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홈플러스, 지역양조장과 손잡고 우수한 '전통주' 품목 강화
홈플러스는 최근 막걸리를 비롯한 다양한 주종의 전통주에 대한 소비자 관심이 높아지고 있는 주류소비 트렌드에 맞춰 전통주와 지역특산주의 품목을 강화한다. 홈플러스는 금년초에 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)가 전통...
전은희 기자  2021-09-29
술담화, 프리미엄 전통주 ‘대대포 막걸리’ 편의점 출시
전통주 온라인 커머스 업체 ‘술담화’가 국내최초로 프리미엄 막걸리를 편의점CU를 통해 출시했다고 밝혔다.술담화는 전통주의 진입장벽을 낮추고 소비자들의 다양한 선택권을 충족시키고자 프리미엄 막걸리인 죽향도가의 ‘대대포 블루’를 지난달부터 편의점CU를 통...
유성호 기자  2021-09-29
농촌진흥청, 국내 최초 ‘맥주보리 품종판별 기술’ 개발
농촌진흥청은 국내산 맥주보리 품종을 판별할 수 있는 분자마커와 초고성능액체크로마토그래피(UPLC)를 이용한 호데인(hordein)분석 기술을 개발했다고 밝혔다.이에 따라 순도 높은 국내산 맥주보리를 이용한 고품질 맥아 제조가 가능해졌다고 덧붙였다.분자...
유성호 기자  2021-09-27
국내 '막걸리' 업계 트렌드, MZ세대를 겨냥한 '뉴트로 & 콜라보레이션' 인기
FIS식품산업통계정보가 국내 ‘막걸리’ 시장의 동향 및 트렌드를 소개했다.2019년 국내 막걸리 시장 규모는 출고액 기준 4,430억 원으로 2015년 대비 5.8% 하락하였으며, 막걸리 출고량 또한 2015년 42만 ㎘에서 2019년 37만 ㎘로 1...
유성호 기자  2021-09-27
브라질, 자신의 생일에 '맥주통' 폭발해 사망한 남성
브라질에 사는 자물쇠 수리공 길손 도 나시멘토(Gilson do Nascimento)는 지난 17일, 자신의 생일 파티에서 맥주통을 고치려다 사망했다.지난 19일 일요일, 그의 죽음을 애도하기 위해 가족과 친구들이 모인 추모식이 열렸으며, 그의 유족으...
유성호 기자  2021-09-24
“라면부터 치킨까지” 수제맥주 업계, 소울 푸드과 함께한 컬래버레이션 눈길
최근 빠르게 성장하고 있는 수제맥주 업계는 국내 소비자들이 사랑하는 소울 음식들과 함께한 특별한 컬래버레이션을 진행하고 있다.어메이징브루잉컴퍼니, 오뚜기 진라면과 함께 ‘진라거’ 선봬… “본질에 충실한 진한 라거 ...
유성호 기자  2021-09-23
주드 벨링엄, 도르트문트-레버쿠젠 경기에서 자신의 ‘첫 번째 맥주’ 만끽
도르트문트의 스타 주드 벨링엄(Jude Bellingham)은 자신 인생의 첫 ‘맥주’를 특별한 장소에서 마시게 되었는데, 바로 경기장 안이다.도르트문트는 지난 11일(한국 시간) 2021/22시즌 분데스리가 4라운드에서 바이어 레버쿠젠을 상대로 4-...
유성호 기자  2021-09-14
스코틀랜드, '세계에서 가장 큰 스카치 위스키 보틀' 기록 경신
스코틀랜드 마을 헌틀리에서 ‘세계에서 가장 큰 스카치 위스키 병’ 기록을 새롭게 갱신했다.위스키 회사인 파 마이 홀딩스(Fah Mai Holding Group Inc)과 로즈윈 홀딩스(Rosewin Holdings PLC)는 지난 9일, 세계에서 가장...
유성호 기자  2021-09-14
"위스키부터 와인까지" 온라인 시장을 주도하는 美 연예인들의 '주류 브랜드'
미국 온라인주류배달 업체 드리즐리(Drizly)에 따르면 현재 유명 연예인들의 주류 브랜드는 온라인 판매에 있어 큰 인기를 얻고 있다고 한다. 롤링스톤지에 따르면 라가불린(Lagavulin) 위스키는 최근 배우 닉 오퍼맨(N...
유성호 기자  2021-09-10
한국 '수제 맥주'의 성장, 해외에서 빛나고 있는 다양한 K-맥주 브랜드
일반적으로 맥주 하면 생각나는 것은 유명 국내 캔맥주 브랜드 혹은 해외 수입맥주 등이 있을 것이다. 하지만 최근 국내의 브루어리에서 생산되고 있는 다양한 ‘K-수제맥주’들이 세계 맥주 업계에 많은 관심을 받으며 해외로 진출하고 있다.생활맥주, 지역 양...
유성호 기자  2021-09-07
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