프랑스 샹파뉴 지역에서는 지난 9월 5일부터 열대야 속에서 포도 수확이 시작되었으며, 이 과정에서 기온이 35°C를 넘어서며 네 명의 노동자가 일사병으로 인해 생명을 잃은 것으로 추정되고 있다. 특히 수확의 첫 주 동안은 이러한 고온 상태가 계속되었다.샹파뉴 지역의 현지 신문 l’Union에 따르면 지난 9월 5일에 사망한 희생자 중 한 명은 비트리엔페르투아(Vitry-en-Perthois)의 포도밭에서 심장 마비로 쓰러진 40대 남성이었으며, 그 후 9월 8일에는 리이라몽타뉴(Rilly-la-Montagne)의 포도밭에서 특수 트
에노테카코리아가 수입하는 이탈리아 패션 브랜드 살바토레 페라가모의 이탈리아 와이너리 '일 보로(Il Borro)'의 오너 살바토레 페라가모의 방한을 기념하여 스페셜 게스트들이 참석한 가운데 에노테카 와인샵 압구정점에서 특별한 와인 테이스팅 이벤트가 개최됐다. 이탈리아 토스카나 키안티 클라시코 지역에 위치한 작은 마을 일 보로(Il Borro)는 중세 모습을 그대로 간직한 아름다운 곳으로 이곳의 리조트와 함께 1999년 살바토레 페라가모의 회장 페루치오 페라가모(Ferruccio Ferragamo)가 와인 양조를 위해 와이너리와 주변
최근 몇 년 동안, 브라질에서는 젊은 세대의 트렌드 변화, 종교적 고려 사항, 건강 관심 등 다양한 요인에 힘입어 무알콜 음료 시장이 크게 성장하고 있다.KATI농식품수출정보에 따르면 이러한 현상은 주로 무알콜 제품의 판매 증가를 반영하며, 브라질 와이너리들이 이에 주목해 새로운 제품을 출시하거나 해외에서 혁신 기술을 도입하는 등 적극적으로 트렌드에 대응하고 있다.International Wine and Spirits Research(IWSR)가 실시한 연구 결과에 따르면, 2022년까지 주요 시장에서 판매된 무알콜과 저알콜 제품의
농촌진흥청(청장 조재호)은 초가을에 맛볼 수 있는 풋땅콩의 영양 기능성과 풋땅콩을 맛있게 먹을 수 있는 요리법, 풋땅콩 재배에 적합한 품종을 소개했다.풋땅콩은 수확 후 말리지 않은 땅콩을 말한다. 볶은 땅콩보다 지방함량이 적고 열량은 낮으며 수분함량이 높아 아삭하고 달콤한 맛이 특징이다. 햇땅콩은 수확이 시작되는 늦여름부터 가을까지만 즐길 수 있는 제철 음식으로 영양이 풍부하다고 알려지면서 소비도 점차 늘어나는 추세이다땅콩은 일반적으로 말린 뒤 꼬투리를 벗기고 알맹이만 볶아 먹는데, 풋땅콩은 꼬투리째 삶거나 쪄서 속껍질과 함께 먹는
‘더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라.’ 한가위(추석) 때 수확의 풍요로움을 이야기하는 말이다. 추석은 설보다 더 많은 사람이 이동하고 모인다. 과거 추석의 의미는 농사가 잘된 것을 조상에게 감사하는 의미였다. 이제 그런 의미는 크지 않으며 핵가족시대에 멀리 떨어져 있던 가족들이 오랜만에 만나 정을 나누자는 의미가 더 커졌다.추석(한가위)은 농경사회였던 예로부터 지금까지 한국인에게 중요한 명절이었다. 조선 순조 때 학자인 홍석모(洪錫謨)가 쓴 조선의 세시 풍속서인 『동국세시기(東國歲時記, 1848)』에는 추석을 신라 때부터 있던
전시 주최사인 에이치아트이엔티는 '현대 미술 거장 6 인 – ATO ; 아름다운 선물 展'을 2023년 9월 22일 부터 10월 15일까지 여의도 더현대 서울 6 층 ALT.1 갤러리에서 개최한다고 밝혔다.이번 전시에는 대한민국을 대표하는 작가라 할 수 있는 박서보 / 이우환 / 박석원 / 김강용 / 강형구 / 이이남 작가가 참여하며, 특히 데뷔 30주년을 맞은 배우 김희선이 아트콘텐츠 디렉터로 참여하는 첫번째 프로젝트이다.미술에 대한 정보가 많지 않은 이들에게도 한 번쯤은 들어보았을 듯한 이름이다.대중 문화 예술로 비교한다면 K
이탈리아 트레비소(Treviso)의 한 와인메이커가 대형 와인 탱크에서 기절한 동료를 구하려다 사망하는 안타까운 사고가 발생했다.CNN의 뉴스에 따르면 지난 14일, 이탈리아 산 폴로 디 피아베에 위치한 Ca’di Rajo 와이너리에서 사고가 발생했으며, 40대 남성이 가공 탱크에서 유지 보수 작업 중 일산화탄소 연기로 인해 의식을 잃은 동료를 구하려다 사망했다.마르코 베톨리니는 자신의 동료 알베르토 핀을 구하려다 가스로 인한 현기증으로 발을 헛디뎠으며, 핀의 경우 수도꼭지가 제대로 작동하지 않는 것을 확인한 후 와인 탱크 안으로
올해로 11회를 맞이한 '아시아와인트로피'가 지난 9월 3일부터 6일까지 4일간 대전컨벤션센터에서 성공적으로 개최된 가운데 미국 부티크 와인 전문 수입사 와인투유코리아는 총 2개의 그랜드 골드(Grand Gold) 메달과 6개의 골드(Gold) 메달을 수상하는 영광을 안았다.아시아와인트로피는 국제와인기구 OIV(International Organization of Vine and Wine)의 승인·감독 하에 대전관광공사와 독일와인마케팅사(베를린와인트로피 주최)가 공동으로 개최하는 아시아 최대 규모의 와인 품평회다. 올해에는 세계 3
노블 롯이 자주 일어나지 않고 불확실한 곳에서는 예전부터 보트리티스 곰팡이가 감염되도록 유도하거나 조절할 수 있는 방법을 찾았다. 최근에 포도밭을 보트리티스 곰팡이로 감염시키는 방법이 캘리포니아 나파(Dolce wine, Oakville)에서 성공하였는데, 여기서는 세미용 포도에서 분리한 천연 보트리티스 균을 노블 롯을 유발하는 접종원으로 사용하였다. 이 균주는 이후 몇 년 동안 포도밭에서 인위적인 감염용으로 성공적으로 사용되었고, 이 균의 유전자 서열도 최근에 발표되었다.다른 곳에서는 수확한 포도를 인위적으로 보트리티스 곰팡이가
콜리 오리엔탈리 세계는 로사쪼 수도원(Abbazia di Rosazzo)을 축으로 돈다로사쪼 수도원은 콜리 오리엔탈리 와인의 발생지이자 상징적 존재다. 로사쪼는 장미인 로자( rosa)에서 유래하며 장미가 만발하는 봄에 열리는 장미 축제로 유명하다. 수도원 내부는 성 피에트로 성당, 회랑식 정원, 발코니를 갖추고 있다. 회랑식 정원을 통해 발코니에 이르면 허리춤에 운무를 감고 있는 알프스가 성큼 다가선다.수도원의 시초는 9세기경 알레만노란 은둔자가 지은 예배당으로 거슬러 올라간다. 1070년에 성아구스티노 수도회가 정착하자 예배당은
CU가 고물가 시대에 소비자의 주머니 부담을 덜어주기 위해 가격을 대폭 낮춘 차별화 맥주를 선보인다.먼저 CU는 천원이라는 가격으로 화제를 모았던 서민 막걸리를 맥주로 재탄생 시킨 ‘서민 맥주’를 새롭게 출시한다.CU가 지난 5월 물가 안정에 기여하기 위해 초가성비로 선보였던 서민 막걸리는 단돈 1,000원이라는 파격적인 가격으로 SNS상에서 ‘물보다 싼 막걸리’로 불리며 입소문을 탔다.실제 해당 상품은 독도 막걸리, 백걸리 등 자사가 내놓은 차별화 막걸리 상품 중에서 독보적인 매출 1위를 보이고 있으며, 현재까지 누적 판매량 40
‘2023 서울맥주판타스틱페스티벌’이 2023년 10월 6일부터 15일까지 서울 노량진 축구장과 야구장에서 열흘간 개최된다.국내 맥주 축제 역사상 최장 기간·최대 규모로 개최되는 이번 축제는 먹거리, 볼거리 가득한 문화축제로 열린다. 또 기념품 및 기증받은 물품의 판매금을 기부하는 도네이션 바자도 함께 진행될 예정이며 모든 방문객은 무료로 입장할 수 있다. 유료 테이블석 이용은 사전 티켓팅이 필요하다.다양한 국내외 맥주 브랜드뿐만 아니라 다채로운 공연이 펼쳐질 이번 축제는 가족, 연인, 친구들과 뜻깊은 시간을 나눌 자리가 될 것으로
지난 8일, 국제와인기구(OIV)가 동유럽 국가 알바니아가 50번째 회원국으로 발표되었으며, 이는 OIV의 100년 역사 동안 처음으로 달성한 이정표이다.OIV의 회원국이 된 알바니아는 약 1,000명의 전문가 네트워크의 정보, 협력, 서비스를 받게 되며, 이번 연결을 통해 알바니아는 와인 분야의 핵심 결정에 참여하고, 중요한 영역에서 50개 결정권자 중 하나가 되어 목소리를 높일 수 있다.OIV 내의 회원국들과 협력은 효과적인 의사소통, 보다 효과적인 와인 관련 법률제정을 가능케 하며 따라서 포도와 와인 분야에서 보다 투명하고
지난 9월 12일. 코엑스 스타트업 브랜치에서는 주한 루마니아 대사관 주최로 ‘루마니아 와인 그랜드 테이스팅’이 열렸다. 국내에 수입된 루마니아 와인 일부 그리고 미수입 루마니아 와인을 소개하는 이 행사는 한국무역협회와 루마니아상공회의소의 MOU 체결과 연계되어 개최되었다.이번 루마니아 와인 그랜드 테이스팅에서 체자르 마놀레 아르메아누(Cezar Manole Armeanu) 주한 루마니아 대사는 동유럽 및 중부유럽 와인 연구소의 박찬준 소장, 비니더스코리아의 전재완 대표, 이뱅와인의 우성애 대표를 루마니아 와인 홍보대사로 위촉했다.
샴페인은 프랑스 상파뉴 지역에서 만들어진 스파클링 와인, 까바(Cava)는 스페인에서 만들어진 스파클링 와인을 의미한다. 로저구라트는 1882년 스페인 바르셀로나 페네데스 지역에서 스페인에서도 최고의 샴페인을 만들기 위해 탄생한 와이너리이다. 오랜 전통을 바탕으로 최고의 퀄리티를 자랑하는 로저구라트는 전통적인 샴페인 제조법을 엄격하게 따르며, 그랑 리제르바 급의 빈티지 까바를 선보인다.지난 9월 8일, 로저구라트의 세일즈 디렉터 데이비드 피에라(David Piera)와 서울시 종로구에 위치한 아트인더글라스갤러리에서 인터뷰를 진행했다
WSA와인아카데미에서 오는 9월 23일 최근 WSET Diploma를 취득한 고성찬 대표의 WSET Diploma 합격 노하우를 들을 수 있는 특강을 개설했다.WSET Diploma는 WSET 커리큘럼 중 가장 높은 단계의 Level 4에 해당하며 전 세계 와인업계 내 가장 권위 있는 ‘Master of Wine(MW)’를 응시하기 위한 필수 자격 요건이다.국내에서는 WSET Diploma를 지원하고 있지 않기 때문에 WSET Diploma를 공부하기 위해서는 해외에 있는 다른 WSET 기관을 통해 수강해야 한다.이번 고성찬 대표의
지난 9월 10일(일) 대전컨벤션센터(DCC) 그랜드볼룸에서 진행된 2023 제19회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회의 국가대표 부문 출전 선수 상위 6명에게는 '와이너리 투어' 와 해당국가 와인이 부상으로 주어지는 특별 부문의 대회가 진행되었다. 올해는 와인수입사 올빈와인, 포르투갈의 대표 와이너리 아벨레다(Aveleda)와 호세 마리아 다 폰세카(Jose Maria Da Fonseca)가 후원하는 '포르투갈 와인' 부문과 뉴질랜드 무역산업진흥청이 후원하는 '뉴질랜드 와인' 부문이 진행되었다. 두 부문 모두해당 국가별 와인 테이스
프랑스 알자스 와인 생산자 협회(Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, CIVA)가 주최하고 소펙사코리아가 주관한 'Alsacerocks! 2023 알자스 와인 마스터 클래스'가 성황리에 마무리된 가운데 행사에서 소개된 알자스 와인 구스타브 로렌츠를 수입하는 나라셀라의 엄은진 브랜드 전략 팀장과 특별한 인터뷰 시간을 가졌다.Q. 안녕하세요, 소믈리에타임즈 구독자분들에게 본인 소개 부탁드립니다.안녕하세요, 저는 세종대학교 관광대학원 호텔경영학과 석사 과정을 마치고 프랑스 콜마 지역에 위치한
입구 안내 표지판은 하얀 바탕에 빨간색의 안내표지판과, 그보다는 더 무게감 있는 ‘불취무귀’라는 화강암 음각 사인. ‘취하지 않고는 돌아가지 않는다’는 뜻이다. 한자로 쓰여 있지 않으니 한국어가 짧은 치에는 무슨 뜻인지 알 도리가 없어 한주에게 묻는다. “불취… 무귀? 무슨 뜻이야?” “무서운 말이지. 여기는 취하지 않으면 돌아가지 못하는 곳이야.” 한주가 맥락으로 보면 분명 농담인데 표정을 보면 전혀 그렇지 못한 어투로 설명했다. “그거 아주 좋네. 기백이 느껴져. 마치 한주 업계의 사무라이 같은 기백!” “흠, 사무라이의 기백이
미국 와인 공룡 E&J Gallo의 럭셔리 와인 그룹이 매씨칸(Massican)을 새롭게 와인 포트폴리오에 추가하며 창립자이자 와인메이커인 댄 페트로스키(Dan Petroski)와의 파트너십을 발표했다.2009년에 설립된 매씨칸은 캘리포니아에서 드문 ‘화이트 와인’만을 생산하는 곳으로, 투명성과 윤리적 환경 관행에 자부심을 가지고 있다. 와인메이커 댄 페트로스키와 그의 친구들이 항상 즐겨 마셨던 와인을 만들기 위해 이탈리아의 신선하고 미네랄이 풍부한 화이트 와인에 영감을 받아 화이트 와인 양조장을 시작했으며, 첫해에는 400 케이스
세계 최대 비상장 국제 주류 회사인 바카디(Bacardi Limited)가 오늘 가족 소유 회사인 당사가 최고 슈퍼 프리미엄 메즈칼 기업인 일리걸 메즈칼(ILEGAL Mezcal®)의 단독 소유주가 되는 거래를 완료했다고 발표했다.이번 거래는 바카디가 2015년부터 이어온 일리걸과의 성공적인 파트너십 관계에 따른 것이다.IWSR에 따르면 슈퍼 프리미엄 플러스 메즈칼 카테고리는 빠른 속도로 성장하고 있으며 향후 5년 동안 연평균 성장률(CAGR) 16%로 확장될 것으로 예상된다. 올해부터 2027년까지 메즈칼과 데킬라를 모두 포함하는
최근 미국인들의 와인 소비 감소에 대한 보고가 계속 이어지고 있는 가운데, 미국 와인 시장 조사 단체인 ‘Wine Market Council(이하 WMC)’은 미국에서 와인 소비 감소 현상의 원인과 여전히 선호되는 와인 종류와 가격대에 대한 연구를 실시하였으며, 그 결과를 웹세미나를 통해 발표했다.WMC는 닐슨아이큐(NielsenIQ)와의 공동 조사를 통해 지난 3년(2021년부터 현재까지) 동안 오프 프레미스(off-premise, 소매점)에서 각 가정의 와인과 주류 구매를 추적한 10만 개의 미국 가정 대량 표본에 기반하고 있으
지난 9월 5일(화), 20여 명의 소믈리에를 대상으로 하디스 프리미엄 와인 마스터 클래스가 아영FBC 신관에서 열렸다. 올해로 설립 170주년을 맞이한 하디스는 온오프라인을 아울러 다양한 프로모션과 이벤트를 진행하고 있다.이번에 열린 마스터 클래스는 지난해부터 하디스의 수석 와인메이커를 맡고 있는 헬렌 매카씨(Helen McCarthy)가 방한하여 하디스 와이너리와 프리미엄 레인지 와인을 직접 소개하는 방식으로 진행되었다. 특히 마스터 클래스를 위해 특별히 공수해 온 뮤지엄 빈티지 와인도 선보여 눈길을 끌었다.와인메이커 헬렌 매카
2021 빈티지를 론칭하며 "2021 It's a Hit!"라는 주제로 글로벌 와인 테이스팅을 진행한 비비 그라츠(Bibi Graetz)의 와인 메이커 '비비 그라츠'는 이렇게 이야기한다. "꿈을 따르는 것은 창의성과 활력을 불어넣는 것이며, 와인 메이킹은 순수 예술 작품을 만드는 것입니다"이탈리아 토스카나의 독보적인 캐릭터를 가지고 있는 슈퍼 투스칸의 대명사 비비 그라츠 (Bibi Graetz)의 테스타마타(Testamatta) & 꼴로레(Colore) 2021 신규 빈티지가 출시되어 지난 9월 6일, 와인 수입사 와이넬 주최로
디아지오코리아, 럭셔리 데킬라 ‘돈 훌리오 1942’ 국내 출시디아지오코리아의 럭셔리 데킬라 브랜드 돈 훌리오(Don Julio)는 모든 순간의 분위기를 끌어올리는 걸작, ‘돈 훌리오 1942(Don Julio 1942)’를 국내 출시한다고 밝혔다.력셔리 데킬라의 대명사인 ‘돈 훌리오 1942’는 존재만으로도 모든 모임에 스타일리시함과 패션·문화의 영감을 불어넣는 대표성으로 눈길을 끌고 있다. 세련미의 궁극적인 상징을 내포하는 돈 훌리오 1942는 국내에서도 화려한 축하 모임을 위한 최고의 음료로 자리매김할 것으로 기대된다.‘돈 훌
극단적인 기후 변화로 인해 이탈리아의 와인 생산량이 9년 만에 처음으로 프랑스를 앞지르지 못할 것으로 전망된다.이탈리아 농산물서비스협회(ISMEA)에 따르면, 이탈리아는 지난해 와인 생산량이 5,000만 헥토리터에서 올해 12% 감소한 4,400만 헥토리터를 기록할 것으로 예상되는데, 이는 프랑스의 4,700만 헥토리터보다 낮은 수치다.수확 예측을 발표한 여러 식품 및 농업기관들은 지난해 첫 8개월 동안 비가 내린 날이 전체의 70% 이상을 차지하는 등 극단적인 날씨 패턴을 보였으며, 이로 인해 전국적으로 다양한 변화가 일어났다고
(사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 경희대 고황명예교수)와 대전관광공사(사장 윤성국)이 공동주최하고, 대전광역시(시장 이장우)가 후원하는 '제13회 국가대표 워터 소믈리에 경기대회' 결선이 8월 28일(일) 대전컨벤션센터 그랜드볼룸에서 진행되었다. 올해로 13회를 맞는 국가대표 워터 소믈리에 경기대회에서는 현대그린푸드 소속의 조유정 워터 소믈리에가 우승의 영광을 차지하였으며, 작년에 은상을 수상한 박성민 워터 소믈리에(현대그린푸드)가 은상을, 이소화 워터 소믈리에(장안대)가 동상을 수상했다. 워터 소믈리에 선수들은 예선을 통해
'훌륭한 와인'임에는 확실하다. 전 세계 평론가로부터 최고급 칠레 와인으로 통하고 있는 비녜도 채드윅(Viñedo Chadwick)이기 때문이다.하지만, 우리는 우선 비녜도 채드윅이라는 걸출한 와인을 경험하기 이전에 필히 '채드윅(Chadwick)'이라는 가문을 한 번 둘러볼 필요가 있다. '와인을 공부하자'라는 얘기가 아니고 이 최고급 칠레 와인을 '깊게 경험해 보자'는 취지에서다.한 번 마시고 없어져 버리는 와인이 될지, 우리의 생에 획을 그어줄 의미 있는 와인이 될지의 차이가 여기에 있다.채드윅 가문, 그들은 누구인가?영국의
프리미엄 와인 전문 수입사 와이넬의 플래그십 스토어 ‘아트인더글라스 갤러리(ART IN THE GLASS GALLERY)’가 10월 10일(화)까지 ‘김선현 작가의 초대전’을 개최한다.이번 전시에는 김선현 작가의 ‘ANIMA’ 시리즈 8편이 선보인다. 작가는 일상에서 예술을 발견하고 이를 표현하기 위한 창작 작업을 하고 있다. 일상에서 쉽게 접하고 버려지는 달걀 껍데기를 이용하여 아름다운 회화 작품을 완성하였다. 달걀 껍데기는 따로 보았을 때 연약하고 부서지기 쉬운 불완전한 존재이나, 파편들이 밀집, 집적, 반복되어 단단해지고 견고
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(회장 마승철)가 추석 명절을 앞두고 가성비, 프리미엄 와인뿐 아니라 소장의 가치를 더한 아트 레이블 와인까지 총 46종의 다채로운 와인 선물 세트를 출시한다고 14일 밝혔다.이번 나라셀라의 추석 선물세트에는 국내 누적 판매량 1천3백만병 판매를 기록한 칠레 최초의 프리미엄 와인 몬테스를 비롯해 미국, 프랑스, 이탈리아 등 다양한 국가의 대표 와인으로 구성해 소비자의 선택지를 높였다.먼저 1987년 몬테스의 역사와 함께 출시한 '몬테스 알파' 카버네 소비뇽과 멀롯 세트와 싱글 빈야드의 특색을
최근 공개된 프랑스의 공식 수확량 예측에 따르면, 보르도는 최근 몇 년 중 가장 적은 전체 수확량을 기록할 것으로 보이지만, 부르고뉴와 루아르 밸리에서는 생산량이 증가할 것으로 예상된다.프랑스 농업부의 데이터에 따르면, 특히 메를로 포도가 노균병에 크게 피해를 입어 2023년 수확 시즌에 보르도는 6년 만에 가장 적은 와인을 생산할 전망이다. 반면, 부르고뉴와 루아르 밸리는 지난 10년 중 가장 큰 생산량을 기록할 것으로 예상된다.보르도 원산지명칭보호(PDO) 와인의 생산량은 2023년 수확에서 전년대비 10% 감소함에 따라 372
프랑스 알자스 와인 생산자 협회(Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, CIVA)가 주최하고 소펙사코리아가 주관한 'Alsacerocks! 2023 알자스 와인 마스터 클래스'가 성황리에 마무리된 가운데 행사에서 소개된 알자스 와인 도멘 조스메이어를 수입하는 서울와인앤스피릿(Seoul Wine Spirits)의 피에르 앙드레 두세(Pierre Andre Doucet) 대표와 특별한 인터뷰 시간을 가졌다.Q. 안녕하세요 본인 소개 부탁드립니다.안녕하세요 저는 프랑스 보르도에 위치한 대표 주류