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[스페셜티 커피] 이디야 '에티오피아 예가체프 아리차 G1', Ethiopia YIRGACHEFFE ARICHA G1
에티오피아는 커피의 발상지이자 세계 최고의 커피 생산지로 뛰어난 품질을 자랑하는 나라 중 하나이다. '맑은 샘의 땅'으로 번역되는 예가체프 지역은 뛰어난 커피를 생산하고 가공하기에 이상적인 지형, 고도 및 수원을 갖추고 있다.커피의 발상...
전은희 기자  2021-08-11
가상세계 ‘메타버스’를 활용한 온라인 커피 박람회 눈길
구독형 홈카페 큐레이션 서비스 ‘카페박스’를 운영하고 있는 스타트업 터틀크루가 메타버스를 통해 온라인 커피 박람회 ‘ON : 카페’(이하 온카페)를 개최했다고 밝혔다. 메타버스는 가상을 뜻하는 ‘메타(Meta)’와 우주를 뜻하는 ‘유니버스(Univer...
전은희 기자  2021-08-04
"집콕에 지속되는 폭염까지" 식음료업계, 물 대용 '차(茶)음료' 눈길
사회적 거리두기 강화로 인해 집콕 또한 길어지며 생수 소비가 늘고 있다. 여기에 폭염까지 연일 지속되고 있어 충분한 수분 섭취를 위해 식음료를 찾는 소비자들 또한 증가하고 있다.이러한 가운데, 물 대신 마실 수 있는 차 음료들이 눈길을 끌고 있다. 생...
전은희 기자  2021-08-03
2021 차(茶)산업 포럼, 중국차 시장 동향 및 전망 눈길
상하이에서 개최한 2021년 차(茶)산업 新경제 포럼에서는 중국 차산업 전문가가 직접 연사로 참가하여 중국 차 산업 발전 관련 발표하였다. 상하이At는 직접 포럼에 참석하여 현장에서 느낀 중국 차 산업의 현황과 전망 등 의미 있는 내용들을 정리하였다....
전은희 기자  2021-07-26
블루보틀커피코리아, 첫 제주카페 7월 30일 오픈 예정
블루보틀커피코리아(이하 블루보틀)가 오는 7월 30일, 블루보틀 제주카페를 오픈한다고 밝혔다.서울 이외의 지역에서 선보이는 첫번째 카페다.블루보틀 제주카페는 제주도 동쪽, 구좌읍 송당리에 위치한다.소나무와 신당이 있어 ‘송당’이라 이름 붙여진 이 마을...
유성호 기자  2021-07-26
[고재윤의 보이차 커뮤니케이션] 보이차의 역사인 명품 의방(倚邦) 보이차
필자가 보이차산을 연구한 지가 10년이 넘었지만 의방 차산은 겨우 2번을 다녀왔다. 다른 차산을 연구하고자 미룬 핑계도 있지만 찾아 가는 길도 너무 험했다. 그러나 중국의 운남다운 토속적인 마을 풍경 때문에 좋은 추억도 만들수가 있었다. 최근에 갔을 ...
김동열 기자  2021-07-21
이디야커피, ‘갤럭시치노’ 10만 잔 돌파 기념 구매 시 더블 적립 이벤트 진행
이디야커피는 신제품 ‘갤럭시치노’ 10만 잔 돌파 기념으로 19일부터 2주간 ‘갤럭시치노’ 구매 시 더블 적립 이벤트를 진행한다고 밝혔다.이디야커피는 8월 1일까지 신제품 ‘갤럭시치노’ 2종을 마시면 이디야멤버스 스탬프를 2배로 적립해준다. 이디야멤버...
전은희 기자  2021-07-20
[스페셜티 커피] 이디야 '콜롬비아 이디야 프라이빗 셀렉션 EP', Colombia Ediya Private Selection EP
콜롬비아는 최고의 커피 제배와 좋은 품질로 부드러우면서 풍부한 향으로 세계적으로 유명하다. 전통적으로 아라비카 커피를 재배 해왔으며, 실제로 커피를 재배하기 위한 완벽한 기후 조건과 독특한 지형으로 인해 다양한 품종의 맛있는 스페셜 커피를 생산하고 있...
전은희 기자  2021-07-12
이디야커피, 눈과 입이 즐거운 ‘갤럭시치노’ 2종 출시
이디야커피는 플랫치노 신메뉴 ‘오로라 갤럭시치노’와 ‘샤인파인 갤럭시치노’ 2종을 오는 8일부터 9월 30일까지 시즌 한정으로 선보인다.플랫치노는 이디야커피의 여름 시즌 대표 메뉴로, 얼음과 원재료를 갈아 시원하게 즐기는 제품이다. 이디야커피는 지난 ...
전은희 기자  2021-07-08
2021 일본 차(茶) 시장 동향, 무설탕 제품 인기
여름철 수분 섭취를 위해 구매 즉시 소비되는 일이 많았던 일본차·보리차 등의 무설탕 차는 코로나19 확산으로 인한 가정내 수요가 증가하여 그 판매 동향에 변화가 일어나고 있다.슈퍼마켓 POS 데이터에 따르면 `20년 4월부터 `21년 3월의 일본차·보...
전은희 기자  2021-07-07
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