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엘리자베스 여왕에게 '도미노피자 주문' 장난친 간 큰 영국인
배달 음식을 주문해 엉뚱한 친구에게 보내는 장난은 오래전부터 존재했던 장난이지만 한 영국인은 스케일이 남다른 주문 장난을 쳐 화제를 모았다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다. 바로 영국의 ‘엘리자베스 여왕’에게 피자 주문 장난을 한 것이다.‘더...
유성호 기자  2019-06-15
감귤류 과일 껍질 이용한 '고섬유질 빵', 건강과 음식물 쓰레기 문제 해결할 수 있어
우리 몸에 중요한 식이섬유를 한 재료가 들어간 ‘빵’을 이용해 섭취할 수 있다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다. 바로 ‘시트러스(감귤류 과일)의 껍질’이다.일반적으로 감귤류의 껍질이 자주 사용되는 방법은 ‘칵테일’이지만. 영양학 전문지 ‘첨단...
유성호 기자  2019-06-14
미-프 계속되는 '와인 관세' 신경전, 트럼프 대통령 또다시 불만 표출
최근 미국 트럼프 대통령이 프랑스 정부에게 끊임없이 불만을 표출하고 있는 ‘와인 관세’를 다시 한번 지적하며 조처를 하겠다고 밝혔다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.트럼프 대통령이 CNBC의 프로그램인 ‘스쿼크 박스’와의 전화 인터뷰에서 ...
유성호 기자  2019-06-14
아워홈, ㈔한국국제소믈리에협회와 MOU 체결
종합식품기업 아워홈(대표 김길수)은 한국국제소믈리에협회(회장 고재윤)와 아워홈 지리산수를 협회 공식 생수로 지정하는 MOU를 맺었다고 14일 밝혔다.13일 경희대학교에서 진행한 조인식에는 아워홈 이영민 식품영업부문장과 고재윤 한국국제소믈리에협회장을 비...
김동열 기자  2019-06-14
자유부인의 거침없는 디저트 숍 창업기 <1> 한입의 축복
평범한 커리어우먼, 새로운 꿈을 꾸다 지난해 10월 퇴사를 하였다. 원년 멤버로 7년간 함께 성장해온 회사를 뒤로하고 더 행복해지고 싶고, 더 풍요로워지고 싶고, 더 가까운 곳에서 일하고 싶어서 1년이 넘는 고민 끝에 창업의...
정축복  2019-06-14
세포의 건강에 꼭 필요한 '핵산', 대표 슈퍼푸드 BEST 3
‘핵산’은 우리 몸에 중요한 성분이다. 나이가 들수록 간 기능이 저하 및 신진대사가 불안정해지고 빈혈과 치매까지, 세포가 약화하면서 걱정되는 우리 몸 건강에 필요한 ‘핵산’을 다양하고 손쉽게 얻을 수 있는 방법이 있다. 소믈리에타임즈에서 핵산에 좋은 ...
유성호 기자  2019-06-14
무인 편의점 ‘아마존 고’, 스타벅스 커피 셀프서비스 시작해
세계 최초의 무인 매장인 ‘아마존 고(Amazon Go)’가 스타벅스와 힘을 합쳐 ‘셀프서비스’를 시작한다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다.아마존 고는 미국 전자상거래 기업인 ‘아마존’이 운영하는 매장으로 소비자가 스마트폰을 통해 앱을 다운로...
유성호 기자  2019-06-13
하이트진로 소주, '2018 세계에서 가장 빠르게 성장한 증류주 브랜드' 선정
하이트진로의 ‘진로 소주’가 2018년 ‘세계에서 가장 빠르게 성장한 증류주 브랜드 부문’에서 1위를 차지했다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.‘IWSR 음료시장 분석 세계 데이타데이스(IWSR Drinks Market Analysis G...
유성호 기자  2019-06-13
쌀가공품 품평회, 대한민국 대표 '쌀가공품 TOP10' 선정
농림축산식품부(장관 이개호)가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두)가 주관하는 「쌀가공품 품평회」를 통해 2019년 대표 ‘쌀가공품TOP10’이 선정되었다.「쌀가공품 품평회」는 쌀로 만든 떡, 면, 과자, 시리얼, 당류, 조미식품, 음료, 주...
전은희 기자  2019-06-13
미국 FDA, 나트륨 섭취량 감소 위해 '염화칼륨' 라벨링 개정안 검토
‘미국 식품의약국(FDA)’이 ‘염화칼륨(Potassium Chloride)’의 라벨링을 ‘염화칼륨소금(Potassium Chloride Salt)’으로 대체할 것을 제안했다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다.지난 5월 17일, 미국 식품의약국(...
전은희 기자  2019-06-13
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