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‘골프장 잔디’를 사용하는 영국의 한 와이너리
영국 햄프셔의 그랜지 와인 에스테이트(Grange Wine Estate)의 포도밭에는 골프장에서 사용하는 잔디가 깔려있다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 그랜지 와이너리는 영국와인산업기구 WineGB가 인증한 지속가능성을 인정받는 최초의 와이너리...
유성호 기자  2020-11-16
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 1 입문과정’ 12월 14일 개강
국내 최초 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에서 WSET 입문과정에 해당하는 Level 1 강의를 12월 14일에 개강한다. 평소 와인을 즐겨 마시는 것에 그치지 않고 와인에 대한 지식을 쌓고 싶다면 국제적으로도 공신력을 갖고 있는 WSET 와인 ...
유성호 기자  2020-11-13
스페인 바르셀로나, 11곳의 전통 '와인바(Wine Bar)' 보호 지위 부여
스페인 바르셀로나 시의회가 역사적인 와인바(Wine Bar) 11곳에 문화경관에서 사라지지 않도록 ‘보호 지위’를 부여했다.스페인의 전통 와인바들은 도시 곳곳에 자리 잡아 와인, 셰리, 베르무트, 배럴에서 직접 가져온 음료, 그들의 오너가 판매하는 와...
유성호 기자  2020-11-13
르네상스 맞은 '호주 와인 BEST 10'
유럽 정착민들이 처음으로 ‘호주’에 몰려들기 시작했을 때, 그들은 포도나무를 심고 와인을 생산하기 시작했다. 당시만 하더라도 다른 품종들에 비해 상대적으로 인기가 적었던 크고 잘 익은 시라즈 포도를 바탕으로 와인을 생산했으며, 수년 동안 호주의 공산품...
유성호 기자  2020-11-13
중국과 호주 정부의 '와인 무역 갈등' 심화
중국이 와인을 비롯한 호주산 물품의 수입을 중단하려는 움직임이 뚜렷하지만, 공식적인 발표가 나오지 않아 호주 와인 업계에 혼란을 주고 있다.양국 관계는 지난 몇 년 동안 빠르게 붕괴되었고, 2020년에는 호주 정부가 코로나19 전염병 확산에 대한 중국...
유성호 기자  2020-11-12
나라셀라, 하이엔드 샴페인 ‘샴페인 베세라 드 벨퐁’ 신규 와인 출시!
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(대표 이성재)는 하이엔드 샴페인 ‘샴페인 베세라 드 벨퐁’ 3종을 11월 12일(목) 신규 출시했다.샴페인 베세라 드 벨퐁(Champagne Besserat de Bellefon)은 1843년 샹파뉴 &nda...
김동열 기자  2020-11-12
[F&B 브랜드 스토리] <9> 베이브(Babe), 이마트와 편의점에서 본 그 캔와인
과거 캔와인을 생각하면 ‘값이 싼 와인’ 혹은 ‘안 좋은 품질’과 같은 부정적인 이미지가 많았지만, 최근 캔와인 시장은 엄청난 발전과 성장을 이루고 있다.특히 미국에서는 10년도 채 되지 않아 매출이 2012년 200만 달러(한화 약 23억 6,900...
유성호 기자  2020-11-12
와인 수입사 보틀샤크, 마켓인서울 ‘희희낙낙 겨울살림전’ 참가! 13일(금)부터 15일(일)까지 3일간
미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 전문 수입업체 보틀샤크(Bottleshock)가 오는 13일(금)부터 15일(일)까지 3일간 서울 용산구 아이파크몰 픽6(pick6)에서 마켓인서울이 주최하는 ‘희희낙낙(喜喜樂樂) 겨울살림전’에 참가한다.마켓인서울...
김동열 기자  2020-11-11
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 2 중급과정’ 11월 26일 개강
국내 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에 WSET 중급과정에 해당하는 Level 2 강의를 11월 말에 개강한다. 2020년에 개설된 중급과정들이 모두 최대정원으로 정원마감이 될 정도로 인기와 퀄리티가 높은 강의다.WSET Level 2 강의는 8...
유성호 기자  2020-11-10
美 마스터 소믈리에 협회 의장 사퇴, 성희롱 의혹도 불거져
최근 불거진 미국 소믈리에 업계의 성추행 파문이 계속해서 진행되고 있다.지난주, 뉴욕타임즈(NYT) 보도에서는 마스터소믈리에협회에서 충격적인 성추행 사건들이 공개되었고, 이와 연관된 7명의 마스터 소믈리에의 활동이 정지되었다. 이들은 CMS-A 조례에...
유성호 기자  2020-11-10
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