농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 오는 12월 5일(수) 2차 ’K-Sool 프리미엄 시음 상담회’를 반얀트리 클럽&스파 서울, 페스타 다이닝에서 개최한다고 밝혔다.농식품부와 aT는 우수한 전통주의 판로확대를 위하여 2016년부터 대한민국우리술품평회 수상업체 및 찾아가는 양조장의 제품에 대하여 유통, 외식업체 바이어 등을 대상으로 프리미엄 시음 상담회를 진행하고 있다.지난 10월에 열린 1차 K-Sool 프리미엄 시음상담회에 이어 올해 두 번째 개최되는 본 행사는 ‘2018 대한민국우리술품평
2019 프로바인이 오는 3월 17일에 독일 뒤셀도르프에서 개최됩니다. 프로바인은 세계 주류 산업의 대표적인 국제 전시회로 1994년부터 B2B플랫폼으로써 확실한 브랜딩을 해왔습니다. 전시회 방문객은 업계 관계자로만 제한해 세계 최대 와인 비즈니스 전시회로 발전했습니다.2019 프로바인에는 프랑스의 보르도와 부르고뉴를 비롯해 이탈리아의 피에몬테, 롬바르디아, 오스트리아의 바그람, 부르겐란트, 스페인의 라만차 등 전 세계 주요 와인 산지의 생산자들이 대거 참가합니다.특히 이번 전시회에서는 25주년을 맞이하여 뒤셀도르프
한국수제맥주협회가 주관하고 생활맥주가 후원하는 수제맥주 비어토크쇼가 지난 15일 강남디캠프에서 많은 청중들의 참여와 열기 속에 성황리에 마무리됐다. 비어토크쇼는 신청시작 하루만에 모든 좌석이 마감되고 170명을 수용할 수 있는 현장에서는 좌석이 부족해 뒷자리에 서서 청강해야 할 만큼 열기가 뜨거웠다.‘돈이 되고 업(業)이 되는 수제맥주’를 주제로 한 비어토크쇼는 수제맥주대표 수장들이 국내 수제맥주산업을 소개하고 비전과 시장 가치를 극대화하기 위한 방안을 진지하게 논의했다. 한국수제맥주협회 임성빈 회장은 ‘수제맥주가 연 새로운 시장’
(사)한국국제소믈리에협회(협회장 경희대 고재윤 교수)는 사무국에서 근무할 직원을 신규 모집 한다고 밝혔다.사단법인 한국국제소믈리에협회는 세계적인 와인전문공인기관인 국제소믈리에협회(A.S.I.)의 회원국 한국을 대표하는 정식회원기관이며, 국내외 와인·워터·티·전통주에 관한 연구 및 전문교육 실시, 소믈리에들의 자질향상과 양성을 위한 소믈리에 자격인증제도를 시행중에 있다.사무국 직원의 직무로는 사무국 회계업무 및 회원관리, 와인ㆍ전통주ㆍ워터ㆍ티 사업프로젝트 수행, 국제소믈리에협회(A.S.I.) 업무 등이 있다.지원자격은 대학졸업자 혹은
트렌드에 민감한 20대는 새롭게 뜨는 장소, 브랜드, 신제품을 끊임없이 소비하고 있다. 또한 20대는 좋아하는 브랜드와 자신을 동일시하기 때문에 소비하는 브랜드 하나하나를 까다롭게 고른다. 2013년부터 20대 소비자들에게 사랑받은 브랜드를 선정해온 대학내일20대연구소는 올해도 '2018 20대 탑브랜드 어워즈 - 2018 20대가 가장 사랑한 브랜드' 보고서를 발표했다. 2018년 20대는 어떤 브랜드를 가장 선호하고 만족하며 소비했을까. 라이프스타일 숍 1위 ‘다이소’ - 쇼핑 분야 라이
코리아텍(총장 김기영) 생활협동조합이 30일(금) 오후 2시부터 4시까지 교내 학생식당에서 재학생과 외국인 유학생, 교직원 등이 참여하는 ‘2018 코리아텍 생협 요리경연대회‘를 개최한다. 코리아텍은 대학의 주인인 학생들의 자부심을 고취시키고 숨은 요리 실력을 마음껏 펼치며 교류의 장을 만들기 위해 이번 대회를 마련했다. 우수 작품은 학생식당의 공식 메뉴로도 활용할 계획이다. 11월 15(목)~21일(수)까지 접수된 팀들에 대해 생협 측은 참신성(차별화, 조리방법, 주제), 메뉴로서의 가능성(재료, 기호, 판매가) 등을 심사, 본선
더 리버사이드 호텔 뷔페 더 가든키친이 올해도 연말을 맞아2018 아듀 더 가든키친 갈라다이너를 진행한다.더 가든키친은 고객들에게 더욱 새롭고 더 뛰어난 메뉴를 선사하고자 매월 스페셜 코너를 운영하여 새로운 메뉴를 선보여 왔으며 각 푸드 섹션별로도 계속적인 메뉴 개발로 꾸준히 신메뉴를 제공하였다.이에 매년 연말이 되면 고객들에게 직접 설문 및 투표를 실시하여 한해동안 가장 인기있었던 메뉴들을 선정, 12월 한달간 BEST 메뉴를 한 자리에 모아 모두 제공하는 ‘갈라다이너’ 페스티벌을 진행하고 있다.2018년에는 기존 LA갈비, 토시
사단법인 한국식음료문화협회에서 주최·주관한 '2018 1883 챔피언십'이 11월 3~4일 양일간 서울 중구 명보아트홀 6층 하람홀 특설무대에서 성황리에 마무리 되었다.전국 50여 개 대학교 및 전문학교에서 약 170여 명의 학생들이 참가하였으며, 올 해 대회의 가장 큰 특징은 주로 대회에 참가했던 식음료 전공 관련 학교뿐만 아니라 서울대학교, 아주대학교 등 4년제 대학교의 다양한 전공자들의 참여가 눈길을 끌었다. 이번 대회에는 ‘더불어 민주당’ 기동민 의원의 후원으로 국회의원 특별상 부문이 신설되었다. 국회의원 특별
프리미엄 맥주 브랜드 하이네켄이 소비자들의 건전한 음주 문화를 이끌기 위해 ‘책임감 있게 즐기는 하이네켄(Enjoy Heineken Responsibly)’ 캠페인을 진행한다고 19일 밝혔다. 연말이 다가오며 잦아지는 술자리와 함께 성숙한 음주 문화의 중요성이 대두되는 가운데 글로벌 주류 브랜드 하이네켄이 바람직한 음주 풍토 조성을 위해 발 벗고 나서 눈길을 끈다. 이번 캠페인의 일환으로 공개한 영상 ‘운전하실 건가요? 절대 술 마시지 마세요’는 정정당당한 승부로 많은 F1 팬들의 마음을 사로잡았던 ‘니코 로스베르크(Nico Eri
괌 최대의 쇼핑 축제인 샵 괌 e-페스티벌이 10일 개최되어 2019년 2월 10일까지 진행된다. 올해로 7회째를 맞이하는 샵 괌 e-페스티벌은 타미힐피거, 캘빈클라인, 훌라 등 다양한 브랜드들을 포함한 160여개 업체에서 250여가지의 다양한 할인 혜택을 제공한다. 할인 혜택을 받기 위해서는 ‘샵 괌’ 모바일 어플리케이션을 다운받아야 하며, 어플리케이션은 모바일 앱 스토어를 통해 무료로 다운받을 수 있다. 샵 괌 모바일 어플리케이션은 쇼핑, 식사, 선택관광, 축제 등 다양한 서비스 혜택과 괌 방문객을 위한 현지 정보도 함께 제공한
라이프스타일 디자인 호텔 ‘라까사호텔 광명(la casa Hotel Gwangmyeong)’이 그랜드 오픈을 기념해 지난 17일 오후 5시에 테라스7 음악회를 열었다.라까사호텔 광명은 이번 음악회를 통해 광명시 지역 주민 커뮤니티와 함께 즐거운 문화 공연 시간을 가졌다. 바이올리니스트 이석중, 김지윤과 비올리니스트 윤염광, 첼리스트 김대준이 함께 연주하며 모차르트의 ‘아이네 클라이네나흐트 뮤직’ 중 1악장, 차이코프스키의 ‘현을 위한 세레나데’ 중 2악장 등 대중에게 친근한 다양한 클래식 음악을 연주했다.라까사호텔 광명은 앞으로도
경희대학교 관광대학원은 와인·워터·티 마스터 소믈리에 전문가 과정 2019학년도 전기 신입생 모집을 실시한다고 밝혔습니다. 경희대학교 관광대학원에 개설된 와인·워터·티 마스터 소믈리에 전문가 과정은 2019년 3월부터 2020년 2월까지 1년 2학기제로 매주 화요일과 수요일 저녁 7시부터 10시까지 진행됩니다.전문가 과정 수강시 경희대학교 관광대학원장 및 총장과 (사)한국국제소믈리에협회장 명의의 수료증이 수여되며, 성적우수자는 장학금이 지급되고, 관광대학원 석사과정 입학 시 동문장학금 혜택이 있습니다.본 과정은 세계
지난 11월 5일 JW메리어트 동대문 스퀘어 서울 그랜드볼룸에서 2018 스페인 와인 전시회가 열렸습니다. 이번 스페인 와인 전시회에서는 스페인 와인의 질적 성장과 다양성을 보여주고자 스페인 인 유어 글래스라는 주제로 진행됐습니다.와인업계 전문인들을 대상으로 한 마스터 클래스는 스페인 와인 지역의 자연환경과 토착품종, 와인 스타일에 대한 이야기와 와인 시음 순으로 이어졌습니다.와인 전시회에 참여한 와인 생산지역의 미수입 와이너리들은 스페인의 개성을 담아내는 와인들을 선보였으며, 부대 행사로 개최되었던 '201
한희수 소믈리에가 지난 12일과 13일 홍콩에서 개최된 샤토 앤 도멘 카스텔 아시아 오세아니아 영 소믈리에 컵에서 우승을 차지했습니다. 지금까지 유러피언 영 소믈리에 대회만 후원하던 샤또 앤 도멘 카스텔 그룹이 올해부터 아시아 오세아니아 대회를 후원하고 홍콩소믈리에협회가 주관하면서 올해 아시아 오세아니아 영 소믈리에 대회가 처음으로 개최됐습니다.우리나라를 비롯해 말레이시아, 인도네시아, 중국, 뉴질랜드 등 7개국에서 온 10명의 소믈리에가 참가했으며, 세미 파이널을 거쳐 우리나라의 한희수 소믈리에와 송기범 소믈리에가
경희대 와인과정 2019 전기 신입생 모집한희수, 카스텔 아시아 대회 우승프로바인 2019, 오는 3월 개최2018 스페인와인전시회 성료 소믈리에타임즈 이동규 기자 ldgcoco1@sommeliertimes.com
롯데제과(대표이사 민명기)가 가나초콜릿의 광고 모델로 가수 아이유를 발탁했다고 16일 밝혔다. 아이유는 음악, 드라마, 예능 프로그램 등 다양한 방면에서 활약하며 독보적인 이미지를 가진 가수 겸 탤런트다. 아이유는 2018년 초 몽쉘의 광고모델로도 활약한 바 있다. 롯데제과는 아이유가 초콜릿의 주 고객인 10~20대 여성층에게 큰 영향력을 가지고 있다는 점에서 모델 계약을 제의했고 아이유 역시 실제로 가나초콜릿의 마니아이기 때문에 이를 흔쾌히 수락했다고 밝혔다. 롯데제과는 아이유를 통해 가나초콜릿의 부드러운 이미지를 극대화한다는 계
국내 소비자들의 수입 맥주의 구매가 꾸준히 늘어남에 따라 수입 맥주의 수입액도 크게 증가하고 있다. 한국무역협회가 조사한 수입맥주수입액은 2010년 기준 4,375만 달러에서 2014년 1억 1,169만 달러로 증가하고 2017년엔 2억 6,309만 달러로 크게 증가했다. 한국소비자원(원장 이희숙)이 수입맥주의 가격 및 유통실태를 조사한 결과, 수입맥주의 통관가격은 FTA 체결이후 하락했으나 소비자 가격은 오히려 상승하거나 비슷한 수준을 유지해 소비자가격에는 크게 영향을 미치지 못한 것으로 나타났다.국내
글로벌 프리미엄 커피 브랜드 커피빈에서 홀리데이 시즌을 맞아 단짠단짠으로 최고의 조합을 자랑하는 씨솔트캐러멜 음료 2종과 윈터드림티를 출시한다.‘커피빈코리아’ (대표 박상배)는 16일부터 홀리데이 시즌한정인 씨쏠트 캐러멜 음료 2종과 시나몬향이 은은한 윈터 드림 티 1종을 출시한다고 15일 밝혔다. 씨 쏠트 캐러멜음료는 2종으로 따뜻한 라떼와 아이스블렌디드 2종으로 출시한다.씨 쏠트 캐러멜 라떼는 씨쏠트 토핑이 따뜻한 캐러멜 라떼에 들어가 캐러멜의 달콤함 끝에 씨 쏠트의 짭짜름함이 남아 일반 단맛의 음료와
커피 프랜차이즈 이디야커피가 다음 달부터 아메리카노 가격을 2800원에서 3200원으로 올리는 안을 포함하여 70여종의 메뉴 중 음료메뉴 14종의 가격을 10~15% 인상한다고 발표했다.가격 인상 메뉴 제품은 아메리카노와 카페라떼·카라멜마키아또·카페모카·카푸치노·바닐라라떼 등 9종을 비롯해 화이트초콜릿·민트초콜릿·토피넛라떼·녹차라떼 등 밀크베버리지류 5종이다.이는 지난 2014년 10월 이후 4년 2개월 만에 가격 조정으로, 가맹점들이 운영난을 호소해 상생 조치 차원에서 가격을 올리기로 한것으로 알려졌다.소믈리에타임즈 이동규기자 s
2018 국가대표 전통주 소믈리에 경기대회와 전통주 학술 세미나가 11월 24일(토) 양재 aT센터에서 개최된다.국가대표 전통주 소믈리에 경기대회는 국가대표 부문과 대학생 부문으로 진행되며, '대한민국 우리술대축제'가 진행되는 제1전시장 메인무대에서 개최된다.국가대표 부문의 결선은 필기시험과 블라인드 테이스팅으로 치러지는 예선 성적 상위 3명이 진출하며, 결선에선 음식과 전통주의 조화, 전통주 스토리텔링, 전통주&칵테일 서비스, 블라인드 테이스팅, 전통주 서비스 스킬, 돌발 퀴즈의 종목으로 진행된다.국가대표 부문의 시
송도해상케이블카가 2019학년도 대학수학능력시험을 치른 수험생을 대상으로 할인 혜택을 제공한다. 이번 수험생 특별할인은 대학수학능력시험 당일인 15일부터 12월 31일까지 수험생 본인과 동반 1인까지 5000원의 할인 혜택을 제공할 예정이다. 수험생 특별할인을 받기 위해서는 반드시 수험표 또는 고등학교 3학년 학생증을 제시해야만 하며 중복할인은 되지 않는다. 송도해상케이블카는 이번 특별할인이 수능으로 고생했던 수험생들의 그간 노력에 조금이나마 보상이 될 수 있는 작은 선물이 되었으면 한다고 밝혔다. 이벤트 관련 자세한 정보는 홈페이
해외 여행 시 꼭 먹어봐야 할 상품 50종을 우리 동네 GS25에서 만날 수 있게 됐다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 2018년 출시한 해외 직소싱 상품들이 연이어 고객들로부터 큰 호응을 얻게 됨에 따라 해외 직소싱 상품을 대폭 확대하기 위한 전략을 수립했다고 14일 밝혔다. 이를 위해 GS리테일의 해외 상품 담당 MD와 SNS를 분석하는 담당자가 머리를 맞대고 도입 상품 리스트업을 마쳤다. 이번에 새로 출시한 이무라야 인절미모찌컵과 인절미모찌모나카도 일본 여행 시 현지 편의점에서 꼭 먹어봐야 할 이른바, 먹킷리스트(먹거
한국수제맥주협회가 오는 15일(목) 강남 디캠프(D.CAMP)에서 수제맥주 비어토크쇼를 개최한다고 밝혔다.한국수제맥주협회가 주관하고 생활맥주가 후원하는 이번 행사는 ‘돈이 되고 업(業)이 되는 수제맥주’를 주제로 국내 수제맥주산업을 소개하고, 수제맥주산업의 비전과 시장가치를 극대화하기 위한 시간을 갖는다.이번 행사는 협회, 양조장, 유통, 투자분야 등 국내 수제맥주 시장의 대표수장들이 주요 연사로 참여한다.한국수제맥주협회장이자 한국수제맥주의 대표 브루마스터인 임성빈 회장을 시작으로 수제맥주 프랜차이즈 시장을 구축하고 전국 180여개
프리미엄 스카치 위스키 브랜드 발렌타인(Ballantine’s)이 ‘발렌타인 21년 워밍 스파이스 에디션 (Ballantine’s 21 Year Old Warming Spices Edition)’을 선보인다.‘발렌타인 21년 워밍 스파이스 에디션’은 발렌타인이 선사하는 4개의 시그니처 플레이버 시리즈 중 그 첫 번째 에디션으로, 발렌타인 21년 위스키 특유의 깊고 진한 풍미에 워밍 스파이스인 생강, 달콤한 계피, 감초 향이 강조된 것이 특징이다.이번 에디션은 전 세계에서 한국 인천 공항 면세점에서 최초로 구매가 가능하다. 발렌타인
라이프스타일 디자인 호텔 ‘라까사호텔 광명’이 지난 5일 그랜드 오픈했습니다. 라까사호텔 광명은 2개의 라까사 스위트를 포함하여 총 191개 객실과 다양한 행사가 가능한 펜트하우스 3개로 구성됐습니다.객실은 ‘오크’, ‘시크’, ‘그린’, ‘월넛’을 비롯한 4가지 스타일 중에 자신의 취향에 맞게 선택할 수 있으며, 펜트하우스는 ‘더 가든’, ‘더 터번’, ‘더 살롱’ 컨셉으로 구성되어 있습니다.호텔 16층에는 라까사호텔 광명만의 특별한 공간인 라이브러리, 컨퍼런스룸이 있으며, 특화시설로는 영화 상영, 소규모 음악회
대한민국의 양조장과 우리술이 총 집결하는 ‘2018 대한민국 우리술대축제’가 오는 23일부터 25일까지 3일간 서울 양재동 aT센터 제1전시장에서 개최됩니다. 올해로 8회째를 맞는 이번 행사는 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사가 주관하며 전국 100여개 양조장을 한 자리에서 만나볼 수 있는 국내 최대 규모의 우리술 축제입니다.‘2018 대한민국 우리술 품평회’ 수상작을 비롯해 ‘찾아가는 양조장’에서 제조된 우리술 및 남북정상회담 만찬주, 건배주 등 다양한 술을 한 번에 맛보고 즐길 수 있습니다.그 외에도
미국 와인 잡지사 와인 엔서지애스트가 '2018 와인 스타상' 수상자를 발표했습니다. 19년 전부터 미국 와인의 발전에 공헌한 개인 또는 기업에게 주어지던 이 행사는 규모가 확대되어 세계의 와인 스타나 와인계에 영향을 준 사람에게도 시상하고 있습니다.와인 엔수지애스트가 발표한 '2018 와인 스타상' 올해의 인물에는 콘스텔레이션 브랜즈의 빌 뉴랜즈가 수상했으며, 미국 와인 레전드는 스택스 립 와인 셀라스의 창립자이자 아카디아 빈야드의 오너 워런 위니아스키가 수상했습니다.올해의 와인 경영자
융합 크리에이티브 컴퍼니 상화(대표 정범준)는 코엑스에서 11월 8일부터 11일까지 열리는 ‘제17회 서울카페쇼’에 국내 최초 로봇바리스타 솔루션을 선보인다고 밝혔다. 상화는 이번 카페쇼에서 뉴욕의 커피브랜드 COFFEED와 함께 반자동에스프레소 머신을 기반으로 한 로봇커피제조 솔루션 ‘커피드 메소드(COFFEED METHOD)’를 선보인다. 이 솔루션은 기존 자동화 솔루션과 비교해 한 단계 진화한 방식이다. 현재 시장에서 서비스되고 있는 솔루션이 완전 자동 에스프레소머신에서 커피를 만들고 이를 로봇 한 대가 운반하는 자판기와 같은
‘2018 대한민국 우리술대축제’ 개최와인앤모어 그랜드 테이스팅 성료라까사호텔 광명 그랜드 오픈와인 엔수지애스트, ‘2018 와인 스타상’ 수상자 발표 소믈리에타임즈 이동규 기자 ldgcoco1@sommeliertimes.com
그랜드 힐튼 서울은 각종 행사와 모임이 잦은 연말연시를 맞아 프라이빗 단체 모임을 준비하는 이들의 가성비와 가심비 모두 사로잡는 다양한 프로모션을 선보인다.호텔 지하 1층에 위치한 엔터테인먼트 공간인 바발루에서는 150명까지 수용 가능한 ‘바발루 파티 패키지(Babalu Party Package)’를 선보인다. 오픈 바와 공연을 진행할 수 있는 스테이지, 포켓볼 게임, 총 100석의 좌석이 마련되어 있는 바발루 전체를 대여할 수 있어 기업 행사뿐 아니라 동창회, 송년회 등 각종 단체 모임에 제격이다. 노래방 기기를 무료로 대여해주며
여행박사(대표 황주영)가 2019년도 대학수학능력시험(이하 수능)이 끝나는 15일부터 수험생들에게 최대 10만원까지 할인이 가능한 ‘여행 상품 5% 할인 쿠폰’ 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 수능 당일인 11월 15일부터 내년 2월 28일까지 여행박사를 통해 여행상품을 예약하는 수험생들에게 해외여행 상품 5%를 할인해주는 쿠폰을 제공해준다. 그동안 시험 공부 때문에 가지 못했던 여행을 보다 저렴하게 다녀올 수는 있는 기회다. 해당 이벤트는 현역, 반수생, 재수생 등 시험 횟수에 상관없이 여행박사 이벤트 페이지에서 수험번호만 입력하면
프랑스 농식품부(MAA)와 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2018 프렌치 치즈 위크’가 11월 9일부터 15일까지 일주일간 진행된다.‘프랑스 치즈와 함께하는 맛있는 일주일’, 프렌치 치즈 위크는 프랑스 치즈를 맛있게 먹고, 치즈에 대해 알아보며, 할인된 가격으로 구매할 수 있도록 마련한 행사이다.치즈 위크에 참여하는 서울, 부산, 세종 소재 30개 유명 레스토랑에서는 일주일 간 특별한 치즈 요리를 맛볼 수 있다. 디너 코스에는 프랑스 치즈의 풍미를 가득 담은 치즈 요리가 한 가지씩 포함되어