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최경민의 소믈리에를 말하다. <소믈리에 교육기관 | 사설교육기관 편>
[칼럼니스트 최경민] 와인 소믈리에 교육기관 총정리 시리즈 대학원, 대학교, 전문학교, 직업전문학교편에이어 이번에는 국내 사설교육기관에 대하여 알아본다. 와인 사설교육기관에서의 교육과정은 와인의 기초에서부터 와인자격증을 취득하기 위한 과정까지 다양한 ...
칼럼니스트 최경민  2015-08-11
[세상의 모든 소믈리에를 만나다] 안 중민 소믈리에
[PEOPLE] SPC 그룹 파리크라상 외식사업부 총괄 소믈리에로 근무중인 안중민 소믈리에를 만나봅니다. 안중민 소믈리에는 얼마전에 끝난 "2015년 제14회 한국 소믈리에대회" 에서 우승을 하였으며, 현재 SPC 그룹 파리...
최염규 기자  2015-08-10
[조현준박사의 와인마케팅] 새로운 와인 비지니스 모델을 제시하다. "비노쿠스 (Vinocus)" 두번째 이야기
[칼럼리스트 조현준박사] 최신덕 대표의 인터뷰를 통해서 비노쿠스 모델에 대해서 더 자세히 알아본다. 인터뷰는 2013년 3월 28일에 진행되었다.회사 이름이 재미있다. 비노쿠스의 회사 이름은 무엇인가?나와 몇 명의 투자자들이 함께 만들어낸 합성 신조어...
칼럼리스트 조현준  2015-08-07
“2015 한국 국가대표 소믈리에 경기대회” 열려
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤)는 2015년 한국국가대표 소믈리에 경기대회가 8월28일 서울 마포구 베스트웨스턴 가든호텔에서 개최된다고 밝혔다. 크게 와인, 전통주, 워터, 티 부문으로 나눠 진행되는 이번 대회는 소믈리에 뿐만 아니라 관련업계에...
전은희 기자  2015-08-06
[세상의 모든 소믈리에를 만나다] 김 대일 소믈리에
[PEOPLE] 파크 하얏트 부산의 모던 프렌치 레스토랑 ‘리빙룸(Living Room)’ 에서 근무하고 있는 "김대일 소믈리에" 를 만나본다. 김대일 소믈리에는 프랑스 보르도에 있는 와인 전문 학교인 CAFA 에서 소믈리에...
최염규 기자  2015-08-06
[세상의 모든 소믈리에를 만나다] 안 준환 소믈리에
[PEOPLE] 호텔 리츠칼튼 서울 연회 서비스팀에서 음료 총괄지배인으로 근무하는 "안준환 소믈리에" 를 만나본다. 안준환 소믈리에는 2010년 국제소믈리에 대회 국가대표 부분에서 준우승과 2011년 국가대표 왕중왕전에서 3...
최염규 기자  2015-07-30
[조현준박사의 와인마케팅] 새로운 와인 비지니스 모델을 제시하다. "비노쿠스 (Vinocus)" 첫번째 이야기
[칼럼리스트 조현준박사] 와인 시장이 매년 빠르게 변화하면서 새로운 신규 업체들을 생겨나고 있다. 와인레이블을 직접 디자인해서 해외에서 우수 디자인상을 수상한 뱅주라는 회사가 생겼고, 미국의 고가 와인을 전문적으로 취급하는 CSR Wine이라는 업체도...
칼럼리스트 조현준  2015-07-27
영화 속 와인(2) - 페어런트 트랩(The Parent Trap, 1998) 속 " 예르만, 더블유... 드림스(Jermann, W... Dreams) "
[칼럼리스트 최상미] 왓 위민 원트, 로맨틱 홀리데이를 연출한 낸시 마이어스 감독의 작품으로 린제이 로한의 깜찍한 어린 시절을 볼 수 있는 영화 페어런트 트랩(The Parent Trap, 1998)은 엘리자베스 2호에서의 니콜라스 파커(데니스 퀘이드...
칼럼리스트 최상미  2015-07-23
최경민의 소믈리에를 말하다. <소믈리에 교육기관 | 직업전문학교 편>
[칼럼리스트 최경민] 직업전문학교란 정부에서 지원하는 직업훈련을 수행하기 위해 만들어진 기관이며, 고등학교졸업자, 동등한 학력인정자라면 지원 가능하며 100% 면접을 통해 선발하고 있습니다. 수업은 실습위주로 이루어지며 현장에서 바로 적용할 수 있는 ...
칼럼리스트 최경민  2015-07-23
[이슈 피플] 강 다솜 " 마트 와인 정복기 운영자"
소믈리에타임즈 이슈 피플에서는 국내 유명 IT 회사에서 전문직으로 근무하면서, 와인 커뮤니티 "마트와인 정복기" (이하 마와정)를 운영하고 있는 강다솜 운영자를 만났습니다. 와인을 전공한 것도 아니고, 와인 관련 산업 분야에 직접 종사하지도 않으면서 ...
최염규 기자  2015-07-21
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