미스터피자가 피자 단품 등, 가격 인상을 단행한다.이번 가격 인상은 오는 3월 15일(화)부터 적용될 예정으로, 미스터피자는 피자 단품의 가격을 일괄 2,000원 인상한다.미스터피자는 지난 2018년 11월 가격인상을 진행한 이후 원재료, 인건비 등 제반비용 상승과 이어진 업계의 가격인상 분위기 속에서도 가격인상을 최대한 미뤄왔다. 그러나 지속된 비용 상승 압박에 따라 부득이하게 가격인상을 결정했다.이번 가격 인상에 대해 미스터피자 관계자는 “인건비, 식재료 등의 비용 부담이 지속적으로 상승했고, 가맹점주들의 부담도 날로 증가되어
장보기 앱 마켓컬리가 2019년 1월 1일부터 2022년 2월 15일까지 커피 및 커피 용품 등 홈카페 관련 상품 판매량을 분석한 결과, 2019년 대비 2021년의 판매량이 6배 늘며 빠르게 성장하고 있다고 17일 밝혔다. 컬리는 코로나19로 인한 ‘집콕’ 문화 확산이 홈카페 시장의 확대로 이어지고 있다고 분석했다.마켓컬리 홈카페 상품 판매량은 매년 증가 추세를 보이고 있다. 코로나19가 시작된 2020년의 마켓컬리 홈카페 관련 상품 판매량은 코로나19 이전인 2019년 대비 3.5배 급증했다. 이후 확진자 수가 계속 늘면서 20
겨울 대표 과일 중 하나인 ‘딸기’는 앙증맞은 크기의 달콤한 맛으로 사람들의 사랑을 받고 있다. 그렇다면 이 작은 딸기는 과연 얼마까지 거대해질 수 있을까?2월 초, 이스라엘의 농부 아리엘 차히(Ariel Chahi)가 재배한 딸기는 ‘세계에서 가장 무거운 딸기’로 기네스북의 인증을 받았다. 이 딸기는 공식 무게는 289g으로 이는 일반 딸기의 5배 정도이자 아이폰 XR과 비슷한 무게이다. 해당 딸기는 이스라엘 농업연구기구(ARO)의 니르 다이(Nir Dai) 박사가 개발한 일란 품종으로 다른 품종과 비교
만약 특별한 음식을 만들고 싶다면 달콤한 고구마에 치즈와 계란을 더한 ‘고구마 에그슬럿’은 어떨까요?삶은고구마, 찐고구마 혹은 에어프라이어로 만든 군고구마를 미리 만들어두었다 내열 용기에 고구마를 으깨어 담고 치즈와 계란만 더해주면 정말 달콤고소하고 짬조름한 맛있는 에그슬럿이 완성됩니다. 고구마 대신 감자를 으깨어, 단호박의 속을 파내어 만들어도 아주 맛있습니다.아이들 간식으로도 좋고 브런치로도 즐기기 좋은 ‘고구마 에그슬럿’, 치즈양만 조절하면 평소에 체중조절하시는 분들에게도 부담없으니, 달콤한 고구마가 있다면 한번 도전해보세요!
대한민국 대표 토종 커피 브랜드 이디야커피가 지난 18일 국립경주박물관에 직영점을 오픈하며 복합문화공간으로서의 영역을 확장했다.이디야커피 국립경주박물관점은 신라의 역사와 문화가 깃들어 있는 국립경주박물관에서 전시 관람 후 자연경관을 만끽하며 커피와 함께 휴식을 취할 수 있는 것이 특징이다.국립경주박물관점은 톤온톤 배색의 인테리어를 적용하여 아늑하고 따뜻한 분위기를 연출했으며, 전통 목재 가구를 현대적으로 재해석하여 고풍스러운 박물관 분위기와 잘 어우러진다. 또한, 1인부터 단체까지 다양한 타입의 의탁자가 구성되어 있어 많은 방문객에
스타벅스 코리아가 2월 22일부터 3월 21일까지 봄 시즌 대표 음료인 ‘슈크림 라떼’를 포함한 음료 3종을 선보이며 2022년 봄의 시작을 알린다.2017년 출시 이후 많은 인기를 얻으며 매해 봄 시즌에 맞춰 출시되는 ‘슈크림 라떼’는 따스한 봄을 떠오르게 하는 노란 색감이 인상적인 음료다. 지난해 출시 11일 만에 100만잔 판매를 돌파하는 등 뜨거운 인기를 보이며 스타벅스의 대표적인 인기 음료임을 증명한 바 있다.‘슈크림 라떼’는 바닐라 빈이 아낌없이 들어가 바닐라 특유의 풍미가 진하면서도 부드럽게 느껴진다. 올해에는 2017
FIS식품산업통계정보가 국내 ‘면류(라면)’ 시장의 동향 및 트렌드를 소개했다.점진적으로 성장하던 국내 면류 시장이 코로나19로 인한 내식증가의 영향으로 ‘20년에는 전년대비 9.4% 성장한 2조 7,921억 원 규모에 이르렀다. ‘21년에는 팬데믹 영향이 줄어들면서 예전 수준인 2조 5,905억 원으로 감소하였으나, 향후에는 컵라면, 저칼로리 제품 확대에 힘입어 연평균 0.9%의 성장을 보일 것으로 전망된다.국내 면류 시장은 ‘농심’이 49.5%로 가장 높은 점유율을 차지하고 있으며, 다음 순인 ‘오뚜기(26.4%)’, ‘삼양(1
슬로푸드문화원(이사장 김원일)은 지난 10월 ‘참발효어워즈2022’ 출품 접수를 받아 소비자와 전문가의 관능평가 및 ESG 가치평가를 거쳐, 5개 부문에서 총 23점의 발효식품을 대상으로 선정했다고 3일 밝혔다.참발효어워즈는 국내 유일의 발효식품 전문 시상식으로, 우수한 국산 발효식품을 발굴하고 소비자 접근성을 제고하기 위해 올해로 3회째 개최하는 행사다. ‘참발효어워즈 2022’는 슬로푸드문화원이 주최하고 국제슬로푸드한국협회, 한국농수산식품유통공사, 로컬히어로, 디자인하우스가 후원한다.‘참발효어워즈 2022’는 장류(간장, 된장,
모헤닉 모터스가 최대 출력 10kw, 1회 충전 실도로 주행 거리 200㎞ 이상의 고성능 배달 전용 카고 전기 오토바이 ‘팩맨(PACKMAN)’을 공개했다. 팩맨은 독보적 디자인과 훌륭한 성능으로 세계적 경쟁력을 갖춰 올 1월 두바이 한국우수상품전에 초대돼 한국관에 전시된다.팩맨은 국내 시장뿐 아니라 전 세계 수요가 빠르게 늘고 있는 배달 전용 상용 전기 오토바이 시장을 겨냥한다. 상업용 전기 오토바이에 필요한 성능과 1회 충전 주행 거리 200㎞ 이상을 구현해 배달 오토바이 업계의 새로운 바람을 기대하고 있다.카고 오토바이의 독특
"원테이블을 8년 넘게 하면서 제가 그렸던 공간과, 그 안에서 이루어지는 음식 이야기와 먹는다는 행위를 둘러싼 제 생각을 에세이 형태로 적은 책이다. 원테이블을 하면서 느낀 것을 다시 되새겨본 에세이로 부끄럽긴 하지만 지난 시간을 돌아보고 한 매듭을 지을 수 있었다는 게 코로나 시대가 준 위안이라면 위안이다." 원테이블 레스토랑 '미니멀리스트 키친 이수부' 를 운영하는 이수부 셰프가 위즈덤하우스에서 그의 미니멀리즘 요리철학을 담은 첫 에세이 '이수부 키친, 오늘 하루 마음을 내어드립니다
스포츠를 즐기며 차별화된 경험을 선사하는 또 하나의 특별한 스타벅스가 탄생한다.스타벅스 코리아(대표이사 송호섭)는 ‘경기도 여주시 가남읍 자유그린길 69’에 위치한 자유컨트리클럽 내에 ‘여주자유CC점’을 11일 오픈했다고 밝혔다.이번 자유 컨트리클럽 내의 스타벅스 ‘여주자유CC점’ 오픈은 작년 4월 문을 연 인천SSG랜더스필드점 1,2호점과 함께 스포츠와 레저를 즐기며 스타벅스 커피를 즐길 수 있다는 점에서 의미가 있다.스타벅스 여주자유CC점은 국내 최초로 골프장 내에 위치한 스타벅스 매장으로 골프 라운딩 중 휴식시간에 이용하던 기
현재 전 세계 커피 원두 재고량이 2000년 이후 최저치를 기록한 것으로 나타났다.ICE Futures US가 발표한 수치에 따르면 일반적으로 커피 원두로 사용되는 아라비카 원두의 비축량은 6만 4000t으로 블룸버그지에 따르면 이는 2000년 2월 이래 역대 최저 재고량이다. 또한, 업계는 공급 감소로 인하여 파운드당 원두 선물 가격이 10년 만에 최고치를 기록했다고 덧붙였다.코로나19 팬데믹은 거의 대부분의 사업을 엉망으로 만들었지만, 커피의 경우 세계 최고의 커피 생산국인 브라질과 가장 직접적으로 연관되어 있다. 브라질 커피
모델 이혜정이 특별한 손님들을 초대해 음식 만드는 영상을 공개했다.14일 저녁 이혜정은 자신의 유튜브 채널 ‘이혜정의 요술집'에 ‘외유내깡 이영진, 진라탄 여브라히모비치 최여진, 혜컴 정혜인 액셔니스타 회식’라는 제목의 영상을 게재하며 5가지 음식 소개와 만드는 방법에 관해 설명했다.영상을 시작하며 이혜정은 ”지금 시간이 없어, 누나가 오늘은 쿡킹 때처럼 조금 스피드를 낼 거야”라고 말하며 쿡킹이라는 요리 프로그램에 참여했던 이야기를 하고난뒤 “오늘은 메뉴가 이거야!”라는 말과 함께 전복죽, 아귀지리탕, 샐러드, 편백 찜,
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 미국 동부지역인 버지니아주 의회에서 현지시간 9일 한국이 김치 종주국임을 명시한 ‘김치의 날’ 제정 결의안이 처리됐다고 밝혔다.김치의 날(11월 22일)은 김치의 가치와 우수성을 알리기 위해 2020년 국내에서 제정된 법정기념일로, 지난해 8월 캘리포니아주 의회에서 첫 미국판 ‘김치의 날’ 제정 결의안이 통과된 데 이어 이번 버지니아주 확산으로 한국이 김치 종주국임을 미국 전역에 알리는 계기를 마련했다.버지니아주 김치의 날 제정 결의안은 버지니아주 아린 신(Irene Shin) 하원의원이 대표
이디야커피가 미래에셋증권의 간편결제 서비스 미래에셋PAY를 도입하며, 1,200만 아이폰 유저들 또한 이디야커피에서 간편결제 이용이 가능하다고 14일 밝혔다.미래에셋PAY는 아이폰 기반의 NFC(근거리 무선 통신망)기술을 활용한 간편결제 서비스로, 이디야커피 가맹점에 별도 설치된 NFC 결제 패드에 핸드폰을 대기만 하면1~2초만에 결제되어 소비자들의 편리함을 더욱 더할 예정이다.이디야커피는 미래에셋PAY 도입을 기념하여 오는 21일부터 3월 20일까지 이디야커피에서 미래에셋PAY 이용 고객 대상으로 총 1억원 상당의 애플 경품을 증
농촌진흥청(청장 박병홍)은 2월 15일 정월대보름을 맞아 한해의 평안을 기원하며 먹는 ‘오곡밥’에대해 소개했다.오곡밥에 들어가는 잡곡의 종류는 지역이나 시대에 따라 조금씩 변화하고 있다. 조선시대에는 식용피가 오곡 중 하나였지만, 요즘에는 찹쌀에 조, 기장, 수수, 검정콩, 팥을 섞어 오곡밥을 짓는다.가정주부 정순희(경남 밀양) 씨는 “정월대보름을 맞아 우리 잡곡으로 오곡밥을 지어 보려고 한다. 몸에 좋은 영양성분도 많고, 알록달록 색감도 좋아 보는 즐거움, 먹는 재미가 있을 것 같다.”라고 말했다.오곡밥 및 오곡밥 활용 요리법오곡
코로나19 장기화로 재택근무가 정착되는 가운데, 현재 일본에서는 실내에서 건강을 생각하는 차 한 잔의 휴식시간의 중요도가 높아져 건강 성분이 포함된 다양한 차류가 주목받고 있다고 KATI농식품수출정보가 소개했다.일본풍 스파이시 호지차 구마모토현 미나마타에서 재배하고 있는 무농약·무화학 비료로 재배한 호지차는 호지차 밭 옆에서 자라나는 맨드라미 잎과 산초를 더한 것이 일품이다. 닛케이는 면역력 향상에 도움이 되는 일본식 허브티라고 소개하였다.tabel은 `소중한 사람에게 선물하기 좋은 전통차 3종 세트`를
전세계 여행자들은 여행 버킷리스트 실현을 기대하며 새해를 맞았다. 입국제한이 서서히 완화되고 여행이 다시 현실화 됨에 따라 여행 계획을 고려하거나 다가오는 여행을 기대하기에 좋은 시기이기도 하다. 주요 이벤트와 함께하는 잊지 못할 여행을 위한 아이디어가 필요하다면 여기를 주목하라.글로벌 디지털 여행 예약 플랫폼 아고다는 2022년도를 맞이하여 기억에 남을 여행을 위한 아이디어와 영감을 주는 세계 곳곳의 다섯 가지 특별한 행사를 선정했다. 잊지 못할 이 이벤트들은 다시금 살아나는 여행 기조의 신호탄이 될 것이다.테크 애호가를 위한 2
지난해는 애그플레이션(agflation)이 단연 화두였다. 농업을 뜻하는 ‘애그리컬처(agriculture)’와 ‘인플레이션(inflation)’을 합성한 애그플레이션은 곡물 가격이 오르면 일반 물가까지 동시에 오르는 현상을 일컫는 말이다. 하지만 올해 정월 대보름을 앞두고는 모처럼 희소식이 찾아왔다. 전문가격조사기관인 한국물가정보가 정월 대보름을 앞두고 오곡밥과 부럼 재료 등 주요 10개 품목을 조사한 결과, 전통시장은 124,600원, 대형마트는 165,850원으로 전통시장은 전년 대비 17.2%, 대형마트는 16.2% 내렸으며
2022년 1월 15일 (사)대한민국 서화교육협회에서 주최하는 전국구 공모인 '제26회 충무공 숭모 서화대전'에서 김은주작가가 최우수상을 수상했다. 충무공 이순신제독의 충효, 호국정신을 예술로 승화시키기 위해 창립된 충무공숭모서화대전은 끊임없는 신진 작가들의 등용문으로 자리잡은지 26년이 흘렀다.김은주 작가는 2018년부터 해마다 ,에 출품하여 입선(7회) 특선(3회) 금상(2회)에 이어 올해에는 '최우수상'을 수상하는 영예를 안았다
2021년, 일본 음식 트렌드로는 이탈리아의 대중적인 크림빵 ‘마리토쪼(Maritozzo)’나 한국의 ‘달고나’ 등 대유행을 이루었으며, 음식매체 macaroni트렌드팀에 따르면 올해에도 다양한 한류 음식들이 인기를 끌 것으로 전망된다.KATI농식품수출정보에 따르면 마늘빵이나 하프케이크 외에도 다른 한국발 디저트나 한국의 유행 중인 음식에 관심이 계속 이어지고 있다. 이처럼 유행이 계속되는 가운데 일본기업들도 자사만의 한국풍 식품 출시를 진행하고 있어 시장에서 한국 식품업계만의 차별화가 절실해지고 있다.한국 빵(마늘빵과 꽈배기)
다양한 맛의 재미를 선사하는 프링글스가 반찬을 넘어 스낵으로 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 ‘김’이 들어간 프링글스 구운 김 맛 2종을 출시한다.이번에 선보인 제품은 구운 김의 고소함에 짭조름한 감칠맛이 더해져 중독적인 ‘구운 김 맛’과 구운 김의 고소함에 칼칼한 매운 맛을 더해 입맛을 당기는 ‘매운 구운 김 맛’이다. 김의 고소한 풍미와 감칠맛에 입 안에서 경쾌하게 부서지는 프링글스 특유의 바삭함이 멈출 수 없는 맛의 즐거움을 선사한다.프링글스 구운 김 맛 2종은 반죽 과정에서부터 실제 구운 김을 넣어 칩 한 장 한 장 김 본
압구정역에 위치한 하얏트 체인의 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 신임 총주방장으로 다미앙 셀므(Damien Selme)를 선임했다.다미앙 셀므 총주방장은 프랑스 출신으로 2010년에 처음 한국에 들어와 한국 가구 박물관 프렌치 파인다이닝 총주방장을 맡아 G-20 정상회의, 세계 유명 명품 전시회 만찬 등 주요 행사를 진두지휘했다. 하얏트와의 인연은 2004년 그랜드 하얏트 칸 마르티네스의 미쉐린 2스타 레스토랑 라 팔메 도르(La Palme d' Or)를 시작으로 2017년 파크 하얏트 부산 이탈리안 레스토랑 리빙룸의
뜨거운 열기와 응원으로 가득했던 4년 전 평창에 이어 올해도 베이징에서 지구촌 겨울 스포츠 축제가 시작됐다. 코로나19 여파로 이전과는 다른 어려운 여건 속에서 개막되지만 전 세계인의 이목이 집중된 축제가 될 것으로 보인다. 글로벌 호텔 검색 플랫폼 호텔스컴바인이 겨울 최대 축제를 맞이해 겨울 액티비티를 즐길 수 있는 전 세계 명소를 소개한다.겨울 액티비티부터 이색 체험까지 가능한 국내 대표 겨울 도시 평창 우리나라에서 최초로 동계 스포츠 축제가 열렸던 강원도 평창은 겨울이 되면 더욱 활기를 찾는 지역이다
FIS식품산업통계정보가 세계 ‘캔디’ 시장의 동향 및 트렌드를 소개했다.세계 캔디류 시장은 2021년 기준 613억 달러(73조 6,519억 5,000만 원)로 집계되었으며, 2026년까지 연평균 3.9% 성장하여 741억 달러(한화 약 89조 311억 5,000만 원)에 이를 것으로 전망되고 있다.세계 캔디류 시장은 코로나19 이후 잠시 주춤하였으나, 다시 소폭 성장한 것이 특징으로, 세분시장 별로는 ‘껌&젤리류’가 33.4%로 가장 비중이 컸으며, ‘하드캔디’ 13.2%로 뒤를 이었다.국가별로는 미국이 127억 달러로 가장 컸으
미국 농무부의 최근 예측에 따르면 올해 플로리다의 오렌지 수확량은 제2차 세계 대전 이후 가장 적을 수 있다고 한다.플로리다 선샤인 주는 매년 약 2억 4,400만 개의 오렌지를 수확했지만 올해에는 단 4,450만 개의 오렌지를 수확할 것으로 예상된다.올해 플로리다의 오렌지 수확량이 적다는 것은, 캘리포니아가 플로리다보다 더 많은 오렌지를 수확할 것이라는 의미이기도 하다.워싱턴포스트에 따르면 이는 ‘감귤녹화병’이라고 불리는 박테리아 감염으로 인한 심각한 감소로 감귤녹화병은 2005년 플로리다에서 첫 보고된 아시아감귤나무이(Asian
Chartwell K12는 공립 기관에서의 소규모 급식부터 미국 전역의 수백만 어린이에게 급식을 제공하는 사립학교에 이르기까지 미국 전역에서 4,500개 이상의 학교를 위한 맞춤형 식사 프로그램을 제작한다.KATI농식품수출정보에 따르면 Chartwell의 CEO 벨린다 오클리(Belinda Oakley)는 이러한 업무 수행으로 인해 해당 업체가 아이들이 먹고 싶어 하는 것에 대한 통찰력을 가지고 있다고 언급하였다. 이는 학교 메뉴를 작성하는 데 도움을 줄 뿐 아니라 미국인들이 식사하는 장소들 중 가장 건강한 장소인 카페테리아에서 훨
오미크론 확산으로 인해 사회적 거리두기가 다시 시작되며 많은 활동에 다시 제약이 생겼다. 이로 인해 다양한 취미 활동 중 캠핑이 다시 한번 주목받고 있다. 캠핑은 혼자 가서 즐길 수도 있고 함께 즐긴다고 해도 2~3명 정도 소수 인원이 적당하다. 또한 캠핑의 꽃이라 할 수 있는 겨울 캠핑을 즐길 수 있다. 설 명절 이후 점점 날씨가 풀릴 것으로 기대되는 점도 초보 캠퍼들에게는 희소식이다. 날이 따뜻해진다고는 하지만 아직 영하의 날씨가 되고 있어서 캠핑에서 즐기는 음식은 따뜻하게 몸을 녹여줄 수 있는 국물 요리가 지각 가장 좋다고 할
이탈리아 하면 생각나는 대표적인 커피 ‘에스프레소’가 유네스코 문화유산 등재를 신청했다.이탈리아 에스프레소 연구소에 따르면 에스프레소 시장은 매년 약 40억 유로(한화 약 5조 3,808억 4,000만 원) 이상의 매출을 올리고 있으며, 약 90% 이상의 이탈리아인들이 매일 적어도 한 잔의 에스프레소를 마실 정도로 현재 호황을 누리고 있다.잔 마르크 첸티나요(Gian Marco Centinaio) 이탈리아 농무부 차관은 “이번 유네스코 등재 신청은 받아들여질 것으로 확신한다”라고 말하며 “(에스프레소는) 전 세계에서 우리를 차별화하
코스타리는 연안은 열대성, 내륙 산악지대는 온대성 기후로 지역에 따라 다양한 커피맛을 보유하며, 전반적으로 커피경작에 이상적인 화산제 토양을 갖고있어 양질의 커피를 생산하는 나라이다. '엘 필론' 농장은 코스타리카 따라주 레온 코르테즈 지역에 위치하며, 프로세스는 오로지 내추럴방식으로만 전문적으로 운영한다.그들의 내추럴 프로세스 커피는 가장 잘익은 체리로만 모아 탱크와 파이핑 시스템을 활용하여 빠르고 철저한 관리를 통해 2010년대 초반부터 내추럴 키피를 생산한 이래로 품질을 계속해서 향상시켜왔다.최근에 발견된 게이샤
농촌진흥청(청장 박병홍)은 한우고기 소비가 늘어나는 설을 앞두고 고기 고르는 법과 부위별 요리 용도, 보관 방법 등을 소개했다.한우고기를 구입할 때는 고기와 지방의 색, 근내지방 분포(마블링), 고깃결과 탄력 등을 보고 선택한다. 고기는 밝은 선홍색을 띠며 지방은 유백색(우윳빛)인 것을 고른다. 근내지방이 고르고 섬세하게 분포되어 있어야 맛과 향이 좋으며, 고기 단면을 봤을 때 고깃결이 가늘고 섬세하면서 표면이 건조하지 않고 탄력이 있는 것을 고른다.설 차례상에 주로 올리는 명절음식은 떡국, 탕국, 산적, 찜갈비, 불고기가 있다.
다양한 기능 성분이 들어있는 과일은 명절 음식의 느끼함을 잡아주고, 건강도 챙길 수 있게 한다. 마침 올 설에 출하되는 사과와 배는 작년보다 31%, 25% 저렴하고 품질도 우수하다.농촌진흥청(청장 박병홍)은 설 명절을 앞두고 좋은 과일 고르는 요령과 과일을 곁들인 응용 음식을 소개한다.사과를 활용한 사과 보쌈, 사과 낙지초회사과에는 비타민 시(C)와 유기산이 많이 들어 있어 몸의 피로를 풀어주고 활력을 증진하는 효과가 있다. 위액 분비를 촉진해 소화, 흡수를 돕고 배변기능에도 도움을 준다.좋은 사과를 구매하려면 들었을 때 묵직한