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“포도수확 체험하세요”…영동포도투어 개시
15일 영동군 농업기술센터에 따르면 이달부터 다음 달까지 영동포도 홍보와 관광 활성화를 위해 서울, 부산 등의 도시민 800여명을 초청, 13회에 걸쳐 포도 따기와 국악 체험 등 영동투어를 진행한다.지난달 여행업체가 모집한 부산에서 관광버스 타고 온 ...
김용준 기자  2016-06-16
나파지역, 해충, 질병 퇴치위해 드디어 무인 항공기 사용한다!
드디어 나파지역에 포도밭 각종 질병 예방을 위해서 드론이 사용된다. Yamaha Motor에 따르면 5월 18일 나파지역 Venge Vineyards 포도밭에 공중 무인기로 농약을 뿌렸다며 이 지역은 처음이라고 했다.이 회사의 마켓 개발 매니저인 Br...
김동열 기자  2016-06-15
경희대학교 관광대학원 2016년 춘계 국제학술 심포지엄 성료
지난 11일 서울 마포구의 베스트 웨스턴 서울 가든 호텔 그랜드볼룸에서 경희대학교 관광대학원의 2016년 춘계 국제학술 심포지엄이 개최됐다. 100여 명의 와인ㆍ워터ㆍ티 관련 업계 관계자 및 동문 선후배들 참석하에 진행되었다. 14시부터 코스모스 홀에...
최경민 기자  2016-06-13
영국 스파클링 와인에 투자해 샴페인에 도전장!
와인, 생활문화 전문지 Glass of Bubbly에 따르면 최근 영국과 웨일스의 스파클링 와인 산업 인기가 증가함에 따라 많은 투자자들이 확장을 도울 만한 와이너리를 찾고 있으며 더 나아가 전통적인 프랑스 샴페인에 도전장을 내밀고 있다고 했다. 세계...
김동열 기자  2016-06-13
포도 한 송이 없이 와인을 만드는 와이너리... 1992년 빈티지 돔 페리뇽 복제 연구 중
샌프란시스코의 스타트업 기업인 Ava Winery는 현재 유명한 샴페인 1992년 빈티지 돔 페리뇽 합성 복제를 연구하고 있다.이들은 포도나 발효과정 없이 분자 단위로 미세 빈티지를 분석하고 그 분석을 통해 유사한 제품을 만들고 생산할 것이라고 밝혔다...
김동열 기자  2016-06-13
[와인 기초상식] 일반와인인데 탄산의 느낌이 있습니다. 괜찮은가요?
이번에는 "이럴땐이와인" 밴드 운영자를 만나 알아봅니다. 일반와인인데 탄산의 느낌이 있습니다. 괜찮은가요?괜찮습니다. 요즘은 스파클링와인이 아니라 일반와인인데도 탄산가스(기포)의 느낌이 있는 경우가 있습니다. 그래서 소비자가 구입처에 항의를 하는 경우...
최염규 기자  2016-06-11
루아르 밸리에 닥친 봄 서리, 감소한 포도 수확으로 와인 재고 부족 예상
와인 전문지 디켄터는 4월 강타한 잔인한 봄 서리는 루아르 계곡에 평균 수확량을 약 20~30% 파괴시켰다고 전했다.지역 중앙기관 인터루아르에 따르면 평균 수확은 190만 헥토리터(약 253병) 정도라고 했지만, 인터루아르 관계자에 따르면 최악의 피해...
김동열 기자  2016-06-10
DWWA 2016에서 아시아 와이너리 최초 스파클링 와인 부문 '플래티넘 상' 수상!
일본 요미우리 신문에 따르면 중앙포도주는 7일 자사의 카츠누마 그레이스 와이너리에서 양조한 스파클링 와인 "Grace Extra Brut 2011"이 런던에서 개최 된 국제 와인 대회 Decanter World Wine Awards 2016(이하 DW...
김동열 기자  2016-06-10
영국에서 물량이 완전히 말라버린 'Skinny' 프로세코.... 글로벌 재고부족이 현실로
주류 전문지 드링크비즈니스에 따르면 무설탕, 저설탕 샴페인과 프로세코를 생산하는 것으로 유명한 Thomson & Scott이 영국 대표 대형 유통업체 셀프리지(Selfridges)와 파트너쉽을 채결 한 후, Thomson & Scott은 더 이상 판매...
김동열 기자  2016-06-09
알리바바 마윈 회장 2월에 이어 두 번째 보르도 샤토 매입
중국에서 2번째로 부유한 것으로 알려진 알리바바의 마윈 회장은 올 2월, 연간 50만병의 와인을 생산하는 보르도의 Château de Sours를 인수하며 화제를 모은 적이 있다.그런데 Decanter에 따르면 이번에는 Cotes de Bo...
김동열 기자  2016-06-09
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