마스터셰프 조리기능장의 노하우와 레시피가 [김세한의 서양요리]에서 매주 카테고리별로 오르되브르, 애피타이저, 수프, 샐러드, 파스타, 샌드위치, 메인요리 순으로 요리 사진 및 메뉴 설명과 함께 소개된다.이번에 소개하는 레시피는 세 가지 버섯 샐러드 (Three Kinds of Mushroom Salad)다. 식재료(Ingredients)표고버섯 50g, 백만송이 버섯 50g, 느타리버섯 50g, 적양파 20g, 베이컨 20g, 미니 붉은파프리카 1ea, 식빵 1ea, 버터 10g, 이태리 파슬리 5g, 크레송 5g,
칼럼
김세한 기자
2018.02.21 09:00