지난 17일, MBN ‘알토란’에서는 집에서 건강하게 즐기는 임성근 조리기능장의 ‘봄 별미 밥상’ 음식으로 집에서 싸고 푸짐하게 먹을 수 있는 ‘사태족발’과 사태로 만드는 쫄깃, 고소한 불향 가득 족발 ‘매콤족발’ 그리고 족발에 어울리는 시원한 ‘콩나물냉국’의 비법이 공개되었다.사태족발 재료껍질 붙은 사태 2kg, 물 3L, 진간장 1컵 반, 백설탕 3 큰 술 반, 계피 4g, 월계수 잎 3장, 대파 1대, 통마늘 20g, 생강 10g, 무 50g, 커피 2 큰 술, 맛술 1컵, 사과 1개, 된장 1 큰
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권하나 기자
2020.05.18 11:55