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'버려지는 맥주 효모의 변신', 잔여 효모로 대체 단백질 식품 개발해
주류전문매체 더드링크비즈니스가 한 네덜란드 스타트업 기업이 맥주 생산 중 남은 잔여 효모를 사용한 대체 단백질을 개발했다고 밝혔다.네덜란드 스타트업 기업 푸미(FUMI)의 설립자 에드가 수아레즈 가르시아(Edgar Suarez Garcia)와 코리얀 ...
유성호 기자  2019-08-08
[추덕승의 비어스타일링] #11 편의점 맥주 가이드 2탄 '치명적인 밀맥의 다양한 매력'
더 이상 편의점 맥주 냉장고 앞에서 갈팡질팡하지 않고 나에게 맞는 맥주를 찾아 즐기는 혼맥의 고수가 되어 보세요. 나아가 주변인들에게 자신 있게 맥주를 추천할 수 있는 맥주 인싸로 거듭나기 위한 편의점 맥주 가이드 2탄 ‘밀맥주 가이드’를 준비했습니다...
추덕승 칼럼니스트  2019-08-07
달 착륙 50주년 기념, 우주에서 즐기는 와인, 맥주, 샴페인
주류전문매체 더드링크비즈니스가 달 착륙 50주년을 기념해 우주와 관련된 특별한 주류 제품들을 소개했다.01. 우주에 보내진 첫번째 와인 ‘샤토 랭쉬-바쥬’ 1970년대, 러시아에서 ‘건강상의 이유’로 우주에서 술을 마시는 것...
유성호 기자  2019-08-06
제주맥주, 제주 미식 문화 발전을 위한 푸드 페어링 페스티벌 개최
제주맥주 주식회사(대표 문혁기)가 오는 8월 18일까지 미국가금류수출협회와 함께 ‘아메리칸 치킨&터키X제주맥주 페어링 페스티벌’을 진행한다고 밝혔다.‘아메리칸 치킨&터키 X제주맥주 페어링 페스티벌’은 제주맥주의 지역 상생 활동의 일환으로 제주 식음료 ...
한상만 기자  2019-08-05
LA 동물원, 나무늘보가 선택한 재료로 만든 맥주 제작해
음료전문매체 더드링크비즈니스가 LA 동물원에 사는 나무늘보의 선택으로 만들어진 맥주를 공개했다.LA 동물원은 미국 펍&레스토랑 심지스(Simmzy’s Pub)과 합작한 독일 콜쉬 라거 ‘슬로덴 브로이(Slothen Br?u)를 제작하기 위해 동물원 내...
유성호 기자  2019-08-03
'좀비 버번위스키', 미드 워킹데드 X 디아지오의 특별한 콜라보레이션
음식전문지 푸드앤와인지가 미국 유명 만화이자 드라마인 워킹데드를 기념하는 버번위스키를 출시한다고 밝혔다.워킹데드는 좀비로 가득한 세상에서 살아남은 사람들의 사투를 그리는 내용으로 현재 미국에서는 10시즌이 진행될 정도로 큰 인기를 끌고 있는 드라마다....
유성호 기자  2019-08-02
[주말여행] 핫한 축제! 최고의 여름 축제 '송도맥주축제'
8월 23일부터 31일까지 최고의 여름축제 '송도맥주축제'가 열린다. 아시아 최대규모의 무대와 동시 수용인원 3만 명 이상의 행사장에서 맛있는 맥주와 먹거리, 즐거운 라이브 콘서트와 불꽃놀이, EDM파티가 펼쳐질 예정이다. 'Pa...
김동열 기자  2019-08-02
2019 주류 트렌드는 '저알콜 & 무알콜', 주목해야 할 스피리츠 BEST 10
주류전문매체 더드링크비즈니스가 ‘2019년 주목해야 할 저알콜 & 무알콜 스피리츠 BEST 10’을 공개했다.아토피아 (윌리엄그랜트앤선즈) 윌리엄그랜트앤선즈는 자사 처음으로 0.5%의 알코올 함량인 저알콜 스피리츠 ‘아토피아...
유성호 기자  2019-08-01
농촌진흥청, 국산 맥아 소비 확대 위한 맥주산업전문가 간담회 개최
농촌진흥청(청장 김경규)은 30일 국립식량과학원에서 한국형 특화 맥아와 맥주산업의 활로를 찾기 위한 맥주산업전문가 간담회를 연다.이번 간담회에서는 ‘국산 맥주보리 생산과 유통 현황’, ‘국산 맥아산업과 수제맥주 산업 현황’ 등을 발표하고, 활로 개척·...
전은희 기자  2019-07-31
버드와이저, 프리미어리그·라리가와 글로벌 스폰서 협약 체결
안호이저부시 인베브(AB인베브)의 글로벌 맥주 브랜드 버드와이저(Budweiser)가 세계 최고의 축구 리그로 꼽히는 영국 프리미어리그와 스페인 라리가와 다년간의 후원 협약을 체결했다고 밝혔다.피파 월드컵의 오랜 파트너로 이미 축구 리그를 비롯해 여러...
김동열 기자  2019-07-31
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