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AB인베브, 칵테일과 알코올 탄산수가 만난 '소셜클럽 하드셀처' 출시
주류기업 ABInBev가 세 가지 맛의 새로운 하드 셀처 브랜드인 ‘소셜클럽 셀처(Social Club Seltzer)’를 출시했다.미국에서 출시된 소셜 클럽 셀처는 블러드 오렌지, 향신료, 훈제 오크의 노트가 느껴지는 ‘올드 패션(Old Fashio...
유성호 기자  2020-05-22
[허브 노트] <117> 오레가노, 초보자를 위한 홈가드닝 & 홈쿡 허브
만약 당신이 허브를 키우고 있다면, 자신의 허브가 오래 가지 못하고 생을 달리해버리는 모습을 보며 슬퍼한 적이 있을 것이다. 특히 곧 다가오는 여름에는 벌레들이 꼬이며 우리의 애지중지한 허브를 못살게 굴기도 한다.보통 우리가 일반적으로 키우는 허브라고...
유성호 기자  2020-05-22
국내 최초 '우주 성층권' 유영하는 수제맥주 공개
더쎄를라잇브루잉이 나라스페이스테크놀로지와 함께 진행한 ‘우주IPA’ 우주 성층권 보내기 프로젝트를 성공적으로 마무리하고 당시 상황이 생생히 담긴 영상을 22일 공개했다.이번 프로젝트는 더쎄를라잇브루잉의 맥주를 우주로 보내는 프로젝트인 Project B...
유성호 기자  2020-05-22
코로나19로 위협받는 '알래스카 연어' 산업... "스페인독감 공포 떠올라"
수백만 달러 가치에 달하는 ‘알래스카 연어’ 수확 시기인 6월에 다가오며 전 세계의 어부 및 생산자들이 알래스카 브리스톨베이에 찾아올 준비를 하고 있지만, 지역민들은 현재 코로나바이러스의 위협으로 우려를 표하고 있다.오메가3 지방산, 비타민D, 항산화...
유성호 기자  2020-05-22
“카페에서 당황하지 마세요!”… ‘커알못’을 위한 간단 커피 메뉴 설명
우리가 카페에 가면 볼 수 있는 것은 방대한 종류의 메뉴와 이해할 수 없는 이탈리아어 이름들이다. 보통 이러한 혼란스러움을 피하고자 우리가 찾는 것은 아메리카노와 라테(라떼) 정도지만, 간단하게라도 각각의 종류가 어떤 것인지 안다면 그날의 기분 및 취...
유성호 기자  2020-05-22
주류 규제개선방안 발표...음식점 주류배달 기준, 위탁제조 허용등 주류산업을 미래성장산업으로 규정
기획재정부와 국세청이 지난 19일, 주류 산업의 경쟁력 강화 및 국민편의 제고를 위해 ‘주류 규제개선방안’을 발표했다.개선방안의 주요 내용으로 먼저 타 제조업체의 제조시설을 이용한 주류의 ‘위탁제조(OEM) 허용으로, 현행 주세법 제6조에 따르면 주류...
유성호 기자  2020-05-21
서울 특급 호텔에서 즐기는 다양한 '망고 빙수' 열전
본격적인 여름을 앞두고, 특급 호텔에서 열대과일의 대표격인 망고를 이용한 '망고빙수'를 앞다퉈 출시하고 있다.망고빙수는 부드럽고 담백한 밀크 아이스를 이용해 빙수 특유의 시원함을 강조하면서, 달콤한 망고의 풍미와 영양을 가득 담아낸 것이...
유성호 기자  2020-05-21
아르헨티나 최초 '수중 숙성' 와인 프로젝트 시작
아르헨티나 와인 회사 보데가 타피즈(Bodega Tapiz)가 아르헨티나 최초 ‘수중 숙성(Underwater Ageing)’ 프로젝트를 시작했다.보데가 타피즈의 오너 패트리샤 오르티즈(Patricia Ortiz)는 "현재 바다에서 1,500병의 말벡...
유성호 기자  2020-05-21
신혼 느낌 그대로 ‘부부의 날’에 어울리는 로맨틱 와인
연일 화제를 뿌리며 지난 16일 인기리에 종영한 JTBC 드라마 ‘부부의 세계’가 시청자들에게 전달하고자 했던 메시지는 무엇이었을까? 아마도 부부 사이에 있어 가장 중요한 덕목, '신뢰’를 전하고자 하지 않았을까?5월 21일(목)은 부부관계의 ...
유성호 기자  2020-05-21
코로나19 발병 이후 '슈퍼마켓 식료품 구매' 변화... 무접촉, 온라인 그리고 포장까지
현재 코로나19의 영향으로 전 세계가 집단적 영향을 받는 가운데, 그 중 ‘식료품 구매’는 우리가 생존을 위해 신경 써야 할 대표적인 요소 중 하나다. 이에 음식전문매체 푸드앤와인지가 코로나19 이후 새롭게 떠오르고 있는 슈퍼마켓에서의 식료품 구매 방...
유성호 기자  2020-05-20
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