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'2020년 한국 국가대표 소믈리에 경기대회' 8월 개최 예정... 응시자격은?
사단법인 한국국제소믈리에협회(회장 고재윤)는 한국국가 소믈리에 경기대회를 2020년 8월 22일부터 9월 5일까지 개최한다고 발표했다. 경기대회 일정은 8월 22일(토) 경희대학교에서 예선전을 치르고 9월 4일(금)~5일(토)에 준결선과 결선을 대전 ...
김동열 기자  2020-03-05
벤처기업 비닛, 와인 추천 시스템으로 두번째 특허 취득. 상황에 맞는 와인 추천을 AI 기술로 도전
'와인IT'라는 주제로 창업한 주식회사 비닛에서 이번에 두번째로 AI를 기반으로 한 '와인 추천 시스템 및 방법'이라는 이름으로 특허를 취득했다고 밝혔다. 주식회사 비닛은 국내 최고의 비정형 데이...
김동열 기자  2020-02-28
순창의 맛 구선손반 유튜브 채널 오픈, 구선손반의 비법 레시피를 영상으로
농업회사법인 '구선손반'은 영상공유플랫폼 유튜브(Youtube)에 레시피 및 사내 일상들을 담는 유튜브 채널을 오픈할 예정이라고 밝혔다.구선손반은 2018년에 런칭한 프리미엄 한식 브랜드로, 서울시 성동구에 위치한 본점과 지점 및 온라인...
김동열 기자  2020-02-28
바른매실국밥 & 신창식외식창업연구소 MOU 체결... 전국으로 날개 달다
바른매실국밥(대표 이준희)은 신창식외식창업구소(대표 신창식)와 함께 ‘바른매실국밥 메뉴개발 및 물류공급’을 위한 업무협약을 체결하고 본격적인 사업확장에 나선다고 전했다.이번 업무협약은 바른매실국밥의 메뉴개발 및 물류공급에 대한 안정화를 신창식외식창업연...
김동열 기자  2020-02-27
미국 캘리포니아 와인, 적극적인 수출 계획 밝혀... 2030년까지 수출량 37% 확대
포도 공급의 과잉과 밀레니얼 세대의 와인 소비 감소 등에 따라 미국 와인은 5년 만에 최저 가격을 기록했다. 업계는 앞으로도 미국와인 가격의 하락세는 2~3년간 지속될 것이라고 전망하기도 했다. 18일(현지시간) 화요일, 캘리포니아 와인 수출 컨퍼런스...
김동열 기자  2020-02-19
벤처기업 비닛, 신의 물방울 상표권 획득, 신의 물방울 와인편집샵 강남에 오픈 예정
'와인IT'라는 주제로 창업한 주식회사 비닛이 '신의 물방울' 한국 국내 상표권을 취득했다고 밝혔다. 이번에 취득한 '신의 물방울' 상표권은 '와인'과 관련된 '...
김동열 기자  2020-02-19
"어둠 속에서 맥주와 음식을!" 고릴라브루잉, 이색 맥주 페어링 이벤트
지난 14일, 수제맥주 업체 고릴라브루잉(대표 폴 에드워즈, 앤디그린)은 설립 4주년과 발렌타인데이를 맞이하며 'Dining in the Dark(어둠속의 식사)'라는 주제로 이색적인 이벤트를 진행해 성황리에 마쳤다.고릴라브루잉은 이번 ...
김동열 기자  2020-02-19
[권기훈의 와인 스토리텔링] 다양성의 끝판왕, 그르나슈(GRENACHE)
'그르나슈'라는 품종을 아시나요?그르나슈 와인 협회(Wines of Grenacha)와 유럽연합의 초청으로 2019년 10월13일부터 29일까지 그르나슈(Grenache/Garnacha) 와인산지인 스페인과 남 프랑스 산지와 와이너리를 ...
김동열 기자  2020-02-18
'기생충 코인' 탑승 실패한 칠레 와인
지난 14일(현지시간) 아카데미 4관왕 쾌거를 이른 '기생충'의 인기에 올라타려던 칠레의 한 와이너리가 뭇매를 맞는 사건이 일어났다. 이 칠레와이너리는 '비냐 모란데(Vina Morande)'로 14일 업체의 SNS를 통해...
김동열 기자  2020-02-18
미국 와인 가격 5년 만에 최저치, 전례 없는 와인 가격 예상돼
17일, CNN 등 외신은 와인 가격이 캘리포니아 포도의 공급과잉에 힘입어 5년 만에 최저치로 떨어질 것이라고 보도했다. 와인에 대한 수요 감소도 맞물려 가격의 하락은 3년까지 지속될 수도 있다고 예상했다.미국 실리콘밸리뱅크 와인사업부의 설립자 ...
김동열 기자  2020-02-18
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