신세계백화점이 올해 첫 대규모 와인 행사를 펼친다.12개 수입사가 참여하는 이번 상반기 와인 창고대전은 이달 22일부터 28일까지 총 90만병의 와인을 최대 70% 할인한 가격으로 선보인다. (본점: 3.21~3.28, 강남점: 3.21~27)신세계백화점 와인창고전은 연중 상 · 하반기 각 한 번씩만 진행하는 대형 와인행사다. 이번 창고전에서는 봄 피크닉이나 골프 라운딩을 떠나는 고객들이 가볍게 마실 수 있는 캔 와인과 논알콜 와인을 다양하게 마련했고, 인기 브랜드 중심으로 물량을 지난 행사 대비 20% 늘려 더욱 풍성하게 선보인다
와인 시음에 대한 뇌 반응을 조사한 새로운 연구에 따르면 '소믈리에 훈련'은 단순히 미각을 정제하는 것이 아닌 뇌 자체를 재구성하는 것이라고 한다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 최근 Wiley Online Library를 통해 공개된 ‘의미를 찾아내기: 소믈리에들의 화학감각 및 의미론적 신경망 변화’ 연구에서는 소믈리에와 비전문가간의 와인 시음에 대한 뇌 반응이 다른지를 조사했다.연구팀은 이번 연구를 통해 소믈리에들이 와인 사이의 미묘한 차이를 구별하는 것뿐만 아니라, 그 차이를 복잡한 언어적 설명으로 전환하는 능력 역시 더
사단법인 한국국제소믈리에협회(KISA, 회장 고재윤 경희대학교 고황명예교수)가 2024년 5월 시행하는 제2차 KISA 와인소믈리에 자격검정을 준비하는 사람들을 대상으로 실기시험 대비반을 개설한다.2023년 제4차 KISA 와인자격검정 응시를 위해 2023년 10월 19일부터 11월 2일까지 단기 3회 과정을 수강하고 KISA 인터미디에이트 소믈리에 자격을 취득한 정동주(빅보이리커)씨는 “와인업계에 종사하고 있어서 와인지식과 블라인드 테이스팅 경험이 있었으나 KISA의 자격검정을 확실하게 대비하기 위해 수강했고, 결과적으로 매우 유
서울 서초구 양재대로에 위치한 SPC컬리너리아카데미에서 타이거인터내셔날이 수입하는 미국 명품와인 호프 패밀리 와인(Hope Family Wines)의 수출디렉터 멜리자 잘버트(Meliza Jalbert)의 방한을 기념해 와인업계 전문인들이 참석한 가운데 스페셜 마스터 클래스가 개최됐다.'호프 패밀리 와인(Hope Family Wines)'는 최근 전 세계적으로 주목받고 있는 와인 생산지역인 '파소 로블스(Paso Robles)'를 대표하는 와이너리로 이번 마스터 클래스는 파소 로블스 지역에 대한 설명과 함께 호프 패밀리 와인(Hop
와인종합지수 리벡스(Liv-ex)에 따르면 2024년 2월은 고급 와인 시장 전반에 걸쳐 또 다른 하락세를 보인 달이었다. 하지만 그 속에서도 약간의 희망은 보였다. 바로 ‘샴페인’이다.고급 와인 시장의 지표를 확인하는 ‘Liv-ex Fine Wine 100’ 지수는 11번 연속으로 하락했다. 그러나 긍정적인 점도 있었는데, 특히 ‘샴페인 50(Champagne 50)’ 지수가 2월에 1.0% 상승했기 때문이다. 이는 2022년 10월 이후 처음으로 지수가 월간 상승한 것이다.리벡스의 부회장 겸 거래소 이사인 저스틴 깁스(Justi
호주의 포도 재배자들은 심화되는 공급 과잉 위기에 대응하여 수백만 그루의 포도나무를 파괴하고 있으며, 생산자들은 초과되고 있는 와인 재고를 큰 폭의 할인 가격으로 판매하고 있다.와인전문매체 디캔터지에 따르면 최근 전 세계적으로 와인이 과잉 공급되어 가격이 하락하고 전 세계 와인 생산자들의 생계가 위협받고 있다. 국제와인기구(OIV)의 추정치에 따르면 2023년 세계 와인 생산량은 수요를 10% 초과했다.호주의 와인 생산자들은 경우 최근 캔버라와 베이징 간의 외교적 마찰로 중국 내 와인 시장이 사라진 후 어려움을 겪고 있었는데, 베이
최근 할리우드 배우 및 프로레슬러 존 시나(John Cena)가 지난 11월 제96회 아카데미 시상식에서 보인 파격적인 모습이 화제를 모은 가운데 미국의 와이너리 오스틴 호프(Austin Hope)가 SNS를 통해 올린 재치있는 패러디가 눈길을 끌었다.오스틴 호프 와이너리는 인스타그램을 통해 “우리는 그에게 와인 한 병을 보냈어야 했다(We should send him a single bottle)”이라는 문구와 함께 시상식에 오른 존 시나의 사진을 합성하여 오스틴 호프 와인 상자를 들고 있는 모습을 선보였다.이에 네티즌들은 “소셜
수입주류 전문기업 레뱅이 프랑스 중부 루아르(Loire) 지역에 위치한 와이너리 ‘까브 암바시아(Caves Ambacia)’의 와인 5종을 국내 출시한다고 밝혔다.까브 암바시아는 ‘프랑스의 정원’으로 불리는 루아르 지역 내 투렌(Touraine)에 위치하고 있다. 쉬농, 생 니콜라 드 부르게이, 부브레, 몽루이 쉬르 총 4개의 지역에서 유기농 방식으로 포도를 재배한다. 또한 우수한 품질을 위해 포도나무의 가지치기 방법부터 수확량이 적은 포도나무를 선호하는 신념까지 우수한 떼루아에서 최상의 품질을 추구하는 와이너리이다. 특히 백년이
오는 3월 26일(화) 서울 성동구 서울숲2길 갤러리아포레에 위치한 그로서리 와인샵앤바 뤼들라스와프에서 푸드&와인 페어링 밴드 'F/W Season'의 스페셜 페어링 클래스가 개최된다.'F/W Season'은 F=Food와 W=Wine을 의미하는 '음식과 와인'을 주제로 다양한 행사를 기획하고 진행하는 밴드로 이번 행사에서는 WSET 디플로마와 MW Candidate 국제와인전문가 최태현 강사와 소믈리에타임즈 도윤 기자, OIV 국제와인기구 석사 과정을 이수한 수입사 ORW의 박흥규 대표가 함께한다. 이번 3월 26일에 개최되는 클
신세계백화점이 세계적인 와인 마스터와 손잡고 전 세계 상위 5% 초프리미엄 ‘파인 와인(fine wine)’의 세계를 소개한다.신세계는 와인 마스터 ‘지니 조 리(Jeannie Cho Lee)’와 협력해 와인 큐레이션과 페어링 등 초프리미엄 와인 콘텐츠를 고객들에게 선보이기로 했다.지니 조 리는 와인 분야 최고 수준의 자격증으로 꼽히는 ‘마스터 오브 와인(master of wine)’을 지난 2008년 아시아계 최초로 획득한 전문가다. 마스터 오브 와인은 영국 와인마스터협회(IMW)가 출제하는 고난도 시험을 통과해야만 주어지며, 이
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(회장 마승철)가 복지카드 우대가맹점 서비스인 웰페어클럽과 제휴를 맺었다고 14일 밝혔다.웰페어클럽은 공무원, 공기업, 대기업 임직원 등 260만명 이상의 회원이 이용하는 멤버십 서비스로, 복지 포인트를 지급받는 회원이라면 누구나 이용 가능하다.이번 제휴를 통해 웰페어클럽 회원들은 나라셀라가 운영하는 와인 아울렛 와인픽스(10개 지점)와 프리미엄 와인샵 와인타임(3개 지점) 전 지점에서 제품을 구매할 때 복지포인트를 사용할 수 있으며, 결제 금액의 3% 청구 할인 혜택도 받을 수 있다.나라셀
국내 프리미엄 와인 수요가 증가하고 있는 가운데 120여년 전통의 세계적인 와이너리 ‘보리우 빈야드(Beaulieu Vineyard)’가 한국 소비자와의 접점 강화에 나선다.보리우 빈야드는 자사의 와인메이커 ‘트레버 덜링(Trevor Durling)’의 첫 한국 방문을 기념해 지난 3월 13일(수) 서울 종로구 새문안로에 위치한 포시즌스 호텔 서울에서 기자간담회를 개최하고 와이너리와 대표 와인 5종을 소개했다.보리우 빈야드는 1900년 프랑스의 사업가 ‘조르쥬 드 라뚜르(Georges de Latour)’가 미국 캘리포니아 러더퍼드
한국국제소믈리에협회(KISA)는 뉴질랜드무역진흥청 주최로 3월 12일(화) 10시에 아영FBC 4층 교육장에서 '2024 뉴질랜드 와인 마스터 클래스'를 개최했다. 이 자리에는 (사)한국국제소믈리에협회 고재윤 회장(경희대 고황명예교수), 뉴질랜드무역진흥청 이유진 상무관이 참석해 자리를 빛냈다.3월부터 6월에 걸쳐 총 5회 개최되며, '2024 뉴질랜드 와인 마스터 클래스' 첫 시작은 조현철 국가대표 소믈리에가 소믈리에 및 와인업계 종사자를 대상으로 ‘Gastronomic Wine’ 주제에 뉴질랜드 소비뇽 블랑, 샤르도네, 리슬링,
프랑스 와인 그룹 클라랑델(Clarendelle)과 가족 회사 도멘 클라랑스 딜롱(Domaine Clarence Dillon)이 2년 연속으로 아카데미뮤지엄오브모션픽처스의 공식 와인 파트너가 되었다.클라랑델과 도멘 클라랑스 딜롱의 와인은 지난 3월 10일, 할리우드 돌비 극장에서 열린 제96회 아카데미 시상식부터 관련 행사에 이르기까지 할리우드 스타들이 마시는 독점 레드 와인 및 화이트와인으로 제공되었다.행사에서는 La Clarté de Haut-Brion 2017, La Chapelle de La Mission Haut-Brion
샴페인 하우스 모엣 & 샹동(Moët & Chandon)이 미국의 현대 아티스트 다니엘 아르샴(Daniel Arsham)과 협업하여 만들어진 작품이 샹파뉴 이페르네에 위치한 모엣 & 샹동의 지하저장고에서 공개 전시되고 있다.지난가을, 파리에서 진행된 모엣샹동 컬렉션 임페리얼 크레아시옹 No.1(Moët & ChandonCollection Impériale Création No.1) 공개 행사에서 메종의 280주년을 기념하기 위해 처음 공개된 아방가르드 예술품은 방문객들의 지하저장고 투어를 위한 새로운 장소인 ‘갤러리 임페리얼’에서
캘리포니아는 세계적으로 인정받고 있는 미국의 명품 와인 산지로 사계절 내내 따뜻한 기온, 밝은 일광, 해양과 고도의 냉각 효과가 결합한 덕분에 포근한 기후가 유지된다. 덕분에 캘리포니아의 와인 양조자는 풍부하고 힘이 넘치는 스타일부터 우아하고 다양한 복합미에 이르기까지 다양한 와인을 생산한다.국내 최고의 와인 & 스피릿 교육기관인 WSA와인아카데미는 오는 3월 17일 캘리포니아 와인을 자세하게 공부하고 싶은 이들을 위해 캘리포니아 와인 인증 과정을 개설했다.이번 캘리포니아 와인 인증 과정은 바쁜 현대인들이 주말 하루 동안 캘리포니아
와인IT 전문기업 비닛은 마켓뱅, 한국카비스트유니언과 함께 오는 3월 19일(화) 13시부터 18시까지 포스코타워 역삼 이벤트홀에서 ‘2024 사상 최악의 불황의 시대, 한국 수입와인 시장분석&전망 및 디지털 전환’ 무료 세미나를 개최한다.약 5시간 동안 진행되는 이번 세미나는 소믈리에타임즈 인기 칼럼니스트인 와인IT 전문기업 비닛의 양재혁 대표가 2023년도 한국 수입와인 시장 분석과 현재 상황을 함께 바라보며 시장 상황을 실시간 와인 통계정보 시스템인 양차트를 이용해서 분석하고, 다음 윤경식 비닛 팀장이 와인 시장에서의 와인DB
도산공원에 위치한 파인다이닝 미쉐린 레스토랑 '임프레션(L'Impression)'에서는 프랑스 출신 소믈리에 야니스 페랄(Yanis Alexandre Feral)가 언제나 손님들을 맞이하고 있다. 한국에 온 지 올해로 12년을 맞이한 그는 자신의 와인 경험과 지식을 사람들과 공유하고자 지난 1년 전부터 유튜브 채널인 '와인라이프'를 운영하고 있는 와인 유튜버이기도 하다.그가 한국에 오기까지의 과정은 무엇이었으며, 와인에 관심을 가지기 시작한 애호가들과 와인 업계의 길을 꿈꾸는 사람들을 위한 조언은 무엇일까? 소믈리에타임즈는 그와
샴페인위원회(Comité Champagne)가 중국 베이징 고등법원에서 중요한 법적 승리를 거두며, 중국에서 ‘주지상표’ 지위를 부여받은 최초의 외국 지정원산지명이 되었다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 2023년 11월 30일, 베이징 고등법원은 ‘샴페인 라이프(Champagne Life)’라는 이름으로 판매된 ‘향수’를 제조 및 유통한 중국의 업체에 대한 소송에서 샴페인위원회의 손을 들어주었다.법원은 해당 향수와 관련된 제조업체와 유통업체에게 모든 제조, 판매 및 유통을 중단하라고 명령했고, 샴페인위원회에게 약 3만 유로(
자타공인 프랑스를 대표하는 총괄 셰프 피에르 가니에르와 황제의 샴페인이라 불리는 최고의 샴페인 하우스, 샴페인 드 브노쥬(Champagne de Venoge)가 오는 3월 28일과 29일 이틀간 롯데호텔 서울에서 럭셔리 페어링 디너를 선보인다. 특히 전세계 미식가들의 호평을 받는 ‘피에르 가니에르 서울’에서 개최되는 이번 행사는 샴페인 드 브노쥬의 프리미엄 샴페인 라인 6종에 어울리는 메뉴를 그가 직접 구성하여 더욱 특별한 코스 요리로 즐길 수 있다.피에르 가니에르는 프랑스에 미슐랭 3스타 레스토랑을 운영함과 동시에 롯데호텔 서울에
영국의 할인점 알디(Aldi)가 영국 슈퍼마켓 최초로 종이병에 담긴 두 가지 자체 라벨 와인을 출시했다.알디는 오는 3월 18일, 세계 재활용의 날을 맞아 7.99 유로(한화 약 1만 1,500원) 가격의 남아공 쉬라즈와 소비뇽 블랑 등 두 종류의 종이병 와인을 출시했다.완전하게 재활용 가능한 종이 와인병은 94% 재활용된 종이판으로 만들어졌으며, 안은 식품용 파우치로 밀봉되어 안전하게 와인 액체를 보관할 수 있다. 이러한 지속가능한 포장은 영국의 패키징 회사인 프루갈팩(Frugalpac)이 무게가 가볍고 재활용하기 쉽도록 개발한
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(회장 마승철)는 '중꺾맛! GS25 픽 이달의 와인'에서 몬테스 알파 블랙 라벨 카버네 소비뇽이 3월의 레드 와인으로 선정됐다고 11일 밝혔다.편의점 GS25가 선정하는 ‘중꺾맛! GS25 픽 이달의 와인’은 정하봉 소믈리에 등 국내 유명 소믈리에와 전문 기자 등 총 13명의 심사위원들이 블라인드 테이스팅을 통해 3월의 레드 와인 8종과 4월의 화이트 와인 8종을 선정했으며, 몬테스 알파 블랙 라벨 카버네 소비뇽은 3월의 레드 와인 중 가장 높은 점수(총 913점)를 기록했다.몬테스 알파
수입 주류 전문 기업 레뱅은 지난 8일 세계 여성의날 행사를 맞이해 사내 여성 재직자들과 함께 여성리더로서 성장을 위한 자질을 갖추자는 취지로 사내 행사를 진행했다고 밝혔다.레뱅은 2021년 여성 리더의 발전을 지원하는 여성 사내 위원회 LVCM(Ladies’ Value Creator Meeting) 출범 이후, 여성 재직자 들과 연대하여, 세계 여성의날 행사를 꾸준히 진행해 왔으며, 올해는 ‘여성이 앞장서서 프로 일잘러가 되자’ 라는 주제를 가지고 실제 여성리더의 성공사례를 공유함과 더불어, 프로 일잘러가 되기 위한 포부를 DYI
영국의 와인 매출이 크리스마스를 앞두고 4.1%가 감소한 것으로 나타났다.영국의 와인앤스피릿무역협회(Wine and Spirit Trade Association, 이하 WSTA)의 새로운 통계에 따르면 영국은 2022년도에 비해 크리스마스 판매 기간 동안 약 1,000만 병을 덜 팔았으며, 크리스마스를 앞둔 12주 동안 스피릿 판매 역시 7.1% 감소했다.이는 스피릿 판매량이 770만 병 감소한 것과 동일하며, 더불어 맥주와 사이더의 판매도 줄었다. 산업 관계자는 이러한 상황을 정부가 지난 8월 세금을 인상한 결정을 원인으로 꼽았는
미국 부티크 와인 전문 수입사 와인투유코리아가 지난 26일 조선팰리스 서울 호텔 3층 더 그레이트홀에서 열린 ‘캘리포니아 와인 얼라이브 테이스팅 2024’에 참여했다고 밝혔다.캘리포니아와인협회의 주관으로 매해 개최되는 ‘캘리포니아 와인 얼라이브 테이스팅’은 국내에서 판매되고 있는 다양한 캘리포니아 와인을 한자리에서 만나볼 수 있는 행사로 올해에는 37개의 수입사가 참가해 500종 이상의 와인을 선보였다.이번 행사에서 와인투유코리아는 캘리포니아 와인의 우수성을 알리는 다양한 포트폴리오를 구성해 다채로움을 더했다. 특히 ‘The Joy
지난 2월 25일, 이탈리아 피에몬테의 파올로 스카비노(Paolo Scavino) 와이너리의 소유주이자 바롤로 보이즈(Barolo Boys)로 알려진 ‘엔리코 스카비노(Enrico Scavino)’가 수술 합병증으로 인해 82세의 나이로 별세했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 엔리코 스카비노는 1921년 와이너리를 설립한 로렌조 스카비노(Lorenzo Scavino)의 손자이다. 엔리코 스카비노의 아버진 파올로는 엔리코가 태어난 직후인 1943년 가족 재산이 분할되었을 때 자신의 와이너리를 설립했다. 그리하여 그는 10세라는
2022년부터 2027년까지 전 세계 와인 시장 변화를 분석한 새로운 보고서에 따르면 와인 소비 추세가 더욱 증가할 것으로 전망되었다.Research and Markets의 분석가들이 주도한 이번 연구는 전 세계 와인 산업에 대한 개요를 제공하며, 총 107개 국가의 데이터를 종합했다.데이터에 따르면, 전 세계 와인 산업은 2022년 기준으로 3,468억 달러(한화 약 461조 7,988억 8,000만 원)로 평가되었으며, 2022년부터 2027년까지 연평균성장률(CAGR)이 8.8%로 예상되어 2027년에는 약 5,282억 달러(
독일 정부가 유럽연합위원회(the European Commission)에 유기농으로 생산된 무알콜 와인에 ‘유기농 인증’을 허가하도록 요청했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 독일 연방식품농업부 장관 쳄 외즈데미르(Cem Özdemir)는 소비자들의 높아지는 무알콜 와인에 대한 수요에 대응하여 변화를 추진하고 있다고 말하며 “나에게 있어 좋은 와인 한 잔은 좋은 삶의 질의 일부이다. 점점 더 많은 사람들이 가끔은 도수가 없는 와인을 즐기고 싶어 하는데, 이는 분명히 나쁜 소식이 아니다. 무알콜 와인을 마시고 싶다면, 유기농 제
와인 보관에는 방법이 다양하다. 많은 사람들이 냉장고, 진열장, 옷장, 베란다 등 다양한 장소에서 와인 보관을 하고 있다.와인은 특히 냄새와 자외선, 온도, 습도 등에 민감하기 때문에 여러 가지 환경적인 요소를 고려해야 하는데 와인을 잘못된 장소에 보관할 경우 와인이 쉽게 상할 수 있다. 이와 관련하여 한 와인 전문가는 잘못 보관했다가 수백만 원 날려본 경험이 있다며 ‘와인을 보관할 때 꼭 알아야 하는 팁’에 대해 소개했다.Tip 1. 온도와 습도 확인우선 와인은 자외선을 맞으면 와인 맛이 변질되고, 온도 변화의 폭이 넓으면 와인이
엘니뇨의 남방진동 현상이 올해 전 세계 평균 기온을 사상 최고치로 끌어올릴 가능성이 90%에 이르며, 이로 인해 많은 와인 생산지들이 올여름 화재, 태풍, 그리고 폭염을 경험할 것으로 예상된다.‘엘니뇨 남방진동’은 남태평양에서 수년에 한 번씩 발생하는 것으로 알려져 있으며, 최근 국제학술지 사이언티픽 리포트(Scientific Reports)에서 발표된 연구에 따르면 이 현상은 전 세계에 큰 영향을 미친다.중국 기상학 아카데미 콩웬 주(Congwen Zhu) 박사가 이끄는 연구팀은 1951년부터 2023년까지 엘니뇨의 패턴을 분석했
이탈리아 최고의 와인 생산지역 중 하나인 토스카나주의 북동쪽에 위치한 에밀리아 로마냐(Emilia-Romagna) 주는 유네스코 세계문화유산이 3곳이나 등재된 문화의 지역(대표적으로는 1997년 등재된 모데나 대성당이 있다)이면서 와인 생산 또한 활발하며 이탈리아 내에서도 미식문화가 풍부하게 발전한 곳으로서 유명한 곳이다.소믈리에타임즈는 에밀리아주의 가장 큰 도시이면서 와인 생산지역이기도 한 볼로냐(Bologna) 지역에서 150여 년간 자연 그대로의 와인을 생산하고 있는 와이너리 '로디 코라짜(Lodi Corazza)'의 와인메이
충북농업기술원(원장 조은희) 와인연구소는 항산화 효과와 기호도가 우수한‘저알코올 와인 제조 방법’을 개발하여 28일 특허출원 했다고 밝혔다.최근 저알코올 와인에 대한 소비자 수요가 증가하고 있는데 증류주 생산하기 위해 끊이고 남은 와인 잔액을 업사이클링 하여 저알코올 와인을 제조하는 방법을 개발했다.증류주는 발효주를 끓여 증발하는 알코올을 분리하여 제조하는데 와이너리에서는 와인을 끓여 브랜디와 같은 증류주를 생산한다. 이때 발생하는 증류 후 잔액은 농축되어 와인이 가지고 있던 다량의 기능성 성분을 가진다는 장점이 있으나 강한 신맛이