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우리술 담다, '전통주 테이스팅위크' 11월 9일부터 2주간 개최
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 오는 11월 9일부터 22일까지 2주간 ‘전통주 테이스팅위크’ 행사를 개최한다. 이번 행사는 전통주의 다양성과 우수성을 알리는 캠페인 ‘우리술 담다’의 일환으로 전통주를 판매하고 있는 전국 외식업체 15곳을 선정...
유성호 기자  2020-11-09
세계 최초 '분자 위스키', 추출 기술 활용 위스키 숙성 과정 단축해
지난 2019년 처음 공개된 세계 최초 ‘분자 위스키’가 새로운 제품 두 가지를 출시했다.글리프(Glyph)는 지난해 샌프란시스코에 본사를 둔 엔드리스 웨스트(Endless West)에 의해 출시되었으며, ‘글리프 스파이스(Glyph Spice)’와 ...
유성호 기자  2020-11-09
미국에서 출시된 ‘훈제 사슴고기’로 맛을 낸 위스키
미국에 위치한 탬워스 증류소(Tamworth Distilling) 증류소는 기발한 제품 출시로 유명한 곳이다. 이 곳은 최근 ‘더 디어슬레이어(The Deerslayer)’라는 새로운 제품을 출시했는데, 바로 ‘훈제 사슴고기’ 맛 위스키다.음료전문매체...
유성호 기자  2020-11-07
英 3차례 가게에 침입해 '7,000만 원' 상당 술 훔친 강도 적발
익명의 영국 노팅엄 중심가에 위치한 한 주류 가게에서 3차례 연속으로 강도 사건이 발생했다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 지난 10월 17일, 두 차례 강도 사건이 발생했으며, 10월 23일에는 절도 사건이 추가로 발생했다. 그들은 비어있는 옆...
유성호 기자  2020-11-06
“사케, 오감을 디자인하다”, 차진선 사케 디플로마 입문 강의 성료!
지난 10월 26일 ‘WSA 와인아카데미’에서 사케 원데이(Sake One Day) 입문 강의가 열렸다. 사케와 와인업계 전문인, 일반 애호가 등 다양한 분야의 수강생들이 참여한 이번 강의는 총 2시간반에 걸쳐 사케 양조와 등급에 대한 이론 교육 그리...
도윤 기자  2020-11-04
럼 브랜드 바카디, 2023년까지 친환경 '생분해성' 포장으로의 전환 예정
프리미엄 럼 브랜드 바카디(Bacardi)가 2023년까지 자사의 모든 제품을 100% 생분해성 플라스틱 포장으로 생산한다고 발표했다.음식전문매체 푸드다이브에 따르면 100% 생분해성 플라스틱병은 퇴비, 토양, 담수, 바닷물 등에서 18개월 만에 생분...
유성호 기자  2020-11-02
'2021 서울국제주류박람회’, 7월 2일부터 3일간 코엑스서 개최 확정!
한국국제전시는 국내 최대 주류 박람회인 '서울국제주류박람회(Seoul Int'l Wines & Spirits Expo 2021)'가 2021년 7월 2일(금)부터 4일(일)까지 3일간 서울 코엑스(COEX) B홀 전관에서 개최될 ...
전은희 기자  2020-10-27
기네스(Guiness), 첫 무알콜 맥주 '기네스 0.0' 출시
맥주 브랜드 기네스(Guiness)가 무알콜 맥주 ‘기네스 0.0’을 출시했다.기네스에 따르면 '기네스 0.0(Guiness 0.0)'은 알코올이 없으면서도 기네스 특유의 부드럽고 균형감 있는 맛, 그리고 특유의 어두운 색상을 그대로 표...
유성호 기자  2020-10-26
빌라 마리아, 뉴질랜드 최초 와인 베이스 ‘하드셀처’ 출시
뉴질랜드의 유명 와이너리 빌라 마리아(Villa Maria Estate)가 뉴질랜드 최초의 ‘와인 베이스 셀처’ 제품군을 래프트필드(Leftfield) 브랜드로써 출시했다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 LF 와인 셀처(LF Wine Seltze...
유성호 기자  2020-10-24
빔선토리, 5개국 증류소를 합친 최초 ‘월드 블렌드 위스키’ 출시
일본 주류 업체 빔선토리가 일본, 스코틀랜드, 아일랜드, 캐나다, 미국에서 만들어진 술을 합쳐 만든 '월드 블렌드 위스키(World Blended Whisky)'를 전 세계 여행 소매점을 통해 출시했다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르...
유성호 기자  2020-10-24
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