지난 27일, MBN ‘알토란’에서는 새해 맞이 음식으로 임성근 조리기능장의 ‘소고기떡국’ 비법이 소개되었다. 고기 말고 다른 육수 없이도 깊은 감칠맛을 낼 수 있으며, 요리 초보자도 10분이면 할 수 있는 것이 장점이다- 소고기떡국 - 재료소 우둔살 300g, 참기름 2 큰 술, 청주 3 큰 술, 물 1.2L, 떡국떡 400g, 참치액젓 3 큰 술, 달걀 2개, 대파 약간, 김 가루 약간, 깨소금 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 홍고추 약간, 후춧가루 1꼬집만드는 법01. 냄비에 결 반대 방향으로
기사
권하나 기자
2020.12.28 11:33