보르도는 프랑스 남서쪽 지롱드 강 유역, 대서양과 인접한 지역으로, 와인 생산량과 품질에서 세계 최고의 산지로 평가받고 있다. 해양성 기후를 가지고 있는 보르도는 여름은 덥고 건조하며, 겨울은 온화한 날씨를 보이는데, 기후와 토양의 조건이 포도 재배와 숙성에 적합하여 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 세미용, 소비뇽 블랑 등 다양한 포도 품종을 재배하고 있다.보르도는 크게 두 지역으로 나뉜다. 지롱드 강과 가론 강 서쪽은 좌안(Left Bank)으로 부르며, 메독과 그라브, 소테른이 위치해있다. 좌안의 자갈과 모래 토양은
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유성호 기자
2023.09.07 14:02