RECIPE치킨 키예프재료 : 닭가슴살 8개, 빵가루 225g, 파르메산 치즈 75g, 달걀 5개, 밀가루(plain flour) 100g, 약간의 파프리카 가루, 튀김용 해바라기씨유 혹은 기타 식물성 기름 4T, 마늘 4개, 파슬리 2T, 버터 200g, 1/2개 분량의 레몬즙01. 볼에 갈릭 허브 버터 재료(마늘, 파슬리, 버터, 레몬즙)를 넣고 섞어 뭉쳐준 뒤 비닐랩을 깔아 그 위에 갈릭 버터를 올려 돌돌 만 뒤 소시지 모양으로 만들어준다. 그 뒤 양 끝 비닐을 흘리지 않게 묶어 주어 고정한다. 그리고 단단해질 때까지 냉장고에
칼럼
유성호 기자
2018.09.04 12:30