “블루보...
유성호 기자  2019-12-18
'2019 북한 식량작물 생산량' 올해 464만 톤 생산…작년 대비 9만 톤 증가
농촌진흥청이 올해 북한 지역의 기상과 병충해 발생 및 비료수급 상황, 국내외 연구기관의 작황자료와 위성영상분석 결과 등을 종합 분석하여 추정한 ‘2019년도 북한의 식량작물 생산량’을 발표했다.이번에 발표한 자료에 따르면, 올 한 해 동안 북한에서 생...
유성호 기자  2019-12-18
미국 음식 종사자들이 말하는 ‘2019 레스토랑 트렌드’… 식물성, 한식 그리고 배달음식까지
연말을 맞이해 음식전문매체 더데일리밀이 미국의 요리사들이 뽑은 ‘2019 미국 레스토랑 트렌드’를 공개했다. 트렌드를 통해 미국 요식업계의 2019년도의 모습은 물론, 앞으로 몇 년 동안 우리가 어떠한 트렌드를 볼 수 있을지에 대해서도 엿볼 수 있다....
유성호 기자  2019-12-17
미국 식품업계가 예측한 2020년 음식 트렌드 '사과'
식품맛 제조사인 이사롬(Esarom)사가 사과 향과 맛이 2020년에 가장 강세를 보일 맛으로 예상했다고 KATI농식품수출정보가 밝혔다.이사롬사는 사과꽃이 필 때부터, 사과가 가공될 때까지의 다양한 맛에 주목하면서, 이런 맛과 향이 사이다, 스프라이트...
유성호 기자  2019-12-17
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 2014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 김동열  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2020 소믈리에타임즈. All rights reserved.