Recipe재료 : 물 2~3컵 (소스팬 1/2 분량), 새우(닭고기로 대체 가능) 10마리, 토마토 2개, 태국 고추 8개, 양송이버섯, 레몬그라스(줄기) 2개, 캐피어-라임 잎, 가랑갈 뿌리 1인치, 피시 소스 1~2티스푼, 설탕 1티스푼.01. 레몬그라스, 가랑갈, 토마토, 태국 고추, 버섯 그리고 새우를 한입에 먹기 쉽도록 손질한다02. 중간 크기 소스 냄비에 물을 부어준다. 그리고 물이 끓을 시 가랑갈, 레몬그라스, 캐피어 라임 잎을 넣어준다.03. 5분 정도 끓여준 다음 새우를 넣는다.04. 다시 5분을 더 끓여준 다음
칼럼
유성호 기자
2018.04.10 08:51