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[ÀÛÁ¤(íÂïÒ)ÇÏ°í ¼öÀÛ(âÆíÌ)Áú] <1> µÅÁöº¸½Ó°ú ¸¸³­ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎ
ÀÛÁ¤À̶õ,¡®ÀÏÀ» ¾î¶»°Ô Çϱâ·Î °áÁ¤ÇÔ ¶Ç´Â ±×·± °áÁ¤¡¯À̶õ ¶æÀ̳ª, ¼ú¿¡ °üÇÑ ¼ûÀº ¶æÀ¸·Î´Â ¡®µû¸£´Â ¼úÀÇ ¾çÀ» Á¤ÇÑ´Ù¡¯ ¶æÀÇ ¸»ÀÌ´Ù.¼öÀÛÀ̶õ,°±À» ¡®¼ö¡¯(âÆ), µû¸¦ ¡®ÀÛ¡¯(íÌ)ÀÌ´Ï ¼úÀÜÀ» ÁÖ°Å´Ï ¹Þ°Å´Ï ¼úÀ» ±ÇÇϸç Ä£¸ñÀ» ´ÙÁ® º¸ÀÚ¶ó´Â ¼ú¿¡ °üÇÑ ...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2019-01-14
[À¯º°³²ÀÇ ¿ù¿ä ÆíÁö] ¿å½Éº¸´Ù´Â ºÎÁ·ÇϰÔ, ±â´ëº¸´Ù´Â ³Ë³ËÇϰÔ
¿å½Éº¸´Ù´Â ºÎÁ·ÇÏ°Ô ±â´ëº¸´Ù´Â ³Ë³ËÇÏ°Ô ²Ï ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¸Å¹ø »õ·Î¿î Ä£±¸¸¦ ¸¸³³´Ï´Ù.ÀÌ Ä£±¸´Â Ãß¿ï ¶§ Àú¸¦ ã¾Æ¿À°í Ãß¿ï ¶§ ¶°³³´Ï´Ù. °°ÀÌ ÀÖ´Â µ¿¾È µû¶æÇÔµµ ÁÖ°í ¶ß°Å¿òµµ ³ª´²Áִµ¥ À̵éÀº ¶Ç´Ù¸¥ Ư¡Àº °°ÀÌ ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2019-01-07
[À¯º°³²ÀÇ ¿ù¿ä ÆíÁö] ¹®µæ ¶°¿À¸£´Â. . .
¹®µæ ¶°¿À¸£´Â. . .¹ã»õ ³»¸° ºñ´Â ¿Â ¼¼»óÀ» Àû½Ã¸ç ¾ÆÁ÷µµ ¾Æ½ºÆÈÆ®¸¦ Àû¼Å ³õ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¹Ì¼¼¸ÕÁö¸¦ ¾Ä¾îÁֱ⸦ ¹Ù¶ó´Â ¸¶À½ÀÌ °£ÀýÇß´ø ºñ¿´Áö¸¸ ¾ó¸¶¸¸Å­ ¿ì¸® ¸¶À½À» ¾Èµµ ½ÃÄÑÁÙ´ÂÁö Àß ¸ð¸£°Ú³×¿ä.¡°³¯ÀÌ ´õ Ãß¿ü´Ù¸é ÀÌ°Ô ´«À̾ú°ÚÁö? ´ÙÇàÀÌ¾ß ±æÀÌ ...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2018-12-12
[¼Û¹Ú»çÀÇ ¹Ì±¹ º¥Ã³Ã¢¾÷] <2> â¾÷À» ÁغñÇϸç
â¾÷À» ÁغñÇϸ縹Àº À̹ÎÀÚµéÀÌ µµÀü°ú °³Ã´ Á¤½ÅÀ¸·Î °í±¹À» ¶°³ª ¹Ì±¹¿¡ Á¤ÂøÇؼ­ ¼º°øÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹¿¡ »ê´Ù´Â °ÍÀº °ÑÀ¸·Î´Â ¸ÚÁö°í È­·ÁÇØ º¸ÀÏÁö ¸ô¶óµµ ½Ç»óÀº Ä¡¿­ÇÏ°Ô ³ë·ÂÇÏ´Â »îÀÓÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¸·»ó Çѱ¹À» ¶°³­´Ù°í »ý°¢Çغ¸¶ó. ³ª ...
¼Ûº´¹® Ä®·³´Ï½ºÆ®  2018-01-02
[°íÀçÀ±±³¼öÀÇ º¸ÀÌÂ÷ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼Ç] ¸íǰ 4´ë º¸ÀÌÂ÷ ¼®±Í(à®归)
¸¹Àº º¸ÀÌÂ÷ ¾ÖÈ£°¡µéÀÌ Ç°Áú ÁÁÀº º¸ÀÌÂ÷¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®Áö½ÄÀÌ ¾ø°í ÇöÁö¸¦ ¹æ¹®ÇØ º»ÀûÀÌ ¾øÀ¸´Ï º¸ÀÌÂ÷¸¦ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Â÷Àå, º¸ÀÌÂ÷ µ¿È£È¸¿¡¼­ ¾Ë·ÁÁÖ´Â Á¤º¸¿¡ ÀÇÁ¸Çϰí ÀÖ´Ù. ¸íǰ º¸ÀÌÂ÷´Â ÇØ¹ßÀÌ 1,500mÀÌ»ó µÇ°í õÇýÀûÀÎ ÀÚ¿¬Á¶°Ç ¼Ó¿¡ °í¼öÂ÷(ͯâ§Òþ;Â÷...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2017-12-10
[°íÀçÀ±±³¼öÀÇ ¿ÍÀÎ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼Ç] <8> ÀϺ» ¾ß¸¶´Ï½ÃÀÇ »þÅä ¸Þ¸£½Ã¾Ó, ·Î¸®¾Ó ½Ã¶óÀ¯¸® ¿ÍÀ̳ʸ® ¹æ¹®
11¿ù ¼Â° ÁÖ¸»À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Çѱ¹ ±¹°¡´ëÇ¥ ¼Ò¹É¸®¿¡ ¾ÈÁß¹Î, Á¶Çöö ±×¸®°í º» Çùȸ Á¤¿µ°æ Ãѹ«ºÎȸÀå°ú ÇÔ²² ÀϺ» ±³ÅäÀÇ »çÄÉ ¾çÁ¶Àå, ÈÄÁö»ê ÁßÅο¡ ½ÃÁî¿ÀÄ«(ð¡Ëª)ÀÇ ³ìÂ÷, »çÄí¶ó »õ¿ì, ¿Í»çºñ, ¿Àµ­ ¹®È­ ±×¸®°í °íÁî³ËÇÏ°í ¾Æ¸§´Ù¿î ¸¶À»À̸鼭 ÀϺ»...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2017-12-04
[Çѱ¹¿ÍÀÎ] ±¹Á¦ÀûÀÎ °üÁ¡¿¡¼­ º» Çѱ¹¿ÍÀÎÀÇ ¹ßÀü¹æÇâ
¿ÍÀΰú °ü·ÃµÈ ±¹Á¦Çà»ç¿¡¼­ ¿Ü±¹Àε鿡°Ô ÀÚÁÖ Áú¹®À» ¹Þ´Â´Ù. ¡®Çѱ¹¿¡¼­´Â ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµË´Ï±î?¡¯, ¡®¾î¶² ǰÁ¾À¸·Î ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µå³ª¿ä?¡¯, ¡®¿ÍÀ̳ʸ®´Â ¸î °³³ª µË´Ï±î?¡¯, ¡®¿¬°£ ¿ÍÀλý»ê·®ÀÌ ¾î´À Á¤µµ µË´Ï±î?¡¯ µîµî. ¡®Çѱ¹¿¡¼­µµ ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµË´Ï´Ù. ÁÖ...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2017-11-15
[Çѱ¹¿ÍÀÎ] Çѱ¹¿ÍÀÎÀÇ ÇØ¿Ü ¸¶ÄÉÆÃ Àü·«
¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿ÍÀνÃÀåÀº Ä¡¿­ÇÑ °æÀï ¼Ó¿¡¼­ °æÀï¿ìÀ§ È®º¸¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇϴµ¥ ±¸¼¼°è ¿ÍÀΰú ½Å¼¼°è ¿ÍÀÎ °£ÀÇ °æÀï¿¡¼­ ÃÖ±Ù¿¡ ¾Æ½Ã¾Æ ¿ÍÀÎÀÌ ¶Ù¾î µé¸é¼­ »õ·Î¿î ÆÐ·¯´ÙÀÓÀ» Çü¼ºÇϰí ÀÖ´Ù.ÃÖ±Ù¿¡ Çѱ¹ ¿ÍÀÎÀÌ ±¹³» ½ÃÀå¿¡¼­ ¼­¼­È÷ ºÎ»óÇÏ°í °Ç°­°ú À£ºù ¹Ù¶÷ÀÌ ...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2017-11-14
[°íÀçÀ±±³¼öÀÇ ¿ÍÀÎ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼Ç] <7> ¾ÆÀ̽º¿ÍÀÎÀÇ ¿ª»ç ±×¸®°í ¼¼°è 4´ë ¾ÆÀ̽º¿ÍÀÎ
¾ÆÀ̽º ¿ÍÀÎ (Ice Wine , µ¶ÀϾî : Eiswein)Àº µðÀúÆ® ¿ÍÀÎÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀ̸ç, Æ÷µµ°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ¾ó¾îºÙÀº »óÅ¿¡¼­ ¼öÈ®ÇÏ¿© ´çÀÌ ³óÃàµÈ Æ÷µµ·Î ¾çÁ¶ÇÑ ¸Å¿ì ´ÞÄÞÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¾ÆÀ̽º¿ÍÀÎÀº ±ÍºÎº´(Botrytis Cinerea)¿¡ ÀÇÇØ ¼öºÐÀÌ ³¯...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2017-10-06
Á¦8ȸ ´ëÇѹα¹¿ÍÀÎÃàÁ¦¿Í Á¦50ȸ ¿µµ¿³­°è±¹¾ÇÃàÁ¦ ¡®ÆÎÆÄ¸£¡¯
´ëÇѹα¹ ¸íǰÃàÁ¦ ¡®50ȸ ¿µµ¿³­°è±¹¾ÇÃàÁ¦¡¯¿Í ¡®8ȸ ´ëÇѹα¹ ¿ÍÀÎÃàÁ¦¡¯°¡ ¿À´Ã(21ÀÏ)ºÎÅÍ ¿µµ¿±º ¿µµ¿Ãµ ÀÏ¿ø¿¡¼­ ³ªÈê°£ÀÇ ½Å¸í³ª´Â ¿©Á¤À» ½ÃÀÛÇÑ´Ù.¿ì¸®³ª¶ó °íÀ¯ÀÇ À½¾ÇÀΡ®±¹¾Ç¡¯°ú ¼­¾çÀÇ ´ëÇ¥ ¼úÀΡ®¿ÍÀΡ¯ÀÇ ¸¸³²¿¡ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥°ú ÆÛÆ÷¸Õ½º°¡ ´õÇØÁ®...
ÃÖ¿°±Ô ±âÀÚ  2017-09-22
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
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