해마다 건강식품에 대한 관심이 증대하고 있다. 명절 선물 1순위는 단연 건강 기능 식품이고, 여름과 겨울같이 계절이 급변할 땐 몸의 체온과 면역 등 건강을 위해 계절 맞춤 보양식을 찾기도 한다.부모님 세대뿐만이 아니다. 요즘은 2030 세대 또한 멀티비타민, 철분제 등 본인에게 부족한 영양소를 채우는 건강 기능 식품을 찾아 섭취한다. 항암, 항염식품 등 슈퍼푸드를 찾고, 미용뿐만 아니라 건강을 위해 다이어트를 하는 일 또한 잦아졌다.특히 겪는 병이나 증상 별로 도움을 주는 음식을 찾고 개선을 위해 힘쓴다. 그렇다면 가슴, 유방 건강
관광벤처 기업 ㈜트래볼루션이 지난해 자사 플랫폼 서비스를 이용한 외국인 관광객 10만여명의 여행상품 구매 및 검색 데이터를 분석한 결과 한국 요리 만들기와 향수 만들기 등 체험 상품 이용이 크게 증가한 것으로 나타났다. 이는 국내 인바운드 여행 시장의 외국인 자유 여행객(FIT) 증가 및 체험 여행 시장의 성장 때문인 것으로 분석된다. 특히 지난해 클룩(KLOOK), 케이케이데이(KKDAY), 트립닷컴(Trip.com)과 같은 글로벌 단품 여행상품 플랫폼이 크게 성장했고 에어비앤비 트립(Airbnb Trip), 트립어드바이저 익스피
한국소비자원이 정수기 렌탈 서비스에 대한 소비자 만족도를 평가했습니다. 한국소비자원은 상위 6개 정수기 렌탈 서비스 업체에 대한 1200명의 소비자 만족도를 분석했습니다.소비자만족도 분석은 서비스 품질, 서비스 상품, 서비스 호감도 3개 부문으로 나누어서 평가했으며, 서비스 상품 만족도는 설치기사 서비스, 관리직원 서비스, 제품 다양성 등 5개 요인으로 평가했습니다.LG전자는 전체적인 만족도가 전 분야에서 가장 높게 평가되었으며 종합만족도에서 5점 만점 3.77점으로 1위를 했습니다.점수가 제일 낮은 업체는 쿠쿠홈시
소믈리에 뉴스 190104
서울대 푸드비즈니스랩이 전망한 '2019 푸드 트렌드'환경부, 새해부터 대형마트 등에서 1회용 비닐 사용 금지포잉, ‘2018 포잉 어워즈’ 리스트 150곳 발표한국소비자원, 정수기 렌탈 서비스 소비자 만족도 평가 소믈리에타임즈 이동규 기자 stpress@sommeliertimes.com
[소믈리에 뉴스] 한국소비자원, 정수기 렌탈 서비스 소비자 만족도 평가
[소믈리에 뉴스] 포잉, ‘2018 포잉 어워즈’ 리스트 150곳 발표
[소믈리에 뉴스] 환경부, 새해부터 대형마트 등에서 1회용 비닐 사용 금지
[소믈리에 뉴스] 서울대 푸드비즈니스랩이 전망한 '2019 푸드 트렌드'
독특한 디자인 중심의 숙소를 모아놓은 ‘에어비앤비 플러스’를 론칭한 지 거의 1년, 에어비앤비에서 예측한 흥미로운 2019년의 트렌드와 에어비앤비 플러스가 발표한디자인 트렌드를 소개 한다.친환경 라이프스타일이 대세 에어비앤비 플러스 호스트들은 자신의 숙소가 예쁜 만큼 따뜻한 느낌이라는 것을 내세우기 위해 ‘그린’과 ‘내추럴’이라는 단어를 1천 번 이상 사용했다. 원예가이자 조경 디자이너인 수퍼호스트 크리스와 데인은 전통적인 과거의 모습과 현대의 조화가 멋스러운 남아프리카 공화국의 스텔렌보쉬에 위치한 모던한
맥주, 증류주 등의 알코올 음료 전문 마케팅 회사인 베르베아젠투르(c.t.b. Werbeagentur)사 주최로 1월 9일 서울 마포에 있는 서울가든호텔에서 미수입 독일 맥주 및 증류주(Spirits) 시음회가 개최된다. 서울가든호텔 2층 그랜드볼룸에서 오전 10시부터 오후 4시까지 개최되는 이 행사에서는 약 100여종의 독일 맥주와 증류주를 시음할 수 있다.전문인 대상의 이 행사는 시음뿐만 아니라 다양하고 유익한 프로그램으로 구성되어 있다. 오전 10시 15분부터는 한독상공회의소와 비노 글로리아의 도윤섭 대표가 공동으로 한국의 음
코카콜라 컴퍼니(The Coca-Cola Company)가 윗브레드(Whitbread PLC)로부터 코스타(Costa Limited)의 인수를 완료했다고 3일 발표했다. 이 49억달러 규모의 인수 거래는 유럽연합(EU)과 중국 규제 당국이 승인함에 따라 완료됐다. 이번 인수 건은 2018년 8월 31일에 처음 발표됐다. 코스타가 세계 30여개국에서 사업을 운영하고 있기 때문에 코카콜라는 커피 사업 지역을 상당히 넓힐 수 있게 됐다. 세계 커피 부문은 연간 6%씩 성장하고 있다. 코스타는 기존 코스타 익스프
124년 전통의 최고의 프랑스 요리학교, 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 꿈과 열정으로 가득찬 미래의 요리사를 양성하는 ‘2019 르 꼬르동 블루 요리 디플로마 장학생 선발 프로젝트’를 진행한다.르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 세계 최초의 전문 프랑스 요리·제과·제빵 전문 교육기관인 르 꼬르동 블루의 공식 한국 캠퍼스로 2002년 개교하였다. 미국의 전설적인 요리사 줄리아 차일드를 다룬 영화 ‘줄리&줄리아’에서 줄리아 차일드가 요리를 배운 학교로 영화 속에서 소개되었고, 국내에서는 ‘내이름은 김삼순’, ‘사랑의 온도’ 등 다양한 드
앰배서더 호텔 그룹은 2019년 1월 7일자로 이비스 앰배서더 서울 인사동의 신임 총지배인으로 황보석 총지배인을 선임한다고 밝혔다.황보석 총지배인은 2003년 홀리데이인 호텔에 입사한 후, 그랜드 앰배서더 서울 풀만, 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남, 이비스 앰배서더 서울 인사동 등에서 15년간의 호텔 경력을 쌓으며 앰배서더 호텔 그룹과의 인연을 이어왔다.이후 2016년 1월부터 이비스 버젯 앰배서더 서울 동대문의 총지배인으로서 운영을 총괄하며, 굳건한 리더십으로 호텔을 성공적으로 이끌어왔다.황보 총지배인은 “이비스 앰배서더 서울
농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국산 농식품을 목표시장에 맞춰 제품 개발부터 수출까지 전 과정을 담은 2018년도 수출상품화사업 성공사례집 '상품을 새롭게, 수출을 즐겁게!'를 발간했다.이번 사례집에 소개된 냉동볶음밥, 인삼성분을 함유한 에너지드링크, 과일맛 막걸리, 고추장 베이스 바비큐소스 등의 상품 15종은 aT의 2018년 수출상품화사업과 함께 상품기획 단계부터 레시피와 패키지 개발 등 전 과정을 현지 소비자에게 어필할 수 있는 제품을 목표로 만들어 신규시장 개척에 성공
최저임금부터 근로시간 단축까지, 직장인이라면 참고해야 할 ‘기해년 노동시장 달라지는 10가지’를 취업포털 인크루트와 아르바이트 O2O 플랫폼 알바콜이 엄선해 전한다. 가장 먼저, 올해 최저임금은 전년도 7,530원에서 10.9% 오른 8,350원으로 결정됐다. 한 달 209시간(1주 40시간1주+ 주휴시간 8시간, 4.34주 기준) 근무 시 월 급여는 올해 1,573,770원에서 1,745,150원으로 171,380원 인상된다.저임금 노동자를 고용한 영세사업주에게 노동자 임금의 일부를 지원하는 일자리안정자
2022년 카타르 월드컵을 위해 방문한다면 맥주 가격을 보고 놀라게 될 것이다. 카타르가 주류세를 100% 인상 즉, 맥주 가격을 2배로 올려버렸다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 밝혔다.카타르의 일명 '죄악세'라 불리는 ‘건강에 해로운 재화에 대한 선택적 세금’이라는 새로운 법률로 인해 술을 비롯해 담배, 에너지 음료의 가격 또한 2배로 올라가게 되며 설탕이 들어간 음료수는 50%의 세금이 상승한다. 이 소식은 축구 팬들의 염려를 사고 있는데 4년 뒤에 카타르에서 월드컵이 개최되기 때문이다.카타르는 샤리아법에 기초를
충남도 농업기술원은 2018년 농가경영컨설팅 사업 중 우수사례를 수집하여 책자를 발간했다. 이번에 발간된 책자는 우수사례 총 24건이며 작물별로는 채소 7건, 과수 4건, 화훼 1건, 축산 3건, 특용작물 2건, 가공 4건, 기타 3건으로 다양하게 구성됐다.책자의 주요내용은 컨설팅 추진내용, 추진 중 문제점, 문제해결 우수기법, 컨설팅 성과, 향후 발전과제 등으로 이루어져 있다.특히 컨설팅 성과는 컨설팅 항목에 대하여 계량적으로 분석하여 구체화했다.이러한 농가경영컨설팅 우수사례는 컨설팅 요구시 1차적으로
지난해 기업 4곳 중 1곳꼴로 구조조정을 시행했던 것으로 나타났다. 기업 규모별로는 대기업이 가장 많았고, 연중 상시 진행한 기업도 1/3에 달했다.취업포털 인크루트(대표 서미영)가 실시한 ‘구조조정’ 설문조사 결과다. 지난달 13일부터 17일까지 5일간 실시, 인크루트 직장인 회원 총 641명이 참여했고 그 가운데 인사담당자는 64명 포함되어 있었다. “2018년 올 한해 재직 중인 기업에서는 구조조정이 있었습니까?”라는 질문에 전체 응답자의 24.7%는 ‘있었다’고 답했다. ‘없었다’는 62.5%. ‘
최근 세계 최초로 남극 대륙 횡단하는 데 성공한 미국 탐험가 ‘콜린 오브래디(Colin O'Brady)'가 화제가 된 것에 이어 그가 횡단하면서 섭취했던 음식에 대해 음식전문지 ’푸드앤와인‘지가 공개했다.눈 쌓인 곳을 트레킹 할 때 사용하는 노르웨이 눈썰매 ‘펄크’를 이용한 그는 썰매의 무게에 맞춰 공간을 확보하기 위해 식사를 상대적으로 최소화했다고 한다. 하지만 동시에 하루에 10시간 또는 12시간 동안 스키를 타려면 많은 에너지가 필요한데 그로 인해 고열량 식품 위주로 먹었다고 한다. 뉴욕 타임스에 따르면 콜린은
2019년에도 세계 3대 와인 전시회로 알려진 프로바인, 비넥스포, 비니탈리를 포함한 세계의 다수 와인 박람회가 개최된다. 개최일정 순으로 열리는 와인 전시회는 다음과 같다. 1. 핑크 로제 페스티벌, 프랑스 (Pink Rosé Festival, France)기간: 2월 7~8일로제 와인만을 다루는 행사로, 2017년에 시작했다. 올해로 3회를 맞는 핑크 로제 페스티벌은 프랑스 남부 도시 칸(Cannes)에서 진행된다. 행사는 테이스팅 존, 마스터 클래스, 2018 핑크 로제 페스티벌 어워즈로
경기도농업기술원은 지난해 12월부터 오는 2월까지 도내 농업기술센터, 공공기간, 지역농협 등에서 농업인 3만3천여 명을 대상으로 ‘2019 새해농업인실용교육’을 실시하고 있다고 2일 밝혔다.새해농업인실용교육은 도내 농업인을 대상으로 새로운 영농기술과 농업정책 등을 알기 쉽게 전달해 새해 영농계획을 세울 때 도움을 주는 교육으로, 1969년부터 추진해온 교육이다.주요 교육내용은 2019년도부터 달라지는 농정시책을 시작으로 영농기술분야는 식량, 채소, 과수, 화훼, 축산, 환경, 농기계, 농촌자원분야는 농식품, 농촌교류, 농작업 안전,
2018년은 케토제닉(저탄고지)과 육식 다이어트, 간헐적 단식, 탄수화물 사이클링 등 살을 빼기 위한 다양한 방법들이 유행처럼 번진 해였다. 그중 한 다이어트가 올해 최고의 다이어트로 미국 뉴스매체 ‘US 뉴스 & 월드 리포트’의 소개로 선정되었는데, 바로 ‘지중해식 다이어트’다. 음식전문매체 ‘더데일리밀’이 지중해식 다이어트를 소개했다.지중해식 다이어트는 과일, 채소 및 생선에 중점을 둔 식단으로 구성되어 있다. 과일, 채소, 전곡 및 견과류를 주식으로 섭취해야 하며 또한, 버터 대신에 올리브유나 카놀라유와 같은 건강한 지방으로
아마추어 독립 출판사 네발자전거는 지난 26일 창작자를 위한 스토리보드 · 콘티용 노트인 '작가님 콘티 노트(JAKKANIM Continuity Note)'를 출시했다고 밝혔다. 이 노트는 2017년 출시되어 홍대 북새통문고 등 만화전문서점에서 판매되어 완판된 '작가님 4컷 콘티 노트(A4)'의 업그레이드 버전이다.노트의 내지는 창작자의 수차례 테스트 결과와 니즈를 반영하여 작업의 효율과 편의성에 도움이 되도록 디자인되었다. 스토리보드나 콘티 용으로 사용할 수 있어 다양한 작업에 적용될 수 있는 것 또한
콘래드 서울(Conrad Seoul)의 뷔페 레스토랑 제스트(ZEST)는 2019 기해년 새해를 맞이하여 1월 한달 간 다채로운 프로모션을 선보인다.먼저 1월 31일까지 제스트를 이용하시는 돼지띠 고객에게는 20% 할인 혜택을 제공하는 ‘이어 오브 피그 (Year of Pig) 프로모션’을 진행한다. 동반고객포함 최대 6인까지 20%할인 혜택을 받을 수 있어 새해를 맞아 가족 혹은 지인, 친구와 새해 모임을 계획 하고 있다면 이번 기회를 이용해보자. 본 프로모션은 올데이제스트데이(All Day Zest)가 진행되는 월요일과 음주류는
한국소비자원(원장 이희숙)은 소비자에게 도움이 될 수 있는 선택 비교 정보를 제공하고자 가입자 수 상위 6개 정수기 렌탈 서비스 업체에 대 및 피해구제 접수 현황을 분석했다. 최근 3년간(’15년~’17년) 한국소비자원에 접수된 6개 정수기 렌탈 서비스 업체 관련 피해구제 신청건수는 총 1,051건으로, 가입자 10만명 대비 건수는 교원웰스가 3.8건으로 가장 적었고, 다음으로 LG전자, 코웨이, SK매직 등의 순이었다.피해구제 신청사건 중 환급, 배상, 계약해제 등 보상 처리된 사건의 비율(합의율)은 교
깨끗하고 건강한 물에 대한 관심이 높아짐에 따라 많은 소비자들이 정수기 렌탈 서비스를 이용하고 있으나, 사업자가 제공하는 서비스를 객관적으로 비교할 수 있는 정보는 부족한 실정이다.이에 한국소비자원(원장 이희숙)은 소비자에게 도움이 될 수 있는 선택 비교정보를 제공하고자 가입자 수 상위 6개 정수기 렌탈 서비스 업체에 대한 소비자만족도를 분석했다.소비자만족도는 가정에서 정수기 렌탈 서비스를 이용하는 1,200명을 대상으로 서비스 품질, 서비스 상품, 서비스 호감도 3개 부문으로 나누어서 평가했다. 조사대상
2019년에는 매장 방문 시 지루하게 줄을 설 필요가 없다. 북악정은 새해를 맞아 ‘스마트 대기 서비스’ 홍보를 정식으로 시작한다고 2일 밝혔다. 기존에는 번호표를 발급하고 모니터를 통해 확인하는 방식의 대기 서비스가 이뤄졌다. 앞으로는 실시간 대기 알림톡 서비스를 이용하면 인근에서 자유롭게 대기하다가 식당에 들어갈 수 있다. 이용법은 간단하다. 출입구에 있는 스마트 기기를 이용하여 대기 접수를 하면 된다. 총 인원수와 어린이 수, 휴대폰 번호를 입력하면 되는 간단한 방법이다. 대기하는 동안 자유롭게 시간을 보낸 뒤 카카오톡을 통해
지난 19일, 서울 용산에 위치한 CGV 영화관에서 수상한 움직임이 포착됐다. 식사를 마친 영화 관람객들이 극장에 들어가기 전, 입고 온 코트를 벗어 누군가에게 건넸다. 영화가 끝난 후, 우르르 몰려나와 맡겼던 자신의 코트를 되찾아 가는 사람들. 자세히 보니, 단순히 코트를 ‘보관’만 해주는 서비스가 아니었다. 맡겼던 옷이 영화를 보는 동안 삼성 에어드레서에서 말끔하게 관리되어 돌아온 것. 문화공간에서 가전제품을 체험해볼 수 있는 이색 서비스로 사람들의 발길을 잡았던 현장 모습이다.영화관에서의 에어드레서 코트룸 서비스를 비롯해 최근
서울대학교 푸드비즈니스랩의 푸드 트렌드 강연이 12월 27일과 28일 저녁 7시부터 3시간동안 관악구 소재의 서울대학교 농업생명과학대학에서 진행됐다.서울대 푸드비즈니스랩은 aT FIS식품산업통계정보시스템의 소매업체 POS 데이터와 농촌진흥청 소비자 패널의 구매 영수증 데이터를 분석해 '가격보다는 취향을 선택하는 소비자들', '레디밀 시장의 세분화', '새로운 간편식, 샐러드', '편의점에서 찾는 소확행, 편의점 디저트', '즐거움을 먹다, 펀슈머', '채
식품의약품안전처(처장 류영진)는 식품‧의약품 안전관리 분야 국민 정책참여 활성화를 위해 1월 2일부터 31일까지 한 달간 ‘국민생각함‘을 통해 ‘2019 식품‧의약품 안전 열린포럼’ 주제를 공모한다고 밝혔다.국민생각함은 행안부와 권익위가 협업·운영하는 국민 정책제안·참여 온라인 플랫폼이다. 이번 공모는 식품‧의약품 안전관리 분야에서 국민들이 궁금해 하거나강화 또는 개선해야 할 사항이 무엇인지를 발굴하여 올해 열린포럼주제로 선정하기 위함이다. 공모는 대한민국 국민 누구나 참여 가능하며, 추첨을 통해 2
한 해가 저물고 새해가 오는 이 시기에 필자가 늘 하는 일이 하나 있다. 한 해의 소망을 기원하고 일 년 계획을 세우고 뭐 그런 누구나 하는 일도 있지만, 항상 김난도 교수의 '트렌드 코리아'를 읽는 것이다.최근 3년 트렌드를 보더라도 '밥 짓기'야말로 최신 트렌드가 아닌가 생각한다.2017년에는 C’mom, YOLO! 지금 이 순간, ‘욜로 라이프’가 트렌드의 첫 번째 이야기였는데 글자 그대로를 보면 “인생은 한 번 뿐이니 작은 일에 연연하지 말고 후회 없이 즐기며 사랑하고 배우라”라는 의미가 담겨있다